辣牛肉粉絲湯圖片
牛肉米粉湯/牛肉粉絲湯的用料牛骨棒 姜 大蔥 大料牛肉/醬牛肉 牛肉可切片也可切塊米粉/粉絲 按食量算榨菜末 香菜末 小蔥末 一定要是小蔥 沒有可不放鹽 味精 胡椒面 辣椒油 辣椒面＋滾燙的油醋
牛肉米粉湯/牛肉粉絲湯的做法步驟
步驟 1
我沒買到牛骨棒，就買了盒裝的直接切好的牛骨髓。
步驟 2
先燒開水放入牛骨棒去沫，撈出。 如果你用的是牛肉一同放入。
步驟 3
鍋里添水放入牛骨棒，牛肉，姜，蔥，大料大火煮開后小火慢燉，直到煮出精華，湯變成白色。超市賣我牛骨髓的阿姨說是可以燉出白白的湯，但我燉了三次都沒燉出。牛骨棒我覺得是可以的。
步驟 4
米粉的分量按照人數和食量來參考就好。
步驟 5
在燉湯的同時，小鍋燒開水把米粉放入，煮10至20分鐘，就好了。
牛肉粉絲酸辣湯
1、制作方法不同
胡辣湯是用洗面筋的水產生的粘稠，而酸辣湯則是用水淀粉勾芡出來的粘稠。
正宗的胡辣湯是用牛肉或者羊肉代替的，粉條最好是用紅薯粉條，相對來說比較耐煮，倒入面筋的時候，可以使用筷子攪拌一下，因為淀粉會沉在碗中。正宗的胡辣湯是深棕帶一些紅色，紅色是紅花生皮煮出來的顏色，有些商販為了節約成本，會用紅曲粉代替，這樣做出來的湯對身體是有害的。
2、功效不同
胡辣湯起源于河南中部，這是中國北方早餐中常見的一種傳統的湯類名吃，由很多天然的中草藥按照比例調制而成，有刺激胃黏膜、汗腺作用，能增強胃腸蠕動、驅寒，加速新陳代謝。胡辣湯的特點是微辣，營養豐富，十分適合配合一些早餐。
酸辣湯是開胃第一湯，這類湯不僅中國人喜歡喝，甚至還揚名國外。酸辣湯有醒胃消滯、消脂去膩、幫助消化和增進食欲之功效。這類食物含有大量的醋酸，還有一定的殺菌消毒的作用，可以預防腸道傳染病的發生，還可以促進身體發汗，治療一些傷風感冒。
雖然酸辣湯和胡辣湯都有一定的好處，但是這些食物不建議吃太多，吃多了對人體也沒有太多的好處。
牛肉牛肉粉絲湯
先把調料弄好，然后放水把粉絲弄好。然后把牛肉切片或者是切粒。。
請把調料放進鍋里面，然后把弄好的粉絲放到鍋里面一起煮。
煮好以后把牛肉片或者是牛肉粒下載完畢，然后把粉絲存在一起就好了。
辣牛肉粉絲湯百科
牛肉粉絲湯 開放分類： 牛肉 粉絲 主料：牛肉（最好是帶點筋的牛腿肉，比較有嚼頭）、粉絲。 配料：蔥姜絲、洋蔥碎、蝦皮、木耳碎、青紅椒絲、胡椒粉、咖喱粉、雞精、食鹽、香油、香菜各適量。 做法：
1.將牛肉煮熟，撈出切成薄片，將粉絲在溫水里泡軟瀝水備用；
2.鍋里加少許油，燒熱后放入蔥姜絲和洋蔥碎煸香，再加入牛肉片稍微煸炒一下；
3.往鍋內加入適量清水（如果有牛骨湯或雞湯就會更美味），大火煮開后加入蝦皮、木耳碎、青紅椒絲，再根據自己口味加入胡椒粉、咖喱粉、雞精、食鹽等調味料；
4.鍋開后再放入泡好的粉絲，等湯煮沸時出鍋，撒上香菜，淋上香油，一道又營養又熱乎的牛肉粉絲湯就大功告成了。
麻辣牛肉湯粉圖片
牛肉湯粉的牛肉不需要提前腌制，直接上鍋燉就行
辣牛肉粉絲湯圖片高清
牛肉粉絲湯一：醬牛肉 、綠豆粉絲 、白胡椒粉、香菜末各適量。牛腱子肉洗凈，加水燒開，撇去浮沫，加蔥、姜片、黃酒煮開，轉小火燉1小時，加鹽，再燉30分鐘；盛出牛肉，放入另一個鍋里，加入鹵水汁，加糖調味文火煮30分鐘，冷卻后切片；粉絲溫水浸泡10分鐘，取牛肉湯 加水燒開，放入粉絲煮5分鐘，撒胡椒粉盛碗；放置醬牛肉，撒香菜末即可。
牛肉粉絲湯二：牛肉、粉絲、蔥姜絲、洋蔥碎、蝦皮、木耳碎、青紅椒絲、胡椒粉、咖喱粉、雞精、食鹽、香油、香菜各適量。牛肉切薄片；牛肉加淀粉、雞蛋、精鹽和味精拌勻；鍋里放油，八成熱后放牛肉片、蔥姜絲煸炒；然后加水蓋上和開水燙過的粉絲，蓋上鍋蓋慢火煮10分鐘左右；開蓋添上泡好和切好的銀耳、黑木耳、青紅椒、洋蔥等稍煮一下；再放入精鹽、味精、香油、香菜后盛入湯碗，淋上香油即可?！∨Ｈ夥劢z湯三：粉絲，熟牛肉，菠菜，牛肉清湯 各適量。粉絲用開水泡發，熟牛肉切成丁，菠菜洗干凈瀝干切好；鍋里放入牛肉清湯(沒有可用清水代替)，湯燒開后加粉絲煮個幾分鐘.放鹽，雞精，調好味；下菠菜燙熟，撒點胡椒粉出鍋，在上面撒上切好的牛肉丁即可。
牛肉粉絲湯四：粉絲200克，熟牛肉150克，家樂濃湯寶1塊（牛肉湯口味），水750毫升。粉絲洗凈，溫水浸泡，熟牛肉切片；鍋中放入三碗水（750毫升），煮沸后加入家樂牛肉湯口味濃湯寶，再加入粉絲，至煮熟后，放入熟牛肉片即可。
辣牛肉粉絲湯圖片真實
、牛腩收拾趕緊后切成小塊，涼水下鍋，煮開后，撇去浮沫，然后把牛腩撈出放入另一口鍋燒開水的鍋內，加蔥姜大料，燉上一個小時；
2、粉絲用涼水泡一刻鐘，香菜切碎；
3、把泡好的粉絲放入燉好的牛肉湯內，煮開，加鹽、白胡椒粉調味，最后灑上香菜就好。
PS：牛肉可以一次稍微多燉一點，可以用來煮咖喱牛肉、牛肉面，或者加點白蘿卜煮成湯等等；還可以把牛腩換成牛肉餡，做成丸子和粉絲一起煮湯，也很棒哦。喜歡辣椒的再來點油辣椒……
香辣牛肉粉絲湯的做法
1、牛雜的湯底料：主要有：八角、草果、橙皮、桂皮、干辣椒、孜然粒、花椒面各5克、蘿卜兩斤，精鹽、老抽、白糖、白酒、味精適量。
2、牛雜的做法很簡單，它的主要原料就是牛肉、牛肚、大腸、牛肺、牛心、牛百葉、牛肺等等。步驟：先把主要的原料（牛肉、牛肚、大腸、牛肺、牛心、牛百葉、牛肺等）和蘿卜洗凈，把切好的原料放到燒開的水里，并不斷撇去浮沫，見肉呈白紅色，過濾去湯水，再加人干凈的清水，加入蘿卜和用紗布袋裝好的鍋底湯料（八角、草果、橙皮、桂皮、干辣椒、孜然粒、花椒面、老抽），用旺火燒沸約30分鐘后（高壓鍋15分鐘），改用小火繼續燒1.5小時（高壓鍋半小時），煮至牛肉、牛雜酥而不爛，加入精鹽、老抽、白糖、白酒、味精即可。鮮牛骨、牛雜（肚、心、舌、頭皮等）、辣椒油、醬油各150克，花椒面25克，八角4克，味精、花椒、肉桂各5克，精鹽125克，白酒50克。[做法]1、將牛骨、牛雜洗凈。牛骨打碎與牛雜一起放人鍋內，加入清水（以淹過牛肉為度），用旺火燒沸，并不斷撇去浮沫，見牛雜呈白紅色，潷去湯水，牛骨、牛雜仍放鍋內，倒人老鹵水，放人香料包（將花椒、肉桂、八角用布包扎好）、白酒和精鹽，再加清水400克左右，旺火燒沸約30分鐘后，改用小火繼續燒1．5小時，煮至牛雜酥而不爛，撈出晾涼。2、加入味精、辣椒油、醬油、花椒面調成味汁。
3、將晾涼的牛雜分別切成4厘米長、2厘米寬、0．2厘米厚的片，混合在一起，淋入湯汁即成。[特點]制作精細，色澤美觀，質嫩味鮮，麻辣濃香，非常適口。關鍵:牛骨、牛雜必須反復洗凈，去除異味。
紅燒牛肉粉絲湯圖片
川味的紅燒牛肉面是這么做的：配料：牛肉 草果 茴香 八角 桂皮 山奈 豆瓣醬 干辣椒 姜 蒜 鹽 味精 糖做法：
1 將牛肉洗凈切成小方塊，干辣椒切成筒狀備用。
2 鍋里倒上油，燒至7成熟之后倒入牛肉，炒至7成熟之后放入豆瓣醬，加水。
3 待鍋里沸騰之后加入草果，茴香，八角，桂皮，山奈，干辣椒，姜，蒜。
4 加上鍋蓋燉半小時放入鹽和味精即可。
韓式辣牛肉粉絲湯圖片
清燉牛肉湯
主料：牛肉500克；
輔料：姜2到3片料酒一勺，鹽，洋蔥1個，八角，桂皮，香葉；
清燉牛肉湯的做法
1.牛肉切大塊，用凈水泡30分鐘，去血水;
2.牛肉同洋蔥和料酒一起放入電飯鍋里，加適量的凈水；
3.電飯鍋按到牛羊肉這個健，燉1個小時；
4.加入適量的鹽調味，盛到湯碗中，加入少許香菜，即可。
番茄牛肉湯
主料： 番茄4個，紅蘿卜4根，洋蔥1大個，牛肉1斤；
輔料：番茄醬半瓶—1瓶，油，水3升；
番茄牛肉湯的做法：
1.牛肉汆水，洗干凈切,塊，番茄切塊，紅蘿卜滾刀切塊；
2.鍋里燒熱油，加入牛肉翻炒，炒干水汽，盛出備用；
3.切塊的蔬菜入鍋，翻炒，加入番茄醬翻炒均勻出香味；
4.加入牛肉和水，全部材料放入高壓鍋20分鐘即可。
韓式辣牛肉湯
主料：牛腱子250克，白蘿卜250克，豆芽100克，洋蔥半個，辣椒醬2大勺，辣椒粉1大勺；
輔料：姜1小塊，蒜頭3瓣，紅辣椒1個，蔥3根，香油1大勺，生抽2大勺，鹽少許，糖少許；
韓式辣牛肉湯的做法：
1.將整塊兒牛腱子肉，半個洋蔥放入砂鍋中，倒入能沒過食材的清水，大火煮開，撇掉浮沫后轉小火，燉煮約一個半小時；
2.將姜和蒜頭擦成泥，加入香油、生抽、韓式辣椒醬和辣椒粉拌勻；
3.將白蘿卜去皮切片，洋蔥切細絲，紅辣椒切圈，小蔥切成蔥花；
4.待牛肉煮到能用筷子輕易插入的時候，撈出來，稍微晾涼；
5.用手將牛肉順紋撕成條，取一個小湯鍋加入適量油，倒入洋蔥絲翻炒至微微發黃；
6.加入之前調好的辣醬炒出紅油，加入牛肉湯煮開，加鹽調味，加入白蘿卜和豆芽煮軟
7.加入牛肉絲，撒上辣椒圈和蔥花即可。
辣牛肉粉絲湯圖片大全
主料:
牛肉500克
輔料:
牛腿骨半根，草果2顆，豆皮1張，白菜適量，香菜20g，姜適量，粉絲適量，小蔥2根，料酒適量，鹽適量，花椒粉適量，胡椒粉適量，干山楂適量，胡椒粒適量
— 烹飪步驟 —
1· 牛肉，牛腿骨洗凈，泡入涼水，8小時以上哦！
2· 準備大鍋，牛肉牛腿骨，記得涼水下鍋哦！
3·準備 輔料
4· 等開鍋后撇去浮沫哦，這時一定要大火哦！
5· 放入，姜片，干山楂，胡椒粒，草果，料酒，再加一小勺鹽!中小火煮四個小時后撈出涼涼!切片!
6· 準備好粉絲湯配料，白菜和豆絲用開水煮熟!調湯，放花椒粉，胡椒粉，鹽，開鍋放入配料，煮開后出鍋!撒上蔥花和香菜沫
