首烏黑豆牛肉湯

主料：何首烏20克,牛肉(肥瘦)100克

輔料：黑豆100克,桂圓50克,棗（干）20克,姜5克

何首烏煲牛肉的做法：

1. 將黑豆在水中浸一夜，然后用少許水將黑豆煮上一會，去水，然后再加入八杯清水

2. 將切成小塊的牛肉及幾片生姜放在鍋內同煮，水沸時除去肥油及泡沫，略煮一會便可以加入何首烏、龍眼肉及紅棗等，再煮上個多小時，便可以飲湯及食肉了。

首烏黑豆牛肉湯有什么效果

粉葛黑豆豬骨湯條萊垍頭

材料萊垍頭條

豬筒骨，粉葛，黑豆，胡蘿卜，鹽適量垍頭條萊

做法頭條萊垍

1.將所有材料一起入鍋，加水燒開，文火煮2小時加鹽調味，撇去上面的浮油就好了。垍頭條萊

何首烏黑豆烏雞湯萊垍頭條

功效萊垍頭條

補血養顏、養心安神、烏須黑發。萊垍頭條

材料萊垍頭條

烏雞半只，何首烏3塊，黑豆150克，紅棗10粒，姜1片，鹽適量萊垍頭條

做法頭條萊垍

1.烏雞洗凈后焯水備用。萊垍頭條

2.黑豆放入鐵鍋，無須加油，炒至豆衣烈開，再用清水洗凈晾干。垍頭條萊

3.何首烏用清水洗凈。萊垍頭條

4.紅棗用清水浸軟洗凈。垍頭條萊

5.將烏雞、何首烏、黑豆、紅棗、姜片放入電砂煲中，加入1升清水煲2小時。萊垍頭條

6.加入適量鹽調味即可。頭條萊垍

黑豆首烏牛骨湯

烏雞黑豆湯：

材料：

黑豆150克，何首烏100克，烏雞1只，紅棗10枚，生姜5克，精鹽適量。做法：1、將烏雞宰殺去毛及內臟，洗凈備用。黑豆放入鐵鍋中干炒至豆衣裂開，再用清水洗凈，晾干備用。2、何首烏、紅棗、生姜分別冼凈，紅棗去核。

配料：

黑豆150克、何首烏100克、烏骨雞1只 、 紅棗10枚 、 姜5克、食鹽適量

烹飪步驟：

1.將烏雞宰殺去毛及內臟，洗凈備用。黑豆放入鐵鍋中干炒至豆衣裂開，再用清水洗凈，晾干備用

2.何首烏、紅棗、生姜分別冼凈，紅棗去核，生姜刮皮切片，備用。加清水適量于鍋，用猛火燒沸，放入黑豆、何首烏、烏雞、紅棗和生姜，改用中火繼續煲約3小時，加入精鹽適量，湯成

黑豆首烏湯的做法

烏雞煲黑豆，其實是湯煲界的黑馬～

黑豆蛋白質含量可高達45%以上，黑豆中含有大量異黃酮，特別適合女生、準媽媽喝……當然男士偶爾一喝也沒有問題啦！

烏雞煲黑豆，是最基礎的配置，搭配不同的食材，是可以有不一樣的滋味：如果想要一頭烏黑亮麗的頭發，可以搭配何首烏；如果是疏肝、健脾，那就可以搭配上黑木耳，再加上一點香菇，增鮮；如果加上熟地、紅棗，那么就是養生湯了。

插句嘴，平時具有養生養顏的湯膳食用滋養著內在五臟六腑日積月累會回贈在我們外在的容顏上。這道湯滋陰養肝腎補血養顏。平時皮膚干燥沒有光澤 氣血虛 容易口干舌燥 經常面對電腦手機熬夜 的人尤為適合煲此湯食用

做法毫無門檻地簡單，煮開一鍋清水，放烏雞焯一下去血污。

黑豆泡長一點時間，泡開一點容易煮軟。何首烏或者黑木耳，還有紅棗，這時候就可以清洗后準備入鍋了～跟姜片黑豆，焯過水烏雞一起扔砂鍋里。

水煮開后轉小火煮一兩小時。烏雞骨肉開始分離即可。起鍋前放鹽。

有沒有很簡單～秋燥時候，喝起來！

首烏黑豆湯的做法大全

黑豆煲排湯

材料

排骨300公克，黑豆200公克，洋蔥1個，大蒜6個，月桂葉3片，紅蘿卜10公克，水1800cc，鹽少許

黑豆煲排湯的做法

1.排骨洗凈，放入沸水中汆燙去血水；黑豆洗凈以冷水浸泡約5小時，備用。

2.洋蔥、紅蘿卜洗凈、切成塊狀；蒜頭去膜，備用。

3.取一湯鍋，放入水1800cc，以大火煮沸后，放入排骨轉小火續煮約30分鐘。

4.將其余材料加入作法3的湯鍋中，以小火續煮約1小時，起鍋前加鹽調味即可。

杏鮑菇黑豆蓮藕煲雞湯

材料

母雞半只，黑豆10克，蓮藕1/2根，杏鮑菇1/2個，紅棗5枚，生姜，蔥段，食鹽

杏鮑菇黑豆蓮藕煲雞湯的做法

1.【黑豆的炒制過程】：黑豆用清水洗凈，撈出控去水分

2.炒鍋放火上不要放油燒熱，放入洗好的黑豆

3.中小火不停的翻炒

4.炒至黑豆出香味，表皮開裂即可

5.炒好的黑豆放入清水中，沖洗一下撈出備用

6.【雞的焯制過程】：母雞半只用清水清洗干凈，切成塊

7.鍋里放入適量的冷清水，燒至水熱但不開

8.放入切好的雞肉塊

9.大火煮約7～8分鐘，至水面有大量浮沫飄起

10.用筷子把雞肉塊夾出

11.立即用冷水沖涼

12.【湯的煲制過程】：電壓力鍋內膽裝入適量的清水，放入焯好的雞肉塊和準備好的黑豆

13.加入生姜片和蔥段

14.蓋好鍋蓋，通電按肉類鍵并保壓10分鐘煲制約22分鐘

15.紅棗洗凈去核

16.煲制22分鐘后，把雞肉、黑豆連同湯汁一起倒入砂鍋內，放入去核紅棗

17.蓮藕洗凈去皮，切成塊狀，放入砂鍋

18.杏鮑菇洗凈，切成塊狀，放入砂鍋

19.大火煮開，轉小火燉制約20分鐘左右

20.加入少量的食鹽提味，繼續小火燉制約10分鐘左右即可

首烏黑豆豬骨湯

1 黑豆怎么煲湯

黑豆也是大豆的一種，因其種皮呈黑色而得名，它的營養全面，除了含有豐富的蛋白質，維生素，卵磷脂及脂肪之外，微量元素如鋅，鎂，銅，鉬，硒的含量也很高，還含有黑色素及煙酸，這些營養元素在煲湯的時候溶解到水中，能更好的發揮它的營養價值，黑豆可以與桂圓，紅棗， 瘦肉，烏雞等食材一同煲湯食用，下面就來介紹幾種常見的黑豆煲湯食譜。

2 黑豆桂圓紅棗湯

材料：黑豆30克，紅棗，桂圓肉各15克。

做法：

1.將黑豆洗凈，提前浸泡一夜。

2.紅棗，桂圓肉分別洗凈。紅棗去核，撕開。

3.在鍋中加入適量水，煮沸后放入黑豆，紅棗和桂圓肉，大火煮開后，開小火續煮20分鐘即可。

3 黑豆核桃烏雞湯

材料：烏雞塊350克，水發黑豆80克，水發蓮子30克，核桃仁30克，紅棗25克，桂圓肉20克。

做法：

1.鍋中倒入適量清水燒開，倒入烏雞塊，汆煮片刻。

2.關火，撈出汆煮好的烏雞塊，瀝干水分，裝盤待用。

3.砂鍋中注水，倒入烏雞塊，黑豆，蓮子，核桃仁，紅棗，桂圓肉，攪拌均勻。

4.加蓋， 大火煮開轉小火煮3小時至食材熟軟。

5.加入適當食鹽，攪拌片刻至湯入味，即可盛出食用。

4 首烏黑豆瘦肉湯

材料：豬瘦肉300克，何首烏50克，黑豆，龍眼肉，紅棗各30克，生姜10克，食鹽適量。

做法：

1.瘦肉洗凈后切塊，備用。

2.何首烏洗凈，黑豆泡透，龍眼肉用溫水泡發，紅棗洗凈去核。

3.生姜洗凈，去皮切片。

4.將瘦肉，黑豆一同放入鍋中，加入適量清水用大火煮滾。

5.加入何首烏，龍眼肉，紅棗，姜片，改用小伙燉煮2個小時，加入食鹽調味即可。1 黑豆怎么煲湯

黑豆也是大豆的一種，因其種皮呈黑色而得名，它的營養全面，除了含有豐富的蛋白質，維生素，卵磷脂及脂肪之外，微量元素如鋅，鎂，銅，鉬，硒的含量也很高，還含有黑色素及煙酸，這些營養元素在煲湯的時候溶解到水中，能更好的發揮它的營養價值，黑豆可以與桂圓，紅棗， 瘦肉，烏雞等食材一同煲湯食用，下面就來介紹幾種常見的黑豆煲湯食譜。

2 黑豆桂圓紅棗湯

材料：黑豆30克，紅棗，桂圓肉各15克。

做法：

1.將黑豆洗凈，提前浸泡一夜。

2.紅棗，桂圓肉分別洗凈。紅棗去核，撕開。

3.在鍋中加入適量水，煮沸后放入黑豆，紅棗和桂圓肉，大火煮開后，開小火續煮20分鐘即可。

3 黑豆核桃烏雞湯

材料：烏雞塊350克，水發黑豆80克，水發蓮子30克，核桃仁30克，紅棗25克，桂圓肉20克。

做法：

1.鍋中倒入適量清水燒開，倒入烏雞塊，汆煮片刻。

2.關火，撈出汆煮好的烏雞塊，瀝干水分，裝盤待用。

3.砂鍋中注水，倒入烏雞塊，黑豆，蓮子，核桃仁，紅棗，桂圓肉，攪拌均勻。

4.加蓋， 大火煮開轉小火煮3小時至食材熟軟。

5.加入適當食鹽，攪拌片刻至湯入味，即可盛出食用。

4 首烏黑豆瘦肉湯

材料：豬瘦肉300克，何首烏50克，黑豆，龍眼肉，紅棗各30克，生姜10克，食鹽適量。

做法：

1.瘦肉洗凈后切塊，備用。

2.何首烏洗凈，黑豆泡透，龍眼肉用溫水泡發，紅棗洗凈去核。

3.生姜洗凈，去皮切片。

4.將瘦肉，黑豆一同放入鍋中，加入適量清水用大火煮滾。

5.加入何首烏，龍眼肉，紅棗，姜片，改用小伙燉煮2個小時，加入食鹽調味即可。

首烏黑豆牛肉湯有什么功效

資料　　用料羊肉3500克，羊頭2個，羊骨1000克，熟地黃、淮山藥、棗皮、生姜、蔥白各15克，丹皮、澤瀉、天麻、胡椒各8克，制首烏、黑芝麻各25克，當歸、紅花各3克，菟絲子20克，側柏葉5克，黑豆30克，胡桃肉5個，味精、食鹽各適量?！　∽龇ā　?、將羊肉、羊頭(打破)、羊骨用清水洗凈，羊肉去筋膜切片，入沸水鍋內汆去血水，同羊頭、羊骨一起放入鍋中(羊骨墊底)?！　?、一切藥物用紗布袋包好，放入鍋中。生姜、蔥白、胡椒也一起下鍋，參加清水適量。　　3、鍋置火上先用武火燒開，打去浮沫，再用文火燉1小時30分鐘，撈出藥袋，加食鹽、味精調味。羊肉湯的做法一(山東單縣羊肉湯) 湯的配料： 羊肉500克，香菜50克，紅油、芝麻油各25克，良姜、蔥各10克，精鹽、花椒水各15克，花椒、桂皮、陳皮、草果、白芷、丁香面、桂子面、醬油各5克。 制造方法： 1.將羊肉洗凈切生長10厘米、寬3.3厘米、厚3.3厘米的塊，羊骨砸斷鋪在鍋底，上面放上羊肉，加水至沒過肉，旺火燒沸，撇凈血沫，將湯潷出不必； 2.另加清水，用旺火燒沸，撇去浮沫。再加上適量清水，沸后再撇去浮沫，隨后把羊油放入稍煮頃刻，再撇去一次浮沫； 3.將花椒、桂皮、陳皮、草果、良姜、白芒等用紗布包起成香料包，一起與姜片、蔥段、精鹽放入鍋內，持續用旺火煮至羊肉八老練時，參加紅油、花椒水，煮約二小時左右即可； 4.此刻湯鍋要始終保持滾沸，撈出煮熟的羊肉，頂絲切成薄片，放入碗內，撒上香菜末，單縣羊肉湯即成?？蓪⒗苯酚?、大蔥段裝味碟，荷葉餅裝大盤，同時隨羊肉湯上桌。食用時放少量辣椒油，荷葉餅夾大蔥段，可與羊肉湯同食。 湯的特色： 投料講究，制造精細，調味豐富，湯汁乳白，不腥不膻，香醇不膩，味道鮮美， 湯的成效： 1.有健腦明目之功，特別合適晚年人和神經衰弱者飲用； 2.有壯身補血之能，最宜康復大補者常食； 3.補虛壯陽，溫中暖下。

首烏黑豆牛肉湯可以治療脫發嗎?

主料：牛肉(肥瘦)250克,黑豆150克輔料：桂圓30克,棗（干）30克,竹筍50克,何首烏25克調料：鹽2克,味精1克,姜5克,花生油15克

何首烏牛肉湯的做法：

1.先把黑豆浸一夜，用水煮開，水滾后把水倒去，再加6杯水煮。

2.竹筍去殼洗凈煮熟；姜洗凈切片。

3.牛肉清水洗凈，刀切成小塊；竹筍和姜片也要切細，一起放進煲內與烏豆同煮，水滾時，去除浮沫 。

4.再加入洗凈的何首烏、龍眼肉和紅棗(去核)，待煮軟之后，加花生油、精鹽和味精調味，即可食用。