牛排骨燉花生有什么功效

1.牛里脊肉沖洗干凈，切成3大塊，順肉絲立放在案板上，砸成餅狀，加入精鹽、味精拌勻入味。

2.將花生仁放入油鍋內略炸后，撈出瀝油，涼后去皮，碾成細粒。

3.把雞蛋黃打入碗內，加入面粉、胡椒粉、料酒調拌均勻。

4.取鍋上火，放入花生油燒熱，把牛肉掛上蛋糊，蘸上花生細粒，拍牢后放入油鍋內，待炸至呈金黃色時撈出，改刀成長條塊，碼入盤中即成。

牛排骨可以燉花生嗎

海帶牛排湯原料： 水發海帶200克，花生米100克，牛排骨500克，精鹽、味精、醋各適量。海帶牛排湯的做法：

1)海帶洗凈，放于醋水中浸泡片刻，切成片，花生米用熱水泡脹，去除內皮，排骨洗凈，剁成塊。

2)沙鍋置火上，加適量水，放入牛排骨、花生米，旺火煮沸，撇去浮沫，加人海帶，改用小火繼續燉煮，直到肉熟易脫骨時，加入精鹽、味精調味即可。 牛蒡牛排湯牛蒡1-2根，牛排骨1斤，牛蒡去皮切段備用。

牛排冷水下鍋，加料酒，姜片，蔥去腥。水開后撇去浮末。加入牛蒡后同煮。兩個小時候，加鹽，開吃。

牛排燉花生功效和作用

牛組詞：吹牛、放牛、黃牛、奶牛、牛奶、牛肉、牛皮、牛排、牛角、牛蛙、牛油果……

例句：這個西餐店的牛排特別好吃，你要不要去試試？

花組詞：鮮花、梅花、菊花、蘭花、花朵、花園、花心、花錢、花生、花椒、花費、花里胡哨……

例句：我特別喜歡蘭花，我在我們家的陽臺上種了兩盆蘭花。

牛骨燉花生的功效

牛排可以燉黃豆花生

牛排煲湯營養豐富，味道鮮美，非常的好喝，牛排可以搭配黃豆、海帶、花生、白蘿卜、蘑菇、板栗、紅棗、枸杞等一起來煲湯，都非常的好喝，不過每個人的喜好不一樣，根據自己的喜好來選擇。

牛排營養豐富，也是我們生活中經常吃的食材，牛骨的做法也是有很多種，最經常做的要數用牛排來煲湯了，不僅營養豐富，還味道鮮美，老少皆宜，非常的好喝

牛排骨燉花生的做法

牛骨湯可以放大豆、花生米和玉米，營養豐富，味道鮮美。材料新鮮牛骨，大豆，花生，玉米，姜片，鹽做法1.牛排骨入冷水鍋加姜片大火煮開2.煮開后繼續煮幾分鐘把血水去凈。

(血水要去凈才不會影響湯的味道和顏色，用筷子戳，戳不出血水就表示好了。

)3.焯完水的牛排骨用溫水洗凈，重新入鍋，加姜片和足量的水煮開轉小火燉3個小時左右。

(溫水洗不會使牛肉口感變柴，水要一次加足，中途加會影響湯的味道。

)4.大豆，花生，玉米洗凈5.牛排骨燉至軟爛，湯汁香濃6.倒入大豆，花生和玉米，并加少許鹽調味，小火燉至軟爛即可

牛排骨燉花生有什么功效呢

排骨燉花生主要是用豬排骨和花生共同熬制制作而成的一種菜肴，里面加入了一些紅棗、枸杞、醬油等調味品:經常吃排骨燉花生，不但可以起到補精補血、滋陰潤燥的作用，增強身體的免疫力，并且可以補充大量的維生素e、維生素k和蛋白質，可以起到抗氧化的作用。

能夠改善記憶力、對抗老化、健脾和胃、增進食欲。但是本身有痛風的患者不建議吃得特別多，因為不管是排骨還是花生都含有比較高的嘌呤。

花生燉牛骨湯,什么功效

很好。筒子骨燉花生米的做法主料蓮藕500g筒骨500g花生150g 輔料油適量鹽適量雞精適量生姜適量大蒜適量八角適量桂皮適量干紅辣椒適量料酒適量醋適量步驟1.蓮藕洗凈去皮切滾刀塊2.生姜大蒜八角桂皮干紅辣椒備用3.花生提前浸泡4.筒骨洗凈泡去血水5.筒骨飛水6.撇去浮沫7.將飛水的筒骨放入砂鍋中8.然后放入蓮藕9.加入生姜大蒜八角桂皮干紅辣椒10.加入水11.加入料酒12.加入適量白醋13.將泡好的花生倒入砂鍋中14.文火熬煮一個小時15.煲好的湯中加入鹽調味16.加入雞精17.盛入碗中開吃咯

牛肉燉花生的功效

我看我爸通常都是這樣做的。

1、牛肉燉之前要用水沖洗干凈，把一些表面的血水之類的沖掉2、用開水燉。而且煮的時候煮2次。第一次要把沒有洗干凈的血沫煮出來，等肉熟了之后換水再重新燉。

這次燉的時候就要把一些花椒大料之類的調料放在一個紗布袋里，這樣煮的時候調料的味道可以出來，又不會散亂在鍋里的肉上。

3、作料入鍋即蓋上鍋蓋，等到大開時掀去蓋敞鍋燉，借以將血腥味揮發掉。20分鐘后再蓋上蓋，改為小火4、一個細節。煮的時候適當放幾滴醋，如果有新鮮的檸檬更好了，就幾滴就可以了。

5、切忌：鹽一定要在第二鍋后面的時候放進去，不要放味精雞精之類的。大概就這些了。

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牛排骨燉花生有什么功效與作用

牛排骨400克、花生米1小碗、生姜1小塊、香蔥1根、花生油3勺、老抽1勺、食用鹽1勺、香醋1勺

做法步驟

1、花生米清洗干凈，然后再準備一盆熱水，將花生米倒進去，將它們燙成紅色。

2、牛排骨先用清水沖洗干凈，用刀剁成小段，長度在三公分左右，放到清水里浸泡2個小時，期間換水幾次。

3、取一口燉鍋，里面多加點水，將牛排骨放進去，再倒入適量的料酒以及姜片，大火燒開后，繼續燉煮個兩三分鐘，即可撈出過涼水。最后用清水沖洗干凈，即可控水瀝干待用。

4、燉鍋燒熱后，倒入適量的花生油，加入油的量要比平時炒菜的時候多一些。

5、油熱后，下入姜片，煸炒出香。

6、接著加入少量的白砂糖，小火翻炒至融化，并炒至琥珀色，就可以將牛排骨段倒進鍋里，用鍋鏟快速翻炒。

7、用小火不斷翻炒一會，將它們都翻炒均勻。接著就向鍋里倒入老抽、香醋以及食用鹽。

8、用鍋鏟將它們再次翻炒均勻，并且排骨都染上醬色。

9、再向鍋里倒入足夠的熱水，開大火，將水再次煮沸。

10、接著將弄好的花生米倒進鍋里，攪拌均勻后，即可將大火改成小火，蓋上鍋蓋，繼續燉煮。

11、期間要多攪拌幾次，并且要勤觀察，以防鍋底粘鍋而糊底。

12、等牛排骨和花生米都燉煮熟了，就開大火，快速收汁。等里面的湯汁明顯變少后，就向里面倒入小蔥，拌均勻后繼續蓋上鍋蓋，燜上兩分鐘就可關火了。