牛肉白菜砂鍋的做法
砂鍋牛筋面
主料
牛肉適量
牛筋面適量
輔料
油適量
鹽適量
白菜適量
雞蛋皮適量
蔥適量
砂鍋牛筋面的做法步驟
1.牛肉加老抽。鹽，腌制十分鐘
2.起鍋放油下入牛肉爆炒。
3.砂鍋中放入白菜和水，不用放油煮
4.水開下入炒好的牛肉，和鍋中的油。蓋上蓋子煮五分鐘
5.下入牛筋面煮
6.下入雞蛋皮。一起煮，讓湯更香。就是煎蛋切條
7.熟了撒上蔥花
牛肉白菜鍋子的做法
用料牛肉 200克黃油 20克豆腐 6塊白菜 10片鵪鶉蛋 15個白蘿卜 半個香菇 10朵金針菇 3把干海帶 50克柴魚片 100克草雞蛋 2個
牛肉鍋的做法步驟
步驟 1
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做底湯。用洗凈的干海帶和柴魚片加純凈水燒開，熬二十分鐘后濾去海帶和柴魚片，只留高湯。
步驟 2
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鮮香菇去蒂刻花與金針菇一起焯水撈出
步驟 3
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白蘿卜，胡蘿卜削皮切厚片 白菜取心洗凈
步驟 4
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豆腐切片用黃油煎至兩面上色，大蔥取蔥白切厚片，要多一些。注意，最好用葵花籽油煎豆腐，不油膩有很清香
步驟 5
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精選牛肉 手切薄片
步驟 6
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取砂鍋置于便攜瓦斯爐或是米技爐上，燒熱加黃油放蔥白段煎香，放肥牛煎至變色，放味淋生抽糖雞粉調味，溜鍋沿放清酒增香，把肉撥到一邊，順序擺好擺齊煎好的豆腐，白菜，白蘿卜，胡蘿卜，香菇，金針菇和魔芋絲，加入熬好的柴魚海帶湯燒開。
步驟 7
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依個人口味調味，加糖生抽和胡椒粉，生雞蛋打入碗里，蘸食肥牛
步驟 8
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煎豆腐我用的是葵花籽油，清香不油膩
砂鍋白菜怎樣做
或白菜的做法，砂鍋砂鍋煮白菜，然后放進五毫升的水，然后加點咸涯，先把白菜綠一下，然后把水倒掉，把白菜拿出來，在案板上切成塊，然后，準備紅辣椒五個，青椒兩個，食用油0.5克，香精頂點巴克13香0.5克，大料0.1克，老抽醬油，0.4克食用鹽，0.6克，用砂鍋天制水七八毫升水，然后把白菜放進去，煮個兩分鐘，然后把調料放進去，這樣再動十分鐘左右，這樣砂鍋燉白菜就做好了，而且白菜出鍋的時候放點白醋，這樣口感又脆又又好吃
砂鍋白菜肉怎么做好吃
主料：
熟羊肉1塊 鹽2克
蔥1段 蒜2瓣 黃醬2勺
香菜1棵
輔料
白菜心1棵 花生油30克
姜1小塊 干辣椒2個
醬油2勺
1. 白菜心洗凈切好，羊肉切片
2. 蔥、姜、蒜、辣椒切好
3. 鍋中倒入油燒熱后加入蔥、姜、蒜、辣椒爆香，加入黃醬炒勻
4. 倒入白菜翻炒均勻
5. 加入醬油和鹽翻炒均勻，加入適量水
6. 倒入砂鍋中，表面擺上羊肉，大火燒開轉小火慢燉至湯汁濃稠
7. 將香菜撒在上面即可
羊肉白菜砂鍋的家常做法
用料；山羊肉，大白菜。
調料；鹽，冰糖，黃酒，姜，蔥，青蒜，八角，桂皮，香葉，胡椒粉，辣椒醬，味精，
做法；1.山羊肉叫賣家斬成大塊，放入清水浸泡30分鐘，去掉些污水。
2.冷水下鍋，焯開，撈出漂凈瀝干。焯羊肉的時候，鍋蓋不要蓋上，
3.把羊油切小塊，放入熱鍋煎出羊油，
4.倒入焯好的山羊肉，煸炒至表面發黃，
5.放入姜，蔥，香葉，八角，桂皮，
6.放入小半瓶黃酒，適量蠔油，冰糖，生抽，老抽，胡椒粉，
7.放入2小勺辣椒醬，加入清水，與山羊肉持平即可，喜歡吃辣的，可以放入適量紅辣椒，我家有寶寶吃飯，所以只放一點。
8.大火燒開10分鐘，小火燉2個鐘頭，
9.燉至山羊肉酥，加鹽，再煮5分鐘入味，即可關火，盛出，注意湯汁不要燒干。
10.大白菜洗凈，要切大片，切小了，一煮就沒了。
11.鍋里稍微放點油，放入大白菜，油不要多，因為羊肉里有油了，
12.煸炒至大白菜發蔫，
13.把羊肉放入鍋里，羊肉的量，根據自己家情況而定，我們家今天4個人吃飯，就放入一碗羊肉，帶些湯汁，
14.煸炒勻，加些鹽，味精，大火煮至大白菜熟，
15.撒些青蒜末，即可盛出。
16.大白菜要煮的稍微爛些，更入味好吃。
小貼士；1.紅燒羊肉的做法有好幾個，八角桂皮的量不要多，多了，會蓋住羊肉本身的味道。2.可以用砂鍋煮，味道更好。3.每次可以煮一大鍋，然后分裝幾碗，吃時取一碗，加些配菜再煮一下即可。帶些蔬菜煮，很好吃，也不會那么油膩。
豬肉白菜砂鍋的做法
主料2人份
白菜100克
綠豆粉絲50克 豬肉200克
輔料
雞湯適量
鹽適量 豬肉丸100克 杏仁適量 海鮮丸子適量 豆腐泡適量
步驟1
白菜洗凈切成大塊
步驟2
香菇洗凈，蝦仁挑去蝦線沖凈
步驟3
準備各種丸子和豆腐泡
步驟4
綠豆粉絲用冷水清洗
步驟5
熟肉切成大片
步驟6
蔥切大段、姜切片
步驟7
先把蔥姜放在砂鍋底部
步驟8
依次放入白菜
步驟9
熟肉片
步驟10
粉絲
步驟11
最上面放入豆腐泡、丸子、香菇和蝦仁等
步驟12
倒入適量雞湯倒入適量雞湯，調入適量鹽和胡椒粉
步驟13
砂鍋上灶，大火煮開轉小火15分鐘即可。
牛肉白菜砂鍋的做法竅門
1首先把雞蛋煮熟，一個雞蛋就夠了，我煮了三個，留著做早餐的鹵蛋吃
2雞蛋煮好后剝了皮，和牛肉一起放進高壓鍋，加入調料準備醬牛肉。我醬牛肉只放三位料（十三香、甜面醬、醬油）再放一片生姜
3將所有食材攪拌均勻，加入少量的水，水不要太多，夠兩碗牛肉面的肉湯就可以了
4牛肉醬好了，家里滿是牛肉和鹵蛋的味道，好香啊～～
5醬牛肉晾涼，切片，鹵蛋切兩半，黃瓜切絲，西紅柿切片
6將油菜洗凈，放入鍋中煮一下斷生，煮的時候鍋中滴兩滴色拉油，油菜更加翠綠。墨魚丸也可一起煮
7蒜切末待用
8燒一鍋開水，煮橡子面（橡子面有很多好處，抗癌）5分鐘即可
9將煮好的橡子面盛入砂鍋中
10在面條上面擺放面帽，中間放蒜末
11澆上滾燙的牛肉湯，一鍋香噴噴的牛肉面就出鍋了
大白菜砂鍋的做法大全
1、大白菜洗凈，去根切塊備用；白蘿卜去皮洗凈，切片備用；豆腐沖一下，切塊備用。
2、鍋內放油燒熱，放入豆瓣醬炒香，放入味精、蔥花，裝入小碟中，做成蘸汁備用。
3、另起鍋，加油燒熱，放入白蘿卜片炒幾下，再加入大白菜同炒，加水、黃瓜片、西紅柿片，用大火煮至白蘿卜、白菜酥爛，放入豆腐，加少許鹽，稍煮。
4、加入味精、淋入香油調味即可。
牛肉白菜砂鍋的做法視頻
刻鐘
牛肉粉絲砂鍋做法:主料:牛肉1塊300克
粉絲1把，大白菜2片，青蒜少許
輔料:生姜1塊，蔥1段，郫縣豆瓣醬1大勺
生抽2大勺，鹽少許，糖少許
1. 準備的原料。
2. 牛肉塊先加點姜片，蔥段，清水煮熟。
3. 煮熟的牛肉放涼切片，大白菜也切成小塊。
4. 切好的白菜鋪在鍋底。
5. 牛肉片再鋪在白菜上，再加入粉絲。
6. 熱鍋涼油，小火煸香郫縣豆瓣醬。
7. 炒好的豆瓣醬全部加在砂鍋里面。
8. 加適量的煮牛肉的湯，生抽，鹽，白糖燒開再大火燉煮5分鐘左右。
9. 最后撒點青蒜葉。
小提示:
1.粉絲不需要提前泡軟，直接煮還可以更多的吸收湯汁。
2.除了郫縣豆瓣醬，還可以加點辣味的火鍋底料，燒出的砂鍋會更香。
3.加點白糖可以綜合下口感，還可以提鮮
