江西有哪些風俗習慣有：

1.“妝古史”，贛州市寧都縣·田頭鎮。寧都縣田頭城隍廟元宵“妝古史”活動，已延續近400年。

2.“吃新節”，吉安市安?？h·柘田村。吃新節又稱嘗新節，是安福縣特有的一種漢族傳統民俗節日，吃新，源于周代。

3.“豎神燈”，南昌市南昌縣·向塘鎮。向塘‘燈棍節’興起于明朝洪熙元年當地胡氏家族，后傳入鄧氏，是南昌縣地方民俗之一，俗稱‘豎神燈’。

4.“曬紅節”，宜春市·銅鼓縣。“六月六，曬紅綠”。7月21日，農歷六月初六，西向“曬紅節”在銅鼓縣三都鎮西向村舉行。

5.“甲路抬閣”，上饒市·婺源縣。婺源甲路抬閣，又稱飄色、彩擎、高抬、彩架、扎故事和彩亭，是我國流傳千年的民俗。

6.“牛帶茶燈”，萍鄉市·上栗縣。牛帶茶燈是上栗地區特有的年俗娛樂文化。元代開始，每逢春節，來自上栗最西邊的一個村莊水源村的牛帶茶燈藝人們便走村串戶，登門表演，為人們送吉祥、送祝福。

7.“祈蓮神”，撫州市廣昌縣·赤水鎮。廣昌是馳名中外的白蓮之鄉，有1300多年的種蓮歷史。在廣昌縣赤水鎮大禾村有座“蓮神太子廟”，廟里供奉著“蓮神七太子”塑像。

8.“一圣仙娘花燈節”，九江市·修水縣。一圣仙娘花燈是九江市修水縣古老的漢族民俗文化活動。

9.“瓦子燈”，鷹潭市。燒瓦子燈是鷹潭地區中秋節的傳統風俗。每到農歷八月十五，每個城鄉都會在空地上壘起高高的瓦子燈。

10.馬回嶺廟會，九江市·九江縣。始于清朝末年的馬回嶺廟會，至今有100多年的歷史。千古名句“采菊東籬下，悠然見南山”中的南山就是指馬回嶺鎮境內的面陽山。

11.廣昌“蓮花節”。農歷六月二十四日為“荷花生日”，又叫“蓮花生日”，亦叫“蓮花節”。這是江南的古老習俗，是蓮文化的重要內容，也是廣昌蓮農酬蓮神、慶豐收的傳統節日，此節日又是與“太子廟會”融為一體的。

江西贛州的習俗？

江西贛州正月鄉村舞龍燈，清明節做艾米果。端午節有的會炸豆巴，包棕子，包包子。九月初九重陽節炸米果。立冬之后曬香腸、曬臘肉。臘月炸魚餅，炸扣肉。

江西習俗全過程？

1．作客講筷禮

客家人在宴席上用筷的禮數很多，客人入座后切不可急于動筷，只有等主人先握筷，客人方可動筷，餐畢客人要用筷向全桌示意，然后把筷子架放在自己的空碗上，以表示人不陪席筷陪席。客家人特別忌諱碗口筷，即把筷子平放在碗口上等。

2．送果子包

贛州城內流行送果子包的風俗，無論探親訪友、結婚嫁女、建房買空賣空屋、生子慶壽、經商開業都習慣以果子包相贈送，果子包成了賀喜和答謝親戚朋友熱忱心意的好禮物，沒有果子包，意味著有失傳統禮儀，果子包裝的食品質地好壞數量多少，表露出主人家底的厚蘊，賓主相互關系的親疏。

3．穿木屐

木屐是一種古老的鞋、用木板做成，當地人稱之為施板子，贛州人穿木屐的習俗直保持到現代。

4．婚娶儀式

客家人的婚嫁習俗，在清代和民國期間，其程序為：①傳庚。媒人將女方生辰八字傳與男家。②排八字，將當婚男女生辰八字請日館先生推算，無相克方可對親。③牽紅單。女方用紅紙列出聘金、禮單，由雙方議定。④定親。俗稱壓八字，男家擇日將禮金及魚、肉、禽、谷、餅等物送至女家點收。⑤報日。男家選定成親吉日良辰，報知女家，并經女家同意為宜。⑥迎娶。男家預備聘禮、鼓樂、花轎，前往女家迎回新娘。⑦拜堂交婚，又稱合香。交婚儀式中先進行斬煞，新娘至門前，由當地紳士或老者右手持刀，左手執雄雞一只，唱呼贊語，用刀斬煞。再舉行交婚，新婚夫婦入堂，出禮生點燃紅燭，唱呼贊語，新婚夫婦拜祖或互拜，后進入洞房，喝交杯酒。建國后婚俗有所簡禮，其程序大致可歸納為：看親、調憑記、牽紅單、查家舍、壓八字、歸親等六步。