莫斯科牛肉湯

俄羅斯牛肉、豬肉不算太貴，牛肉約15元一斤，比國內便宜了一半；豬肉7-10元一斤，雞肉略貴，1公斤要30元左右；紅腸14-15元一斤。大概因為氣候與運輸的因素，在俄羅斯，水果較貴這是不爭的事實，蘋果要10多元一斤，100元人民幣也就剛好買5公斤蘋果；桃子跟蘋果差不多的價格。

在莫斯科，飲食方面，蔬菜比較昂貴。到了冬天，西紅柿能夠賣到200多盧布一公斤，約合10元人民幣一斤；大白菜更貴，青辣椒按個賣，一個普通青椒10盧布。如果在飯店吃盤炒青菜，價格大約在五六十人民幣，100元也就是炒兩盤青菜。俄羅斯人面食以面包、通心粉為主，這一點較為便宜，通心粉一公斤不到2元，普通面包差不多也是同樣的價格，如果你是一個面食愛好者，在俄羅斯100元可以吃他個十多天不成問題

莫斯科的著名美食

俄羅斯美食有：布林餅、俄羅斯大肉串、俄式餡餅、魚子醬、鯡魚沙拉、羅宋湯、俄羅斯紅腸、俄國餃子、俄式卡拉威、俄式甜食。

莫斯科牛肉價格

俄羅斯氣候寒冷，屬于肉多菜少的地方，因此肉價會比較便宜。

莫斯科西餐

莫斯科餐廳屬于特級俄式西餐廳。座落于北京展覽館建筑群的西側，建筑華貴高雅，風格獨特，俄羅斯風情濃郁。其華麗、高貴和異域色彩文化讓人無盡回味。餐廳的面包坊經營原則是多系列、多品種，真正體現現場制作“分分出爐、秒秒新鮮”的優勢，在口味上既突出西式蛋糕、西點、面包口味香濃、綿軟，又滿足現代消費對低糖、低脂、健康的要求，從而贏得消費者的心?，F在面包坊主要生產：生日蛋糕、面包、西點三大類產品，其中蛋糕包括鮮奶油、軟質巧克力、脆皮巧克力、黑森林、冰淇淋、慕斯六類；西點則包括干點、軟點30等多種，同時可以找到富有俄羅斯風情俄式咧巴，也被在現京城大眾接受并推崇，建議想品嘗到真正俄式風味的朋，到這里試試也是不錯的選擇。

俄羅斯牛肉湯

牛肉切塊，泡血水。因為美帝屠宰不放血，所以我大概泡了三個小時，每小時換一次清水。國內可以視情況而定，也可以直接下水焯血沫。

鍋內加入適量冷水，倒入牛肉，加入姜片，燒開后撇出浮沫，出水后用溫水沖洗干凈備用。

牛肉焯水的時候，準備好其他配料。洋蔥切絲，胡蘿卜切滾刀塊，注意土豆要分兩部分，一半切成拇指頭大小的丁，一半切滾刀塊。

鍋內倒入牛肉高湯和1升熱水，燒開后放入焯好的牛肉，加入60ml伏特加，大火燒開后轉中火。

炒鍋放入黃油，融化后加入洋蔥絲煸炒出香味，倒入牛肉湯鍋中。全程最好中小火。

鍋內繼續加入胡蘿卜和土豆丁，翻炒后倒入牛肉湯鍋。

加入番茄罐頭，放入2湯匙番茄糊，和剩余的60ml伏特加。如果是新鮮番茄，需要去皮切丁，用橄欖油煸炒出湯之后倒入湯鍋。

大火燒開后轉小火，燉煮一個半小時到兩個小時左右。開鍋看一下，如果牛肉已經燉軟，土豆丁開始融化，加入剩下的一半切成滾刀塊的土豆和鹽，再次蓋鍋蓋燉煮約半小時。

開鍋嘗一下味道，等到后加入的土豆達到了你想要的口感，加入現磨黑胡椒碎和羅勒碎，出鍋

俄羅斯牛肉湯的做法

牛肉切成約1.5cm見方的小丁。在沸水中汆燙2遍（為了除去血污）。加清水（約1000ml）用火煮30-40分鐘至八成熟。萊垍頭條

土豆、洋蔥去外皮，與芹菜莖分別切成約1cm見方的小粒。蕃茄在熱水中浸泡2分鐘后剝去外皮，去蒂切成薄片。頭條萊垍

中火加熱鍋中的油（或黃油），稍有熱氣即放入面粉，改小火不斷翻動、碾碎小面塊炒勻。垍頭條萊

面粉炒出香味并呈金黃色時，依次將洋蔥丁、土豆丁、芹菜丁和番茄片放入，一同翻炒2分鐘，加入已經煮過的牛肉和牛肉湯。萊垍頭條

改大火燒沸后，調入鹽并改小火慢燉15分鐘（過程中要每隔5分鐘充分攪動1次），食用前調入黑胡椒粒即可萊垍頭條

歐洲牛肉湯

食材：牛里脊肉150克、土雞蛋5個、蔥2根、鹽1茶匙、糖1/2茶匙、料酒1匙、芝麻油1匙、胡椒粉少許、生抽醬油1湯匙、蘇打粉1/3茶匙、淀粉1湯匙、清水少許。

做法

1、準備所需材料。

2、將牛肉切成薄片，加料酒、生抽、糖、蘇打粉、淀粉、少許清水拌勻，再淋1茶匙芝麻油上漿腌制30分鐘。

3、雞蛋1匙清水和少許料酒、鹽打散成蛋液備用。

4、炒鍋中倒入植物油，燒至4成熱時放入牛肉片滑至8分熟，盛出備用。

5、將滑好的牛肉片倒入雞蛋液中，再加上切碎的蔥花拌勻。

6、炒鍋里倒油燒熱，倒入含有牛肉片的蛋液翻炒。

7、炒至蛋液還沒完全凝固時關火，最后淋少許芝麻油炒勻即可。

莫斯科美食

第1種就是俄羅斯套娃。

他是民族文化的沉淀，俄羅斯套娃是俄羅斯特產的木制玩具，一般由多個一樣的圖案的空心木娃娃一個套一個組成，最多可達10多個，通常為圓柱形，底部形態可以直立，顏色有紅色，藍色，綠色，紫色等等，最普通的圖案是一個穿著俄羅斯民族服裝的姑娘，叫瑪特羅什卡，這也是成為這種娃娃的統稱。

第2種就是巧克力。

巧克力是以前貴族們的餐后飲料，俄羅斯的巧克力可謂是文明全世界的一流巧克力，如果你來到俄羅斯沒有帶些地道的巧克力回家的話，那你都不好意思和別人說過你來過俄羅斯。

俄羅斯的巧克力好吃不貴，可以在任何一家食品店買到巧克力，在俄國的歷史始于18世紀的葉卡杰琳娜二世時期當時來自委內瑞拉的弗朗西斯科德米蘭達向女皇推薦了巧克力，俄羅斯國貴族很快就習慣了午餐后喝熱巧克力。

第3種就是蜂蜜。

這是一種被忽略的俄羅斯特產，提起俄羅斯很多人的印象就是伏特加和魚子醬，的確這兩樣東西應該成為俄羅斯的名片，很多人都知道蜂蜜在俄羅斯國民中的地位也是非常高的，蜂蜜是俄羅斯紀念品中性價比比較高的一種，不論是從品相還是味道，亦或是營養上來說，俄羅斯產的蜂蜜都是世界上最好的蜂蜜。

第4種就是伏特加。

說到俄羅斯的特產，不能不說的，就是酒了，在俄羅斯沒什么事兒意思，是一瓶伏特加解決不了的，如果有的話那就是兩瓶伏特加，伏特加酒無色澄澈，清淡爽口，不甜，不苦，不澀，只有烈焰般的刺激，是伏特加酒獨具一格的特色，喝時有烈火穿喉入腹的感覺，到俄羅斯旅游不妨帶兩瓶回國，自己不喝送給長輩也挺好的。

第5種就是俄羅斯的美食，例如俄式黑面包、俄式餡餅、魚子醬、巧克力等等。

這些美味很具有俄羅斯的特色，大家購買一些是不錯的選擇。游客們可以在俄羅斯的一些大城市里購物，例如莫斯科、圣彼得堡、葉卡捷琳堡、列寧格勒等等，這里不僅有大型的百貨商場，也有很多包羅萬象的跳騷市場。大家不僅可以購買到很多俄羅斯的特產，還可以感受俄羅斯的風土

莫斯科美食介紹

我們大家都知道我們中國的美食是特別多的，可謂是博大精深，而我們的鄰國俄羅斯也是一個美食大國，俄羅斯人也比較講究飲食，各類美食的品種十分繁多，也就是我們說的俄餐。我們如果到俄羅斯去旅游的話可一定要嘗嘗當地的美食，今天我們就來介紹一下俄羅斯當地的經典特色美食吧！

一：俄羅斯羅宋湯。

俄羅斯的羅宋湯可是俄餐中的經典餐品，羅宋湯顏色看著通紅，也被稱為紅菜湯，微辣的口感加上湯里邊俄羅斯特產紅菜頭，再加上俄國大列巴，在寒冷的俄羅斯冬天喝上一口可是馬上就能暖熱全身，而且如果到俄羅斯胃口不好的話，就快來嘗嘗羅宋湯吧，保證能夠讓你胃口大開。

二：俄羅斯黑麥面包。

俄羅斯在一定程度上也是屬于歐洲國家的，畢竟俄羅斯首都莫斯科就在東歐，所以在飲食上，面包也是俄羅斯人餐桌上的主食，而他們的面包更是特別的有特色，叫做俄羅斯黑麥面包，我們平常見到的面包幾乎都是白面包，而俄羅斯的黑麥面包則是通過發酵的手段，里邊的酵母富有多種生物酶和維生素，共同作用下才變成了黑色。所以俄羅斯的黑面包營養特別的豐富，同時又特別的容易消化，是很多旅游者必吃的美食。

三：提拉米蘇蛋糕。

俄羅斯的提拉米蘇蛋糕可以說是世界聞名了，正宗的提拉米蘇蛋糕里邊在夾層里邊鋪滿蜂蜜和奶油，同時又有各種堅果，吃起來更是有綿密香醇的誘惑，宛如唯美的愛情故事，就和提拉米蘇這個俄語詞的意思一樣：記住我！可以說是少女最愛了。

四：俄羅斯脆黃瓜。

我國東北地區的朝鮮族同胞每年都會腌制辣白菜一類的腌制食品，而俄羅斯人也每年都會自己腌制脆黃瓜。他們先把大量的黃瓜清洗干凈，然后放到玻璃罐中裝起來進行腌制。制作成功的脆黃瓜吃著特別的脆，而且有酸酸辣辣感覺，不僅味道不錯，而且也有開胃的功效。

莫斯科風味牛子

以 “月亮是圓的”為例。

“月亮”是個名字， proper name，它的定義就是有人指著月亮對你說“月亮”，這種定義叫ostensive definition。 還有一種定義叫字典定義；字典定義就是縮寫，用被定義的符號 (

the definiendum )

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圓形是月亮的一個性質（屬性, property, quality），圓形的東西很常見，但誰也沒單獨見過圓形。圓形脫離了東西在人腦里的反映就是個概念 （ concept ）。性質屬于東西，如“圓形是月亮的一個性質”，概念是人腦對性質的反應。一般來說, 形容詞代表的都是性質。

概念是怎么形成的呢？ 以圓形為例，圓形是所有圓形東西的共同屬性。你看過幾個圓形的東西后, 就會認識到他們的一個共性，你給這個共性起個名字，叫圓形。因為性質只能通過觀察多個擁有這種性質的東西, 然后用他們的相似之處來定義，哲學也把性質叫做 “universal" ( as opposed to particular )。Universals 不能被單獨觀察到，如圓形, particulars 可以被單獨觀察到，如圓月亮。

紅色是所有紅東西的共性, 你向不懂漢語的腓尼基人解釋什么是紅色時，先指著紅蘋果，說“紅色”， 他不明白，然后指著紅寶書，說“紅色", 他還糊涂。 然后你指著紅茶杯，紅帽子，紅皮鞋，說，“紅色”，最后他終于明白了，指著一個紅毛巾，一個紅汽車，說“紅色”， “紅色”。

是所有兩個東西的共性, 是所有三個東西共同屬性， 是所有單元集合的共同屬性 ...

一個集合所有成員的共同之處, 如果同時是非成員所不具有的，決定這個集合的內涵，即性質 (property or universal) ， 他們在人腦里的反映就是概念。所有擁有某一性質的東西的集合就是這個性質的外延。

接下來一個問題就是，如果沒有語言，人會不會有概念？ 這個我也說不清。我想你已經走到哲學前沿了。

莫斯科美食圖片大全

答:俄羅斯美食也稱俄式大餐，俄羅斯美食又被叫做“俄式大餐”，有魚子醬、羅宋湯、傳統小煎餅具有民族特色的。在俄羅斯餐桌上常見各樣肉類食品有牛肉、羊肉、牛排、香腸，主食還有，面包，大列巴 ，煎餅等。

氣候寒冷的俄羅斯使得生活在這兒的人飲食也以高蛋白高熱量為主。紅燴牛肉是俄羅斯的一道家常菜，其歷史可追溯到十八世紀，一位史特拉戈諾夫公爵的家廚用法國燴牛肉的烹調方式加上俄國本土的酸奶油醬料創造出了這道俄式紅燴牛肉，不得不說加入了酸奶油的燴牛肉更加的香濃柔嫩。