蘑菇牛肉湯怎么做好吃
牛肉燉湯做法大全
一、西紅柿牛肉燉湯的做法
食材準備:牛肉適量，西紅柿300克，蔥花10克，鹽2克，胡椒粉2克。
方法步驟:1、熱鍋熱油爆香蔥花，放入牛肉翻炒;
2、然后加入西紅柿翻炒，加入少許鹽，炒至西紅柿軟身;
3、然后加入2大碗水燒開，中小火慢燉40分鐘，湯汁濃稠;
4、牛肉軟爛后加入胡椒粉調味即可出鍋。
二、咖喱粉絲牛肉燉湯的做法
食材準備:牛腩適量，粉絲適量，小蔥適量，香菜，姜，香葉，咖喱粉，鹽，料酒適量。
方法步驟:1、牛肉切成小塊，洗凈后放入冷水鍋中，燒開撈出;
2、沖洗干凈血沫后加入足量水，放入牛肉，加入蔥姜和香葉;
3、大火燒開后撇去浮沫，加入料酒去腥，燒開后轉為小火燉煮2小時;
4、然后加入適量的鹽調味，粉絲泡軟待用;
5、另取一鍋，放入煮好的牛肉和清湯，加入咖喱粉煮開，小火煮5分鐘;
6、然后放入粉絲煮開，撒入香菜和小蔥末，加入少許辣椒醬即可。
三、蘿卜牛肉燉湯的做法
食材準備:牛腩適量，蔥姜適量，白蘿卜，雞精，鹽，香菜適量，白胡椒粉少許。
方法步驟:1、將牛腩切成大塊，放入冷水中，煮沸撇去浮沫，撈出牛肉；
2、鍋中油燒熱，放入蔥姜炒香，然后放入焯過的牛肉翻炒；
3、加入足量的水，撒入白胡椒粉，水沸后小火煮50分鐘；
4、蘿卜去皮切成大塊，倒入鍋中，煮半小時后放入蘿卜；
5、煮至透明后加入適量的雞精和鹽，撒入一些香菜末即可。
四、蘑菇白菜牛肉燉湯的做法
食材準備:小白菜200克，干蘑菇20克，牛肉300克，大棗20克，姜塊適量，蔥段適量，黃酒10克，清水1200克，鹽5克，胡椒粉3克。
方法步驟:1、干蘑菇洗凈用清水泡發待用；
2、牛肉放入清水鍋中，加入姜片煮開撈出；
3、再起鍋，放入牛肉，蘑菇，蔥姜和適量的水熬煮；
4、煮沸后加入黃酒，大棗，文火煮開，然后加入鹽，胡椒粉調味即可。
蘑菇牛肉湯怎么做好吃視頻
用料： 牛肉:300克小白菜:200克鹽:5克大棗:20克蔥段:適量清水:1200克姜塊:適量胡椒粉:3克黃酒:10克干元蘑:30克收起步驟：
1干元蘑沖洗干凈，用清水泡發，備用2牛肉加姜片在冷水中煮開，撈出備用。
然后把去掉血水的牛肉，加入泡發好的元蘑、姜、蔥一起加水，上火熬煮3煮開后，烹入黃酒，再加入大棗，轉文火煲30分鐘4然后加入小白菜，大火煲開5最后煲5分鐘左右，加入鹽、胡椒粉調味即可
牛奶蘑菇湯怎么做好吃
要是制作蛋糕或糕點裱花不能用牛奶代替，但是制作土司可以用牛奶代替。
淡奶油也叫稀奶油，一般都指可以打發裱花用的動物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，打發成固體狀后就是蛋糕上面裝飾的奶油了。相對于植物奶油更健康。
蘑菇可以煮牛肉湯嗎
食材:牛肉湯1升，牛雜200，金針菇100克，鮮蘑菇50克，香菇50克，芹菜若干
做法步驟如下:
1，將所有材料切好備用
2，牛肉湯中加入牛雜煮大約15分鐘，加入鹽調味
3，接著將金針菇、鮮蘑菇、香菇加入牛雜湯中繼續再煮五分鐘，然后關火前下入芹菜即可。
蘑菇牛肉湯的家常做法
1、準備食材：牛腩500g，土豆200g，蘑菇100g；
2、牛腩洗凈，切塊；
3、牛腩塊氽水，沖洗去血水；
4、放入電壓力鍋，倒入料酒、鹽、姜燉；
5、牛腩燉酥；
6、土豆洗凈，去皮，切滾刀塊；
7、牛腩燉酥后換鍋（如砂鍋），放入土豆塊；
8、蘑菇收拾干凈，倒入；
9、倒入醬油；
10、土豆燒熟就可以盛上桌啦！
蘑菇牛肉雞蛋湯的做法
牛肉根湯做法如下↓
步驟1牛腱子肉或牛里脊肉(如果是牛腱子肉一定要選不帶筋部位)，切成小丁備用
步驟 2
倒入生姜，料酒，鹽，耗油，紅薯粉
步驟 3
用揉面團的手法一直揉，揉5-8分鐘左右，這一步是肉質細嫩的關鍵一點要揉到位
步驟 4
準備需要用的配料，如果有不喜歡吃的不加也行
步驟 5
熱鍋倒入少許的油，放入姜片煎一會，倒入冷水
步驟 6
水開之后調小火下入牛肉，下的時候一定要一塊一塊的放，全部放下之后再調大火撇去浮沫。(喜歡喝濃稠感湯汁的可以用2-3小勺紅薯粉加水勾芡放入湯中，不喜歡喝濃稠感忽略)煮2-3分鐘，放入鹽和味精
步驟 7
牛肉湯盛到碗里后放入生姜末，小米椒，蔥末，香菜末，鮮嫩且辣非常過癮
牛肉可以和蘑菇做湯嗎
第一步：取一把干蘑菇放入碗中，倒入開水沒過蘑菇，浸泡半小時。
第二步：牛肉切塊，開水中加入蔥、姜、蒜、料酒，將切好的牛肉放到鍋里，煮開大概5分鐘，然后撈出放入盆中備用。
第三步：熱鍋中加入少量油，放入冰糖若干，炒至冰糖全部化開，將牛肉放入鍋中炒糖色，直到牛肉變成發紅的顏色，將蔥，姜，蒜，老抽，生抽，雞精，蠔油，豆瓣醬，鹽，花椒，大料等調味品放入鍋中翻炒，最后加水沒過牛肉，煮開。
第四步：待水開后，大火煮10分鐘后，改為中火再煮10分鐘，然后將泡好的干蘑菇洗凈，攢干放入牛肉鍋中一起燉。
第五步：牛肉燉到完全軟爛為止，出鍋盛盤，切記加水燉煮過程中，水要放足量，盛盤后要有湯汁在盆里。
蘑菇牛肉湯怎么做好吃竅門
食材：牛肉一兩，干黑木耳五六朵，干黃花菜二十來朵，干香菇四五朵，雞蛋一個，老姜一小塊，香蔥兩根，水淀粉小半碗，食鹽適量，麻油適量。
1、將干香菇放入密封盒中再加入80℃的開水和適量的食鹽，蓋好密封蓋后上下左右搖晃約5分鐘，再靜置十分鐘左右，這樣香菇基本發好了， 干黑木耳和黃花用80度的水也泡十來分鐘。
2、把泡發好的香菇、黑木耳、黃花洗凈后切成小丁，牛肉也同樣切成小丁裝入碗中，雞蛋去殼打入碗中調散，老姜洗凈切成末，香蔥摘好洗凈后切成蔥花。
3、接著往牛肉丁碗中加入少許的鹽、姜末、和適量的水淀粉抓勻，并且多抓一會，這樣牛肉的纖維會得已充分膨脹，吃起來會更嫩滑。
4、鍋中倒入兩大碗的清水，水開后倒入姜末、香菇丁、黑木耳丁、黃花菜丁，大火煮開后，再轉中小火五分鐘。
5、這時火調到最小，再倒入牛肉丁，牛肉丁下去后不動它，等肉上的淀粉固定后再用筷子或鍋鏟撥散開。
7、再加入適量的鹽輕輕地推均勻，再倒入雞蛋液，倒入雞蛋液時要注意，不要倒在一個地方，要轉著圈倒入，并適當用筷子順著一個方向把雞蛋攪勻攪散。
8、接著再倒入些許水淀粉，并用鍋鏟推勻，燒到湯汁變得稍微黏稠就差不多了。
9、最后淋上幾滴麻油，撒上些許蔥花點綴即可完成啦。
蘑菇牛肉湯怎么做好吃又簡單
1.準備材料：花蛤400克 檸檬30克 牛腩150克 玉米50克 胡蘿卜30克 白胡椒粉2克 姜5克 鹽適量 香油數滴，香菜末少許。
2.注入清水盆里加一小勺鹽，一小勺香油，倒入花蛤，靜置1小時左右，使其吐出污物。
3.牛腩切成5*5厘米的大塊；檸檬、姜切片；胡蘿卜用餅干磨具處理成花型；香菜切末；玉米切塊。
4.牛腩入沸水鍋汆去血水洗凈待用。
5.汆好洗凈的牛腩+1000ml清水+姜片入+鹽倒入壓力鍋煮25分鐘。
6.煮好的牛腩從壓力鍋中取出去掉姜片，和700ml湯、玉米塊兒一起倒入湯鍋，煮5分鐘。
7.加入胡蘿卜片和花蛤繼續煮。
8.煮到花蛤呈開口狀。
9.關火后放入檸檬片、胡椒粉，適量鹽調味，加蓋燜一分鐘。
10.盛入湯碗，淋香油，灑香菜末即成。
