“四大家魚”有3個共同特征：

1、都屬于鯉形目，鯉科。

2、生長迅速，抗病力強的共同特點，適于作為大眾食用魚。

3、四大家魚性成熟后仍會繼續生長。

通常我們所熟知的四大家魚是根據四大魚類生活在水里的層次來分的，主要就是生活在水上層的鰱魚；生活在水中上層的鳙魚（胖頭魚）；生活在水中層的青魚；以及生活在水中下層的草魚。

而且鰱魚吃浮游植物，鳙魚吃浮游動物，青魚吃淡水中下層的螺蚌類動物為食，而生活在水最底層的草魚則吃水草、蘆葦等食物。這是什么概念呢？也就是說四大家魚如果在一起飼養，必然會大大節省養魚的成本，四大家魚根據吃的食物成分，以及生活在淡水層次的不同，可以最大化的利用飼料和魚類糞便，特別好養，養殖量也巨大。

說起鯉魚，其實他才是最廣為人知的家魚鼻祖，很早之前就開始成規模的飼養了，只不過到了唐朝，因為鯉魚的“鯉”和唐朝皇室的“李”同聲，這才被禁止飼養和售賣了，售賣和食用鯉魚的人還要承受懲罰，于是人們開始尋找其他的魚類，這才把鯉魚拋出在了四大家魚之外。

但是鯉魚的飼養依然是世界上最成熟的，不光中國，歐洲等國也早就擁有了成熟的鯉魚飼養方式，唐朝后鯉魚的飼養方式又傳到了日本，所以說鯉魚是全世界家魚的鼻祖都不為過。

而且鯉魚極其美麗，對環境適應性強，又好生養，但鯉魚卻在唐朝之后徹底離開了中國家魚的行列，到了宋朝長江、珠江等流域的四大家魚徹底成為了現在大家最廣為熟知的“四大家魚”。還有一個鯽魚，同樣是好似樣的家魚，卻也不在四大家魚行列。

（文/阿冰）