1、排骨。正定郝家，董家不錯 ，不過太遠，一般不去。白佛附近有一家，建華大街于和平路東行300米路南有一家，剛開業，味道還行，有朝鮮冷面。原來橋西工農路于紅旗大街附近有一家，貌似拆了。體育大街過南三環500米路東有一家叫做四合院的飯店，那得排骨味道也行；2、涮羊肉、首選還是東來順，石家莊東來順開了不少家，地址就不多說了，北道岔附近的釜陽齋和熱盆景也是從東來順演化過來的，有東來順的味道。近幾年來楊大爺異軍突起，量大價低，把羊身上的肉細化了很多，有羊腿肉，羊筋肉，涼菜有一道椒鹽羊眼味道很好。金鼎公寓附近防空洞開了一家洞庭洲，貌似有20年的歷史了，那的羊肉片很嫩，羊肉丸子尤其好吃，服務員將拌好的羊肉陷用小勺撥到滾開的鍋里，1分鐘后香噴噴的羊肉丸子就熟了，連湯帶丸子盛到碗里，澆點醋撒點香菜，味道美極了。還有談固西街和平路北100米路東的仁德，育才街的津門大銅鍋，羊肉片有手掌大小，肉厚而不柴，奇香,大家不妨一試。3、特色小炒、小吃。和平西路到西二環有一個康莊，那里的熏肉是很出名的，一條南北街路東有好幾家熏肉館，最北邊再往北有一條胡同，向東100米有一家據說最正宗，那的肉肥而不膩，瘦而不柴，韭菜熏肉陷的餃子堪稱一絕。友誼大街三環附近有一家鹿頂山莊，挨著養鹿廠，里面的紅燒鹿肉不錯，不過最好吃的還是山珍鍋，有野雞，瀘沽，等五種山禽，那小火配特制醬料慢慢燉之，每去必點，一般6、7個人點一個中鍋，100多元足夠。中華大街市莊璐西行100路南有一家白洋淀漁館，燉雜魚味道不錯?；敝新非鄨@街東150米路南有一家四川酒家，飯店不大，從老板到廚師，包括服務員全是四川人，才很正宗。4、槐中路建設大街東行150米有一家溝幫燒雞，目前是最正宗的一家，他那的熏雞珍和鵪鶉蛋也是很出名的，青園街槐北路南行80米路西的祡溝堡熏肉，豬頭肉和熏兔子堪稱一絕，建華大街與中山路北行50米路東的百歲燒雞，幾乎每天要排隊購買，特色是燒雞和雞血塊，買幾塊雞血回家用韭菜炒制一下，味美價廉。工農路維明街東行100米路南老四熏兔，兔排和兔頭做得很講究，兔肚一般地方是買不到的，買上半斤兔肚，拎上兩個兔排，找三兩好友小聚，很愜意的。平安大街槐中路口西北角有一家口不離熟食店，醬牛肉是招牌菜，鹵煮雞做的也不錯。最近流行茶油鴨，買過幾只，味道一般，勸大家少吃，因是油炸食品，況且油在高溫下是有極強的致癌物，嘗嘗就可以了。
5、羊肉串，說起羊肉串大家一定都吃過，到底哪家好吃我們來評論一下。
工農路中華大街東行250米聯邦名都路口，他家烤的亮筋味道很正，就是外脊筋，很勁道，半透明狀，泛著亮光，俗稱亮筋。要吃牛胸口就到翟營大街躍進路北行150米的順天福，他那別的不好吃，考牛胸口倒是肥而不膩，唄香?；北甭肥凶鲄f對過家屬院里，有一對下崗夫妻每晚烤肉，一般得熟人引薦，否則不讓吃，絕對的純羊肉，羊筋也很好吃。建通路四藥對過有個聶雞翅，?？倦u翅，味道原來還行，最近老板偷工減料，我從沒見過如此袖珍的雞翅，一串穿四個，每個雞翅有大拇指粗細，賣六元，樓主最近幾個月沒去過，不知生意最近如何。育才街東港路口小偉羊肉串也很正宗。 6、火鍋，說起火鍋首推合作路的富麗豪火鍋，原來叫富豪火鍋，后來做大了，又在旁邊收了一家飯店后改名叫富麗豪火鍋。十幾年前火鍋做得很正宗，服務員全是川妹子，身材好，服務好，現在照樣好吃，就是服務員天南海北的哪都有了。印象最深的是他那的涮豬腦，絕對的鮮豬腦，煮熟后沾著醬油醋小料，真是香而不膩。燒雞公做的也不錯，現殺的大公雞，20分鐘后上桌，雞肉已經酥爛，吃完雞后再加湯涮點蔬菜，一桌下來200元足夠。重慶德莊火鍋的涮毛肚值得推薦，毛肚是鮮的，沒有冷凍過，在鍋里涮上10秒撈出又嫩又脆，我自己就能吃兩份，德莊火鍋有一種菌湯鍋，中間是菌湯，上桌后先喝幾碗湯，涮完肉再煮份雜面，味道很鮮。 7、海鮮，海鮮還是溫州人做的好吃，北國西側，豐收路都開了好多家，但樓主還是喜歡西二環木材市場的海鮮，阿倩家做的不錯，一般5、6個人要1斤皮皮蝦，點個清蒸海魚，炒幾樣貝類海鮮，如辣炒海蟶，蔥姜炒花蛤，蒜蓉蒸扇貝，半斤基圍蝦兩吃，素炒絲瓜，最后老板再送道白哈豆腐湯，點上一份醬油炒飯，保證吃好吃飽，如不要螃蟹200元應該差不多。近幾年友誼大街的唐朝海鮮很火爆，環境也比其他吃海鮮的地方高雅，而且每天都有特價菜，光點菜區就占了300平米，全是鮮活的海鮮，讓人一看就有食欲，小鮑魚每人才28元，味道還行，不過現在不是吃螃蟹的季節，到了秋天黃滿膏肥時大家不妨去嘗嘗，價格比溫州海鮮要便宜一半。 8、推薦幾款帶餡的，先說包子，平安大街陽光大廈南行300米路西，有一家小超市門口賣包子，有10余種餡，餡大皮薄，茴香肉，韭菜肉，白菜肉，芹菜肉，豆角肉，素三鮮，素什錦等，一般中午12點就賣完了，得排隊。建設北大街御膳閣北側有一家美食長廊，包子也不錯，首推香菇肉的，絕對一絕。裕華西路裕園廣場的裕園酒店，腌肉大包子真叫大，一個包子有半斤，不過味道很香，傳說是季省長當年的早餐。