牛肉面營養成分表100克

牛肉面營養素含量(每100克)：

　　熱量(大卡)118.89

　　碳水化合物(克)16.95

　　脂肪(克)3.13

　　蛋白質(克)6.09

　　纖維素(克)0.39

一碗牛肉面 大概200克，200/100*16.95=33.8克碳水化合物，熱量為238大卡，所含熱量需要散步164.2分鐘消耗完。

牛肉面的蛋白質含量

一般要選擇新鮮的高筋面粉，蘭州有牛肉拉面專用粉。不宜選擇陳面，更不宜選擇蟲蛀、鼠咬、霉變的污染面粉，因為這種面粉不但不符合衛生標準，其內所含的蛋白質分子，在蛋白酶(由于污染等原因，蛋白酶的活性增強)的作用下，蛋白質分子分解成氨基酸，使蛋白質無法與水結合形成面筋，因而大大降低了面筋的生成。

只有新鮮的高筋質面粉(蘭州牛肉面專用粉)，蛋白質含量高，才能為拉面的制作成功保證。

一碗牛肉面的營養成分

牛肉面的主要成分是牛肉，牛肉含有大量需要的營養物質和多種礦物質元素，對于我們身體健康很有好處，日?？梢云鸬金B心，健脾益腎潤腸作用。

面條易消化，改善貧血，增強免疫力，平衡營養等健康功效。

牛肉有很多的碳水化合物元素，能提供充分的能量，但會吸收在蒸煮過程中大量的水，100克面條將熟牛肉400克，因此它可以產生很強的飽脹感覺。

牛肉面可以加速腦力思考活動，人類的腦神經需求一種營養物質，而面條就是給人們大腦可以提供的這種物質，同時對腦細胞有加強作用，所以中午吃一碗面條營養的合理搭配是不錯的選擇。

早上應該吃蛋白質含量高的食品，晚餐吃面容易不好消化，所以要注意。

牛肉面的主要成分

蓬灰拉面的主要成分是碳酸鉀，在拉面里加了后，可以增加拉面的口感。和堿面不同的是，用蓬灰制作出的面皮顏色黃亮；用堿制作的可使面皮膨松潔白，但不能加入過多。蓬灰可以增加面的口感，會比較有嚼勁一些；用堿可以去除發面團的酸味等等。

牛肉面營養成分表100克是多少

康師傅香辣牛肉面的熱量(以100克可食部分計)是477大卡(1995千焦)，在同類食物中單位熱量較高。

每100克康師傅香辣牛肉面的熱量約占中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的21%。

牛肉面營養成分表100克圖片

調料：調味粉包，調味醬包，酸菜風味包

　?、僬{味粉包： 食用鹽、增味劑、牛肉精粉、香辛料、瓜爾膠、檸檬酸、焦糖色、脫水青蔥

　　②調味醬包： 精煉棕櫚油、泡辣椒、紅蔥、食用鹽、乳酸、辣椒紅

　　③酸菜風味包：泡酸菜、泡姜、泡辣椒、食用鹽

　　凈 含 量： 面餅+配料120g，面餅：85克

　　營養成分表

　　項目 每100克 營養素參考值%

　　能量 1754千焦 21%

　　蛋白質 6.8克 11%

　　脂肪 22.9克 38%

　　碳水化合物 45.6克 15%

　　鈉 2300毫克 115%

100克牛肉面有多少

康師傅紅燒牛肉面包含多種，在綜合裝，一袋為103g；經典五連包，每一袋為100g.且為了利潤考慮，該方便面在不同時期的面餅含量可能不同，需要實際看包裝袋上標注的質量。若稱量不實，請到消費者權益保護部門進行舉報。

康師傅紅燒牛肉面，為康師傅品牌旗下一種方便面口味，其面餅主要為特制小麥粉、精煉棕櫚油（含維生素E）、淀粉組成。

而肉醬包則是由精制棕櫚油（含維生素E）、牛肉、蔥、食用鹽組成。

調料包包含食用鹽、麥芽糊精、味精、白砂糖、香辛料、食用香料；

蔬菜包包含脫水高麗菜、脫水胡蘿卜、脫水牛肉、脫水蔥、脫水蛋黃、脫水大豆粨、脫水蝦仁。不同時候或許會不一樣，具體情況以袋內包裝為準

牛肉面的主要營養物質

熱干面熱量

153.0千卡/100g

每100克熱干面營養成分表：

能量153.0（千卡）

鈣67.0（毫克）

碳水化合物28.7（克）

蛋白質4.2（克）

鐵2.8（毫克）

各式牛肉面熱量，牛肉湯面（不含牛肉）相對熱量較低，一碗牛肉湯面630大卡，番茄牛肉面熱量相對高些，約850大卡。而口感最豐富多元的紅燒牛肉面，會將蔥、姜等調味料先油炒爆香，再加入豆瓣醬、醬油、糖等調味，熱量相對最高，每碗900大卡

牛肉面的營養成分

晚上吃牛肉面挺好的哦！我經常也會在晚上吃一碗牛肉面，因為平時白天比較的忙碌，要忙著工作掙錢，都是簡單對付一口，而晚上是一般時間，也不忙了，這時候可以做一些牛肉，下一碗面，一個人好好的享受美食，還能補充營養，也不怕營養跟不上了，挺好的。

面的營養成分表100克

面條和米飯的碳水化合物含量是差不多的，所以對于長胖的影響也是差不多的。

　　普通的大米飯主要提供簡單碳水化合物，面條中的蛋白質、膳食纖維和鈣、鉀、鎂、鐵、鋅等多種身體需要的礦物質含量比米飯高，因此吃面食更容易產生飽腹感。雖然面條的熱量相較米飯高，但面條營養價值比米飯高。

　　每100克生面條的熱量是348大卡，100克生大米的熱量是347大卡。當然，沒人會吃生的，所以不用害怕這么高的熱量。當米蒸成飯以后，米粒吸收了大量的水分，所以100克米飯的熱量自然就比生米要低，只有116大卡，相當于一個半的蘋果。同樣，面煮熟后100克只有110大卡。這樣看來，吃同樣分量的面條和米飯，熱量其實是差不多的。

牛肉面的熱量

100克的紅燒牛肉面熱量是468大卡，相當于兩碗飯，需要爬樓梯60分鐘才可以消耗完。相當于0.5碗米飯 3把通菜 1.3個蘋果