牛肉可以炒雞蛋嗎

可以。

取鍋加入適量的清水，水燒開把線豆過一下水，超至8分鐘關火，撈出放在空盤里，加入涼水過涼，取一根下到轉圈給它變成圓形，取1個空碗，打入5個笨雞蛋。

加入小半勺白胡椒，用筷子打散備用，電餅鐺燒熱刷上油，均勻地擺上線豆。嘮幾分鐘給他翻面，待了幾分鐘倒入攪好的蛋液，烙制定型以后刷上燒烤醬，打上資源分，蓋上蓋再烙一分鐘，用水果刀均勻的切成小塊。

好了，這樣一道美食就做好了

牛肉可以炒雞蛋嗎?

【滑蛋牛肉】是廣東家常菜。滑蛋，是一種廣式烹調技法，它與普通炒蛋不同，需旺火燒熱干鍋，倒油后迅速改小火，淋入加有少量水的蛋液用鏟子輕輕劃圈，待蛋液稍凝固即起鍋。這種滑滑嫩嫩的炒蛋是廣東人的最愛。芙蓉牛肉說白了就是牛肉炒雞蛋

牛肉可以炒雞蛋嗎怎么做

爆炒牛肉片兒的話，你首先得選那個牛上腦的位置。明明那個牛上腦的肉比較嫩，爆炒之前你可以在水里頭先抄一下，你想報炒這個牛肉片兒的話，你這個牛肉片兒一定不能切得太厚。切太厚的話，你爆炒火候不到，可能會形成外熟，然后里邊可能是還不怎么熟的那個尷尬的局面，確保票了之后放到鍋里頭爆炒一下就可以了。

雞蛋能炒牛肉嗎?

材料牛肉，酒，香油，胡椒，生粉，生抽，黃瓜條，小蘇打，鵝蛋，蔥，鹽，魚露做法1.牛肉半斤用酒/生抽/生粉/胡椒粉/香油拌勻腌十分鐘.如果早上買來晚上吃也可以切好腌冰箱冷藏.2.如果你的牛肉不是牛霖肉.黃瓜條.建議你最好在炒前加點小蘇打.可以讓牛肉更鮮嫩.切記不能過量.3.鵝蛋一個(雞蛋要三個)打散加鹽調勻后加點蔥花拌勻.4.油鍋燒熱.下油，油有點溫度時下牛肉.(溫油下鍋能讓肉類嫩滑).炒到牛肉半熟時倒入蛋液翻炒.如果你喜歡魚露味道可加點魚露.

雞蛋可以和牛肉炒嗎

完全可以。

牛肉和雞蛋土豆能一起吃的，三者搭配，營養很豐富，下面是吃法：雞蛋土豆炒牛肉材料：土豆500克，牛肉300g，雞蛋1個，香菜10克，牛油15克，鹽5克，胡椒粉3克制作步驟：1、土豆去皮后切粒，放少許鹽入熱水中后，以中火把土豆煮10分鐘，撈起備用；注意不要攪動太大，以免攪爛糊。2、牛肉切絲后加少許鹽及胡椒粉，炒鍋燒熱將牛油下鍋，用中火把牛肉炒至變色。3、加土豆粒入鍋中與牛肉一同炒2分鐘，再加少許鹽及胡椒粉調味后即可上碟。最后加雞蛋及撒上碎香菜即成。

雞蛋可以跟牛肉炒嗎

牛肉的營養價值很高。做牛肉的一大難點就是怎么讓它變得滑嫩。其實啊，炒牛肉的調料配菜都要用的非常的簡單，這樣做出來的口感才清新好吃。我這道菜就采用了非常普通的2荊條，做出來的口感是相當的滑嫩可口。

原料：牛里脊肉、二荊條、大蔥、大蒜、雞蛋、五香粉、孜然粉、郫縣豆瓣醬、生抽、老抽、淀粉、菜籽油、芝麻油、料酒。

小炒牛肉步驟：

第1步、新鮮的牛肉順著紋路切成片加料酒，五香粉，孜然粉和鹽腌十分鐘。

第2步、十分鐘以后，加入淀粉。雞蛋清。和少許芝麻油用手抓均勻。

第3步、2荊條切斜刀。大蔥切細絲。大蒜切塊。

第4步、鍋里啥也不放。把二荊條炒至微微虎皮狀，起鍋備用。

第5步、鍋里五成油溫時倒入腌好的肉片兒滑炒一下起鍋。

第6步、再放一點油。倒入蔥絲和大蒜翻煸。

第7步、倒入郫縣豆瓣醬翻炒。炒出紅油。

第8步、放入肉片和2荊條。沿著鍋邊倒一點生抽。

第9步、炒一分鐘以后關火，放點老抽上色。淋上一點芝麻油。

第10步、美味即成。

雞蛋可以炒牛肉吃嗎

孜然牛肉材料：牛肉300g，香菜50g切寸，大蒜、姜少許切碎做法：

1 牛肉切薄片（注意切牛肉要橫紋），用鹽、味精、胡椒粉、雞蛋清、水淀粉、料酒20g腌30分鐘。

2 鍋內放油燒至8成熱，下蒜末、姜末爆香。

3 下牛肉前再次抓均。牛肉倒入后加孜然、少許鹽、干辣椒，用大火快翻至斷生。

4 加香菜，關火，翻炒30秒。注意：1 牛肉最好塊薄、姆指大小。好吃也易熟。不然大火會讓太厚的牛肉不易熟，太薄的又是會老。2 下牛肉前再次抓均，能讓牛肉不至面上的干，底層含酒太多。3 加香菜后馬上關火，炒老的香菜不好吃。4 講究大火快爆，手腳要快。（1）孜然牛肉原料：瘦牛肉500克 精鹽2?5克 味精5克 蘇打粉1?5克 淀粉20克 料酒20克 白糖1克 姜茸5克 雞蛋液20克 孜然粉10克 辣椒面5克 花椒面1克 五香粉1克 植物油30克制法：選上等全瘦牛肉，橫紋切成0?3厘米厚的片，納盆，先放入精鹽、蘇打、料酒、姜茸、五香粉、雞蛋液、味精等拌勻入味，再加入淀粉、植物油拌勻，放置2小時，最后加入辣椒面、花椒面和孜然粉拌勻，即可進行烤制。特點：肉質細嫩，麻辣鮮香，孜然味濃。（2）孜然牛肉材料牛肉·250 克 香蔥·2 棵 生姜·1 小塊 熟芝麻·1 小匙 花椒·適量 孜然·3 小匙 干辣椒·8 個調料食用油·500 克（實耗30 克）香油·1 小匙 紅油·1 小匙 高湯·1 小匙 料酒·2 小匙 辣椒粉·2 小匙 五香粉·1 小匙 精鹽·1 小匙 白糖·1 小匙 味精· 小匙做法1.蔥、姜洗凈后切成末；牛肉洗凈去筋，漂凈血水后片成薄片，用鹽、料酒、姜、蔥腌15 分鐘；2.往鍋內注入食用油，燒至五成熱時倒入牛肉片，炸至酥香撈出；3.鍋內留底油，放入干辣椒、花椒翻炒出香味，然后下牛肉片炒勻，加高湯、酒、五香粉、糖，燒開后放入辣椒粉、孜然炒香，放入紅油、味精、香油，翻炒均勻，裝盤，撒上芝麻即可。

牛肉可以跟雞蛋炒嗎

原料：牛肉150克、雞蛋5個、鹽1小匙、小蔥10克、白胡椒1小匙、油3大匙、嫩肉粉1小匙

做法：

1. 將牛肉切簿片，加入1/2小匙食鹽，1小匙嫩肉粉拌勻；雞蛋打在碗內，加入蔥花，將白胡椒加進蛋液內，攪打均勻。

2. 炒鍋倒入3大匙油，油溫至5成時，牛肉片倒進去，炒至變色后撈出放碗內。

3. 將雞蛋液倒進炒好的牛肉片內，拌勻。

4. 炒鍋內留一半的油，燒熱后轉小火，將牛肉雞蛋液倒進炒鍋內，待蛋液稍凝固后翻動，約半分鐘即可出鍋。

牛肉可以炒雞蛋嗎怎么炒

木耳洗凈備用、雞蛋稍放些鹽打散備用、牛肉切片（要橫著切，不要順著切，否則那樣不易嚼、也不好吃）加肉香粉、一點鹽、雞精、水淀粉用手拌后放置備用、洋蔥切丁，鍋內放油把牛肉放入鍋中滑一下，待肉變色后撈出控油，鍋內放少許油，把洋蔥放入炒至洋蔥變成透明放入木耳、加少許鹽、醬油、糖、盛起，鍋內放油把雞蛋炒成碎屑，再把洋蔥、木耳、牛肉一起放入略炒后裝盤即成。