過年是中國人一個非常重要的節日。各地過年習俗都有自己的特色，溫州也有自己獨特的過年習俗。
在溫州我們過年的時候要擺分歲酒，冷盤擺在高腳碗（如圖1）里，放上胡蘿卜，菜都是有一定寓意的，比如要有年糕，寓意年年高；比如要有魚，寓意年年有余等等。吃了分歲酒，長輩就要給晚輩壓歲錢了，壓歲錢有很好的寓意，通常認為有辟邪驅鬼，保佑平安。以前有守歲的習俗，現在已經慢慢消失了，分歲酒一般都是在自己家里燒，然后請爺爺奶奶來吃。

溫州的生活習俗有何特點

1. 冬至稱“至日”，俗稱“冬節”。這天早晨，家家戶戶都要吃湯圓或麻糍。湯圓的餡為甜糖或芝麻，也有咸肉湯圓。而麻糍則要先把糯米炊熟，搗韌做成塊形，然后放在加糖的豆粉中滾動使之粘滿豆粉，即為麻糍，麻糍為冬至的點心，俗稱“擂麻糍”。吃麻糍、湯圓，寓意著團圓和喜慶，民間有“吃了冬至丸，就算長一歲”的說法。?
2. 溫州人習慣大約在農歷十一月份就開始曬醬油肉和鰻魚鲞。用生瘦豬肉、生雞鴨放在醬油中泡浸，然后曬干食用，別有風味。過去，在曬這些臘貨的那個月份，每家屋檐椽上密密麻麻地扎滿鐵釘，上面掛著醬油肉、醬油鴨、醬油雞
3. ?用糯米摻些秈米，加上紅糖或白糖，蒸熟，放在石臼中搗韌，然后做成長方形，瑞安叫“慢食”。如放在不同花紋的印版里，可壓成如牡丹、蟠桃、魁星、財神爺、
?狀元，以及鯉魚、麒麟等圖樣的甜糕這也叫“做年糕”，即年年高升的意思。
4. 農歷十二月廿四，家家戶戶還要“拜鑊灶佛”。據說這天是灶王爺上天向玉皇大帝匯報凡人功過的日子，據說灶神貪吃，只要有糖吃，他的嘴就會被封住，所以祭灶都少不了麥芽糖，為的是灶王爺在玉皇大帝面前不說壞話。
5. 每年農歷十二月廿四前后，沿襲臘月“撣新”習俗，溫州全城家家戶戶掃塵驅垢，粉壁飾室，滌具曬物，每戶人家趁此機會洗去家里一年堆積下來的污垢，準備干干凈凈迎春。
6. 除夕那天，各家大門、屋柱和房窗兩邊都用紅紙貼上春聯，俗叫“門對”。門楣上貼四個字，俗叫“橫批”，單扇門貼“大吉”兩字。正屋、廳堂、書齋以及豬、羊、牛欄，都貼上不同內容的春聯，內容大多是祈求吉祥平安和各業豐收。
7. ?除夕夜合家同堂，擺酒聚餐，或邀請好友親朋同食，開懷暢飲，稱“分歲酒”。因為除夕是新舊年交替的分界線，吃分歲酒，意即新舊歲由此夜而分。因此，這餐飯不論貧富，都要盡量辦得豐盛些。溫州人很講究吃“分歲酒”，又稱“年夜飯”。?
8. 正月初一早晨起來，先在自己家里，晚輩按順序向長輩叩拜行禮，稱“拜年”。從正月初二起，鄰里和親友之間，往來拜節。按舊習，溫州人正月初一不走親戚。拜年時間一般是初二到初十，有的還延至農歷正月十五。上世紀50年代以前，拜年的禮品比較簡單，大多是桂圓、荔枝、紅棗、元棗、紅糖、柿餅等，用特種草紙包上，上面封有紅紙，故稱“紙蓬包”。
9. 溫州城內每年農歷二月初一從康樂坊開始，至三月十五日五馬街止，主要街道依次舉行祈?；顒樱Q“攔街?！?，為地方性傳統節日。攔街福舉行之日通衢設紅樓，扎花門，張布幔，懸燈結彩。氣氛熱烈。街頭還上演戲曲、彈詞、木偶，以及滾龍、踏高蹺、猜燈謎集各種文娛活動之大成、同時家家設祭臺、擺盆景。陳花卉，稱作“花祭”、店鋪以減價招徠顧客，各方游客云集。
10. 在清明節前，溫州城鄉家家磨糯米做粉，餡以豬肉、筍絲之類，或者嵌以甜糖，俗稱“清明餅”。有的人家，還向田塍采來綿菜，馬蘭頭、苧麻嫩腦等野菜或青草，先炊熟，曬干，磨細作為餅餡，和上米面或面粉，制餅，俗叫“蒿餅”。在泰順，先一日以鼠曲葉（俗曰綿菜）或蓬蒿和米粉餡糖為饅頭，謂之“蒸糍”。清明日這天不舉火，以冷食為果腹之物，這即古代為紀念介子推自焚綿山以采取寒食之遺意。?
11. 農歷二月初二，溫州素有吃芥菜飯的習俗，謂可以防止生疥瘡。《瑞安縣志》則說，“取芥菜煮飯食之，云能明目，蓋取清精之義”。芥菜飯佐料有肉絲、香菇絲和蝦米等。
12. 每逢七夕，溫州民家女子便在庭院中陳列各種瓜果、糕餅，面對天穹穿針引線，向織女乞求智巧，曰“乞巧”。此俗已廢。民間還有七夕吃“巧食”習俗?！扒墒场毕得追郯杓t糖、蘸芝麻制成，有舌形、指形等。人們是夜把“巧食”拋在瓦背上，酬謝喜鵲搭橋之功，并望多給人間報喜。
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