首先，說話輕聲細語。老外在飯館語調都是很低的，不只是法國人，咱們剛開始會不習慣。

就坐后，服務員會拿菜譜過來然后就走了，大概過5分鐘會自動拿著紙筆回來。你點好菜后不用招呼他們，等著就行了。

如果吃的不是披薩，在你看菜譜的時候服務員會送來一籃法棍，這是免費的，如果吃完可以再要。

點菜時按照前菜、主菜、酒類的順序點，不過不一定全要。前菜一般就是沙拉。

關于餐具法國人是左手用叉，不過這個無所謂，用你的慣用手拿刀子就行。咱們國家對這個觀念有誤區，其實哪個手拿都一樣，絕對談不上老土、丟臉什么的。如果點了湯，服務員會增加一個大勺，點了奶酪會給一把大刀。

點好了等著就行了，要有耐心，要容忍法國人的效率。如果很久很久不上菜，再向服務員詢問。招呼服務員時要等到他巡視到這里時再叫，不要隔很遠大聲喊。

吃完正餐后，把刀叉并排放在盤子邊緣，就證明這個盤子可以撤掉了。所有人都吃完后，服務員會過來問需要什么甜點或者咖啡并拿來專用的菜單。點好后服務員會拿來專用的小勺，如果不點就可以去結帳了。

告訴服務員你要結帳后，他會把賬單拿過來給你。餐館的小費通常會自動計算在賬單里，你查帳的時候不要驚訝。如果用現金付，把錢放到裝賬單的小碟子里，服務員會收走并把找的錢送回來。如果是用銀行卡結帳，需要自己拿著賬單去吧臺。如果你想另外給這名招待你的服務員小費，只要把錢留在找零錢的小碟里就可以。比如找了4歐的零錢，你拿走3歐，留下的就是給他的小費。

還有要注意，法國餐館中午12點到兩點開業，晚上6點半或7點才開始。其他時間是不會招待客人的

這些都是對于傳統的法餐館，要是像麥當勞之類的快餐，什么規矩都沒有