四川：三大炮 ? ??湖南：口味蝦 ??湖北：熱干面 ??廣東：蝦餃 ? ?北京：北京烤鴨 ? ??　上海：南翔小籠包 ?臺灣：大腸包小腸 ?很多等等

全國各地的特色美食

北京
燒麥 爆肚 炸醬面 焦圈 炒肝兒 豆汁兒 麻豆腐 蒜茸泥腸 栗羊羹 炸灌腸 糖耳朵 驢打滾 豌豆黃 艾窩窩 栗子面窩頭 蕓豆卷兒 螺螄轉兒 鹵煮火燒 肉末燒餅 門釘肉餅 茶湯 果子干兒 奶酪兒 酸梅湯 炒紅果 京糕 杏仁豆腐 臭豆腐（又名“青方”） 果脯 冰糖葫蘆 炒麻豆腐 糊塌子 牛舌餅
天津
十八街麻花 狗不理包子 耳朵眼炸糕 鍋巴菜 面茶 麻醬燒餅 果仁張花生米 煎餅果子 涼果

網友評十大地方文化特色美食都有些什么？

在網友評選的“中國十大地方特色美食”中，排名榜首的是北京烤鴨，北京烤鴨歷史悠久，誕生于15世紀初的明朝時期，現在是馳名中外的北京特色美食，北京烤鴨外皮油亮，皮層酥脆，外焦里嫩，并帶有一股果木的清香，細品起來讓你不禁感嘆。



位列榜眼的是貴州六盤水的水城烙鍋，水城烙鍋始于清代，至今有300多年歷史，是六盤水水城縣的特產，也是西部著名小吃，香辣爽口，味道奇香，開胃可口，油大不膩，春夏秋冬都可以吃，且吃起來十分的簡便。



位列探花的是湖南長沙的臭豆腐，長沙臭豆腐是湖南長沙傳統的特色名吃，長沙當地人又稱臭干子，色墨黑，鮮而香辣，焦脆而不糊，細嫩而不膩，初聞臭氣撲鼻，細嗅濃香誘人，回味無窮。



網友評選的“中國十大地方特色美食”：
1、北京烤鴨
2、貴州六盤水水城烙鍋
3、湖南長沙臭豆腐
4、重慶火鍋
5、江西南昌瓦罐湯
6、陜西西安肉夾饃
7、江蘇南京鴨血粉絲湯
8、湖北武漢熱干面
9、四川成都豆花
10、廣東東莞燒鵝