只吃時令，關注當季，大家好我是新哥，在我們這里現在最時令的特色小吃有幾種，接下來我就為大家一一介紹一下。

麻糍，是寧波周圍地區清明節期間的時令點心。麻糍，以前主要用于祭祖和掃墓后充足點心。平時則不易吃到，現在物質條件豐富了，基本上一年四季都有的賣。但是平時在賣的都是用艾青粉做的。麻糍，就是用糯米飯和艾青放在石臼中或碾機中搗爛，放在鋪有松樹花粉的木板上，然后壓成半寸厚，上面灑上松花，內青外綠，說是沒有味道，其實是有一點淡淡的咸味的，剛搗好的可以直接吃，有股濃濃的野草香味，吃時放熱鍋里塌成兩面結硬殼，粘紅糖，也有白糖的，我喜歡把糖包在麻糍里特別好吃！

筍團，是象山地區獨一無二的特色點心，做的最地道，最美味的因屬西周地區。西周是個山區，多產竹，竹林竹海山連山一眼望不到頭，每年4月份當地就會搞一個筍節，四面八方的客人就會來品嘗用筍制作的點心，菜肴。筍團就是其中的主角之一。更米，糯米按比例配好，揉成面團，春筍丁，豬油渣，瘦肉，蔥，豆芽炒成餡料，面做成窩頭狀放入餡料，封口，搓成寶塔型狀，吃時入蒸籠蒸10分鐘左右，蒸熟的筍團是呈半透明狀的，咬開外皮，首先是一股噗面而來的香氣，化開的豬油伴著餡湯順著口子滴嗒下來，再咬一口，香濃的餡料填滿了整個口腔，真是人間美味，不過這東西不便宜，小小的要6塊錢一個，也許是因為筍貴吧。

好了?今天就介紹這2種特色小吃，如果您這段時間來象山可千萬不要錯過哦。

由于年前很遲才放假，恰好疫情的到來，還沒來的及回家過年。始興是粵北韶關客家人聚集地，飲食文化有濃厚的客家風味，但由于地域的原因，與其他客家聚居地有所區別。莙荙包是始興知名的特色小吃，做莙荙包也是我們那元宵節的民間習俗。莙荙菜每年一、二月份就是莙荙菜生長最好的季節，莖葉鮮嫩多汁，用來做莙荙包最好不過了。

莙荙包做法繁瑣，主要的食材就是糯米，糯米要通過泡、炒、燜的方式才能做成完整的莙荙包。用到餡菜有、臘肉、香菇、蒜苗、蝦米，胡蘿卜，先將這些餡菜切丁，加入泡過的糯米攪拌均勻，鍋中燒油，小火炒出香味，加入調味料炒至糯米半生熟盛起，便成為餡料。然后將洗凈的莙荙葉放進盛著熱水的盆里，微微過一下熱水，用來包裹餡料，放入鍋中文火燜煮半小時左右，就做成了一個個色香美味的莙荙包。

您的家鄉有哪些傳統特色美食？現在還能品嘗到小時候的味道嗎？

您好！很高興能回答您的這個問題，我是黑黑的糖小黑。

關于您的家鄉有哪些傳統特色美食?現在還能品嘗到小時候的味道嗎?以下是我的回答。

我的家鄉是湖南邵陽武岡有很多好吃又傳統的美食，比如做米花、糯米粑粑、提糕子等，這些都是老家的特色美食。

米花這個米花是我們老家過年的時候，基本上每家每戶都會油炸的一個美食，它是大米制作而成。

提糕子這個美食是有面粉加上雞蛋一起攪拌而成，把它做成形狀之后放入油里面，油炸而成。

糯米粑粑糯米粑粑在我們老家是平常很常見的一種美食，軟糯可口，多種吃法，可以烤著吃，煎熟吃等。

對于味道我覺得還是從前小時候的味道，這些東西基本都是自己爸媽親手做的，我喜歡吃，還是有家的味道。

制作流程，過程都是之前的手法，爸媽親自動手做，永遠好吃。

以上是我的回答，希望能對您有用，謝謝

我的家鄉是甘肅蘭州，蘭州也是甘肅的省會城市，它歷史悠久、景色秀麗。蘭州風景很美人更美。有風景優美的白塔山，有郁郁蔥蔥的興隆山，有與白塔山齊名的五泉山，還有歷史悠久的黃河鐵橋中山橋，燈火通明的黃河風情線也是一道亮麗的風景。蘭州風景美，物產多。有香甜可口的白蘭瓜、黃河蜜，有黃澄澄的冬果梨、有冰冰涼涼的軟兒梨。一年四季都是瓜果不斷。蘭州的特色美食那更是數不盡，來隨我一起看看吧。

1、蘭州牛肉面：想想就垂涎三尺，蘭州牛肉面是蘭州排名第一的特色小吃了，不僅當地人喜歡吃，很多外地人到當地首先要吃一碗牛肉面，都說蘭州的最正宗，蘭州牛肉面是中國十大面條之一，制作講究，風味獨特，肉爛味香，被稱為“中華第一面”。

2、釀皮：我上大學每天必吃一頓，釀皮是大西北很常見的美食，雖然外觀看起來很像涼皮，但是蘭州釀皮和其他地方的味道還是不一樣。蘭州釀皮有不同的種類，主要有兩種，一種是水洗（加筋），還有一種是高擔（不加筋），釀皮子里面加入了很多的調味產品，有油辣子，香醋，芝麻醬，蒜汁等等，釀皮子價格實惠，味道酸辣可口，尤其是在夏天吃，非常爽口。

3、牛奶雞蛋醪糟：很多人都知道，主要原料有牛奶、雞蛋、醪糟等等，牛奶雞蛋醪糟外觀是乳白色，蛋花味道柔和，口感滑嫩，清香爽口，甜中帶酸，在蘭州非常流行。在蘭州正寧路有一家老爺爺的雞蛋牛奶醪糟，每次去都得拍隊好久。

4、灰豆子：從字面理解，灰說的是蓬灰，是從一種含堿較高的草木植物提煉出來的，豆子就是豌豆，加蓬灰是為了讓豆子變得綿軟?；叶棺舆x用當地的麻色豌豆為主要原料，配以蓬灰、紅棗慢慢熬煮而成。吃的時候，放點白糖即可食用，是一種老少皆宜的甜食小吃。

……還有很多……

但是現在已經吃不出小時候的味道了，一方面是經濟決定的，小時候生活條件不如現在的優越，另一方， 地點人物時間都不一樣了，做的人也不一樣了，總覺得小時候的時候吃的各種都很香，你們覺得呢？