（1）先從美食說起，平遙古城美食眾多，大到豐盛的傳統宴席“八碗八碟”，小到風味獨特的當地小吃，都值得細細品味。與山西各地共有的飲食風俗一樣，平遙小吃以面食為主，品種繁多，制作精細，除所熟知的拉面、剔尖、削面等面食種類外，握溜面、瓠托兒、圪朵朵、切板板、油旋子等吃法，就連很多正宗山西人都叫不出名字。除此之外，平遙還有碗禿、擦葛斗、栲栳栳、過油肉、水煎包等100多種特色小吃。
平遙特產中名氣最大的是牛肉和長山藥，和漆器一起被稱為“新平遙三寶”。平遙牛肉以傳統工藝制作，醇香可口，營養豐富，早在明代已聞名遐邇，據說當年慈禧太后途經平遙，享用后將其定為皇宮貢品，現在以“冠云”牌牛肉較為有名，在古城內多數店鋪都可買到。平遙長山藥則被稱為“中國小人參”，是健脾、養胃、益氣的滋補食材。另外，黃酒也是平遙一大名產，要數“長升源”最為有名，平遙所產黃色糯米經古法釀制，其香味濃郁醇厚，酒性溫和，舒勁活血養胃。在這座古城里，吃的不僅僅是美食美酒，更多的是它的文化古韻。
（2）再說特色建筑，平遙的明清民居保存完好的有400余座，許多店鋪商肆依舊光亮如新，不需布景就可以直接開拍古裝劇了。而平遙每年都會舉辦攝影節，即使在平時，手扛長槍大炮的人也不在少數。隨便在哪里擺個POSE，你就入景了。
很多人來平遙，僅僅在古城內游玩逗留，實在可惜。實際上，古城外鄉間的幾處寺廟極具特色，為海內罕見的稀世珍寶，尤其是雙林寺和鎮國寺，無論是古建本身還是寺內雕塑，都是獨一無二的藝術珍品。這兩處寺廟還是與古城一同列入《世界遺產名錄》的。

平遙古城吃飯的地方

在平遙古城里。叫做平遙大戲堂，不貴而且環境特別好，我們去過的，古典裝修，還有當地特色的節目表演~特色食品嘛，最有名的就是面食啦，花樣很多，味道比較淡，主要用當地的山西陳醋調味。平遙的牛肉名揚天下，我們嘗過，很好吃的，但記住一定要買“冠云”牌的，不要圖便宜，平遙人很大方的，一般會給你切一大快讓你先嘗嘗，然后你可在決定買還是不買。您一定要買兩瓶山西陳醋帶回家。對了，在那里吃飯之前，都會給每人上一小杯醋讓你喝，味道還是不錯的，跟市場上的有區別。最后祝您玩得開心~

山西平遙古城都哪的東西好吃？

好吃的介紹：

平遙牛肉，傳統制作工藝獨特，從生牛屠宰、生肉切割、腌漬、鍋煮等操作程序和操作方法，到用鹽、用水以至加工的節氣時令等，都十分講究平遙曹家熏肘是與平遙牛肉一樣齊名的傳統名吃，因曾選入宮廷而譽滿三晉、名震華夏、香飄天下。好玩的介紹：平遙古城書院，客棧風格傳統獨特，保持了原汁原味的明清古建筑風貌，深幽的巷道；久遠的上馬石、拴馬柱，典型的二進式四合院；考究的垂花門樓；精美的雕刻及彩繪；傳統的土炕、古色古香的明清家具…… 走進云洲客棧，仿佛走進了歷史中，那種古樸雅致、溫馨舒適的感覺油然而生，使人流連忘返?？蜅Ｔ洪T為磚木混合結構，磚雕與木刻渾為一體，院內雕梁畫棟、古色幽香，雀啼木雕、形象逼真，彩繪磚雕、栩栩如生。漫步院中，正屋是抬梁式磚瓦房組成的建筑，綠色戎煙，縹縹緲緲，草木花卉，醉人心懷。俗稱紗閣人人，又簡稱紗閣，因最初常置放于有碧紗罩遮的閣內，故名。是以傳統戲劇為題材，采用多種工藝和手法制作成戲劇人物，然后置于木閣內。一閣一戲，一戲一場，猶如小小舞臺，供人欣賞。明清時流行于晉中一帶。