很高興回答你的問題，南北方的美食不同，各個地域的美食也不盡相同。我是河北張家口蔚縣人，我的家鄉美食很多，下面我就介紹幾樣美食給你。第一個：小米粥。

我們當地盛產小米，小米含有多種營養物質，如蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、維生素等。蔚州貢米是古時“四大貢米“之一。和普通大米相比，蛋白質含量高1.5倍，脂肪含量高6倍，維生素B1高1.5倍，粗纖維高6倍，并含有豐富的氨基酸等人體必需的物質，是產婦、老、弱、嬰幼兒的滋補佳品。

小米可以做成小米飯，小米粥，非常好吃。

第二個美食：黃糕

在我們當地有這樣一句俗語‘三十里莜面，四十里糕，二十里蕎面餓斷腰’，意思就是吃糕不容易餓，人們忙碌一天也有精神，不會餓肚子。另外吃黃糕已經成為當地人的一種習慣或者喜好，所以備受人們喜愛，人人都愛吃這一口。

黃糕是由一種植物黍子的果實經過加工制作而成，營養價值豐富，做熟后再配上自己愛吃的燴菜就更美味了。

第三個美食：涼粉

我們縣的涼粉遠近聞名，慕名而來的人們都會吃上一碗，涼粉的品種很多，有：旋粉，綠豆粉，豌豆粉，山藥粉，苦蕎粉。

涼粉營養價值高，一年四季都適合吃，再配有特制的湯汁和辣椒油非常美味，夏天吃一碗爽滑可口，解暑佳肴。

第四個美食：豆腐干

豆腐干是由大黃豆，大黑豆等豆類加工而成，屬于豆制品，營養價值很高，是人們補鈣的佳品。

豆腐干口感勁道，咸淡適中，好多來旅游的人們都要來品嘗一下，它更是我們當地的特色小吃，街頭巷尾都能買到。

第五個美食：糊糊

我們縣的糊糊面是非常有名的，它是由多種豆類經過加工而成，營養價值很高。

糊糊的制作很簡單，鍋里加適量的水，然后倒入糊糊面，不停的攪拌，水開后三五分鐘就熬制成功了，一鍋美味的糊糊就可以吃了。

我們縣的美食就介紹到這里了，饞到你了嗎？有時間來品嘗一下吧！歡迎大家留言評論！

感謝邀請！

我的家鄉是云南省普洱市景谷傣族彝族自治縣，歡迎大家來我們景谷旅游，體驗不同的民族風情！

聊一聊你家鄉的特色美食小吃？

我是小付走山西，很高興回答您的問題。

山西柳林碗團用淺底碗蒸出來的，做好的碗團是一層銀圓薄厚略發烏色的面結晶，吃時用鋼鋸條磨成的小刀，把碗里那淺淺的碗團割成自己喜歡的形狀，拌以辣椒油、陳醋等佐料，入口咬嚼，柔韌、筋道、香辣，老少皆宜，大街小巷都有賣，隨處可見。

碗團也可以炒這吃，現在也有流水線生產，走親訪友，出差旅游，方便攜帶，自配料包，比方便面還要方便。

碗團就是這么火爆的風靡三晉大地，老少皆宜，都愛吃的特色小吃！

你好！很高興回答你的問題，我的家鄉來自廣東廣州，是一座著名的歷史文化名城，不僅有很多好玩的，而且有很多特色美食，下面筆者就來介紹一下廣州的特色美食：

一、腸粉

腸粉是廣州十大名產，因為豬腸被干隆皇帝命名為腸粉，腸粉分為甜味和咸兩種，咸腸粉餡料主要是豬肉、牛肉、蝦仁、豬肝等，甜腸粉餡料主要是腌制的蔬菜，混合了芝麻。 腸粉大致分為流派，一種主要是品嘗餡料的布拉腸粉，另一種是品嘗醬汁調味料的抽屜腸粉

二、艇仔粥

最初是以漁船為生，是專門供應水邊和船上客人的粥，配料有生魚片、瘦身、油條線、花生、蔥、雞蛋線、浮皮、水母線、叉燒線、烤鴨線、烏賊等，烹調時只要將配料注入加熱的粥底就可以烹調吃。

三、蝦餃

蝦餃是廣州早茶蒸籠食品中很有名的一種，把澄粉做成皮，把蝦肉、豬肉泥、軟竹筍等拌成餡，包在一口大小的餃子里蒸。 皮薄白色，半透明，柔軟清爽，香氣宜人。 因為它的形狀像彎曲的梳子，所以也稱為彎曲的梳子餃子。 蝦餃的顏色雪白，小巧漂亮，口感柔軟，很好吃。 受到人們的愛戴。

四、姜撞奶

從姜撞奶的名字可以看出，它是以姜汁和牛奶為主要原料制成的甜品，用新鮮煮菜煮到70-80度，然后放入新鮮的姜汁中，姜汁和牛奶的溫差引起化學反應使牛奶凝固，制成的姜碰撞乳口感柔軟，風味獨特，在夏冬很受歡迎的甜點小吃。

以上是筆者推薦的廣州特色美食，希望我的回答對你有所幫助！