咖喱牛肉片怎么炒

1、洋蔥土豆胡蘿卜切中塊 不要太小，一煮就沒啦

2、牛肉冷水下鍋，加姜片，料酒，煮到沸騰

3、水開后撈出浮末，接下來是重點的一步！??！

4、撈出牛肉，找個大碗。湯一定要保留，湯一定要保留，湯一定要保留?。?！

5、所有食材準備完畢，亮個相（洋蔥忘記切了，哈哈哈）

6、鍋熱倒油，加入土豆和胡蘿卜

7、等土豆有點透明感覺的時候加入洋蔥

8、等洋蔥透明了，加入過水的牛肉。讓牛肉有點油光即可

9、加入剛剛準備好的牛肉湯，剛剛沒過食材就好。用開水就不鮮了，所以湯千萬別倒

10、煮到土豆自己滿意的口感，自己滿意的口感，滿意的口感?。?！加入咖喱塊～隨便什么牌子都可以

11、攪拌收汁到粘稠，自己喜歡的程度就可以啦?。?！超簡單有沒有！

12、裝盤就可以吃啦！hoho 對象喜歡吃年糕，就加了點，你們可以不加哦。或者加點其他的

13、油亮亮

咖喱牛肉怎樣煮

食材準備

牛腩500克，土豆，洋蔥，蒜茸1小匙，咖喱醬3大匙，鹽、雞精、醬油各1小匙，糖2小匙，蠔油1大匙，水2大匙。

制作步驟

（1）牛肉切塊洗凈，氽燙，過冷水，瀝干；洋蔥切塊。

（2）土豆去皮切角塊，用油炸至色澤金黃時盛起；燒熱油1大匙，將洋蔥炒香后盛起備用。

（3）燒熱油3大匙，爆香蒜茸，下咖喱醬及糖1小匙炒香，倒入牛肉，爆透后加水蓋過牛肉，煮滾后轉慢火，燉至筷子可以插入牛肉時即可放余下的調味料，繼續燉至牛肉夠爛時，加入土豆再燉片刻，最后加入洋蔥即成。

咖喱燒牛肉怎么做

妙多經典牛肉咖喱做法

用料

牛腩 500克

大土豆 1個

胡蘿卜 1根

洋蔥 半個

椰漿 200ml

咖喱 3塊

姜 2片

做法步驟

1、土豆，胡蘿卜，洋蔥切塊

2、牛肉用熱水撈一下，加水和姜片，高壓鍋隔水燉20分鐘

3、炒鍋放少許油，炒蔬菜

4、加入牛肉湯，牛肉塊，大火燒開轉小火煮至胡蘿卜，土豆軟爛

5、加入椰漿和咖喱塊

6、用鏟子在鍋里不停攪動，化開咖喱塊

7、裝一碗米飯，放上熟芝麻，舀一些咖喱牛肉放在米飯旁邊，一份好吃的咖喱牛肉飯就好了！

咖喱牛肉怎么燒好吃又嫩竅門

用料：胡蘿卜。土豆，牛肉，洋蔥，去骨牛排

調料：糖，鹽，雞精，黃酒，生粉，咖喱粉，面包粉

咖喱牛排做法：

1、第一步,胡蘿卜切塊

2、第二步,土豆去皮切塊

3、第三步,肉切塊

4、第四步,洋蔥切絲

5、第五步,上訴材料下鍋翻炒,加糖鹽和雞精,炒半熟即可

6、第六步,加水

7、第七步,用刀背敲排正反面，然后加黃酒，生粉，鹽，雞精上漿，備用

8、第八步,查看鍋內情況

9、第九步,加入咖喱粉

10、第十步,煮到濃稠

11、第十一步,排裹上面包粉

12、第十二步,排煎至金黃

13、第十三步,排上澆上煮好的咖喱汁,大公告成

咖喱牛肉片怎么炒才好吃

主料：牛肉（約1磅）

輔料：洋蔥碎,番茄1粒,土豆2粒,檸檬汁,椰漿,南姜蓉，咖喱料：咖喱粉,香茅粉,郁金粉,咖喱葉,豆蔻粉,苜蓿粉,月桂粉,小茴香粉等

咖喱燉牛肉的做法步驟：

1、牛肉切厚片，在肉里放一些檸檬汁和油，放一旁閹半小時（檸檬汁可以令脂肪軟化）

2、燒熱鐵鍋，倒進油，爆香洋蔥和南姜蓉，然后放入牛肉片，在鍋里攤開，然后當看到肉面轉色就翻炒另一邊；

3、放進番茄、土豆、咖喱粉、郁金粉、香茅粉等香料進鍋里，翻炒均勻；香料粉不宜過早在油里炒香,因為很容易焦,味道可能會因此帶出苦味;

4、往鍋里加入清水，放進咖喱葉和椰漿，然后燉2小時；

5、在出鍋的時候，往鍋里倒入椰奶，讓湯汁變稠就可以了。

咖喱牛肉片怎么炒才嫩

用料

牛肉 1000克

生抽 45克

白糖 30克

姜 3片

鹽 5克

老抽 2勺

咖喱粉 2勺

紅酒 100克

料酒 2勺

大料 3朵

草寇 2個

丁香 3粒

草果 1個

香葉 2片

五香粉 1小勺

咖喱牛肉干的做法步驟

步驟 1

選擇瘦牛肉就可以，切成小條，手指粗就可以，做一會就知道下回做多粗了，寬度也就1.5—2厘米就可以，長度大約8厘米，泡一下去血水

步驟 2

冷水下鍋就行，不需要它爛糊，所以冷水下也沒事，加點料酒去腥

步驟 3

煮好后撈出，洗去表面浮沫

步驟 4

鍋中放油，下入姜片，草果，香葉，草寇和丁香炒香，草果去掉籽

步驟 5

加入牛肉翻炒一下

步驟 6

下入所有調料，除了咖喱粉

步驟 7

加入開水，沒過肉就行

步驟 8

中大火20分鐘—30焅干水分即可，別煮時間長了，口感太軟爛不好吃，沒嚼勁

步驟 9

關火后，撒上咖喱粉，我加了能有30克的吧，看個人口味，也有一部分沾鍋上了。

步驟 10

放到烘干架上，60度，烘干2小時。這個就做好了。

咖喱牛肉絲怎么炒

1.咖喱香酥雞翅

食材：雞翅半斤、雞蛋一個、咖喱粉、面包糠半碗、鹽、白胡椒粉、姜絲、生抽、黑芝麻少許

1)雞翅洗凈，扎孔，加入姜絲、鹽、胡椒粉和咖喱粉，少許生抽，拌勻腌制。

2)雞蛋加少許鹽，打散，將腌好的雞翅均勻裹上蛋液，沾上面包糠，放入烤盤，撒上少許黑芝麻。

3)烤箱預熱200度，中層，20分鐘左右即可。

2.咖喱牛腩

食材：牛腩500g、土豆300g、胡蘿卜200g、紅尖椒2個、油適量、鹽適量、咖喱醬適量、辣椒油適量、糖適量

1)牛腩洗凈。

2)配料準備好。

3)牛腩入鍋煮一個半小時，然后關火燜半小時。

4)煮好的牛腩切粒待用。

5)將配料切好待用。

6)起油鍋，先將洋蔥炒香，然后加入土豆，胡蘿卜炒勻。

7)加入牛腩煸炒一會。

8)加入咖喱醬，加入適量的清水燒開，中火煮二十分鐘左右。

9)起鍋前，再加入紅尖椒，鹽，糖，辣椒油調味就行了。

3.奶油咖喱蟹

食材：海蟹4個、咖喱20g、奶油25g、洋蔥1個、青紅椒200g、大蒜6瓣、面粉15g、白酒適量、黑胡椒粉適量、糖適量、鹽適量

1)用刷子將蟹洗凈,扳開，去除胃與底蓋,切大塊,蟹蓋用水煮開待用。

2)青紅椒切塊,(紅辣椒要有辣味的)洋蔥切塊,鍋熱放黃油,放面粉炒香待用。

3)鍋熱放黃油,放蒜末爆香,放洋蔥塊煸炒一會兒,放咖喱粉煸炒。

4)放入蟹塊煸炒一會,放鹽,白酒,黑胡椒粉,放白糖,清水,青紅椒,煮8--10分鐘。

5)視蟹汁的多少,再放入一些炒好的面粉,輕輕攪拌,煮二分鐘。

6)把煮好的蟹蓋與蟹肉擺好,裝盆,既可!

4.土豆咖喱飯

食材：土豆200g、胡蘿卜250g、米飯150g、咖喱汁適量、清水適量

1)準備胡蘿卜和土豆。

2)將胡蘿卜和土豆洗凈，去皮，切塊。

3)預先煮好的咖喱汁。

4)放入胡蘿卜和土豆。

5)蓋鍋蓋。大火煮滾。

6)換小火燜煮至胡蘿卜和土豆斷生。

7)即可關火。

8)米飯放在盤子里。

9)將咖喱土豆胡蘿卜淋在米飯上即可。

5.黃金咖喱蛋炒飯

食材：米飯1碗、雞蛋黃3個、胡蘿卜1個、火腿腸1根、蝦仁3個、油適量、鹽適量、咖喱粉適量、料酒1湯匙、雞精適量

1)取3個雞蛋黃，打散備用

2)將蛋黃液倒入米飯中，加入一湯匙植物油，一湯匙料酒，鹽適量，咖喱粉適量，雞精適量，攪拌均勻，讓每一粒米飯都裹上蛋黃液，變成

怎樣炒咖喱牛肉片

是咖喱牛腩吧。鍋里油燒熱，炒香蔥姜蒜，再放入焯好水的牛腩塊翻炒，加入熱水，再放入現成的咖喱塊中小火燉至軟爛。

咖喱牛肉片怎么炒好吃

主料

牛肉500克，土豆2個，胡蘿卜1個，洋蔥1個

輔料

姜適量，八角適量，花椒適量

配料

咖喱1盒，鹽適量

1. 準備需要的材料。

2. 牛肉切成小塊，放入水中焯燙，去掉部分的肉腥味。

3. 牛肉塊沖洗干凈后，放入高壓鍋加入姜片、八角、花椒、清水，用高壓鍋壓15分鐘。

4. 胡蘿卜，土豆和洋蔥分別切成小塊。

5. 炒鍋里倒入適量的油燒熱后，放入土豆塊煎至金黃，放入胡蘿卜和洋蔥塊炒香。然后放入燉好的牛肉，加入沒過食材的熱水，大火煮開后小火燉10分鐘。

6. 放入大喜大黃金咖喱，咖喱融化后湯汁變的濃稠即可。

炒咖喱牛肉片的做法大全

食材準備：

　　燉好的牛肉適量

　　土豆3個

　　胡蘿卜2根

　　洋蔥一個

　　好侍咖喱塊

　　一盒玉米油適量

　　做法：

　　1.牛肉要用燉好的，要不然做咖喱牛肉的.時候，很難煮爛。這個是昨天燉好的。剛從冰箱拿出來，油都凍住了。

　　2.土豆、洋蔥、胡蘿卜去皮，切塊。咖喱塊一盒。

　　3.鍋燒熱，倒入適量玉米油。先放入胡蘿卜翻炒片刻。

　　4.再加入土豆翻炒片刻。

　　5.再倒入洋蔥翻炒。

　　6.炒至洋蔥變色，加入適量清水。剛好沒過混合物即可。小火燜燉5-10分鐘。期間要時不時翻炒一下，以免粘住鍋底。

　　7.水收了1/3的時候，挑出燉好的牛肉塊適量，入鍋內燉煮。燉3-5分鐘。

　　8.然后加入咖喱塊。加入鹽咖喱塊之后，就要不斷攪拌了。讓咖喱塊融入湯中。

　　9.咖喱塊完全溶入湯后，開中小火燉煮，要用鍋鏟一直攪拌，防止粘鍋底。

　　10.煮至混合物變濃稠即可停火。裝碗

咖喱牛肉怎么煮牛肉才好吃

主料：牛肉200克，

輔料：洋蔥（白皮）100克，

調料：豬油50克，咖喱10克，味精2克，料酒10克，大蔥5克，姜3克，玉米淀粉3克，鹽3克

做法:

1.牛肉切成四五厘米見方的塊，用開水氽燙一下；

2.洋蔥切成絲；

3.姜塊用刀拍打幾下；

4.鍋內添開水，下入牛肉、蔥、姜，燒開后撇去浮沫，蓋上鍋蓋，燉至五成熟，加精鹽、料酒、味精，用小火煨燉至七成熟；

5.炒鍋置小火上，加適量豬油，下入咖喱粉，用溫水炒熟，投入洋蔥絲略炒，隨即將牛肉從鍋中撈出，剔除蔥、姜，再添入牛肉湯，加精鹽，味精，調好口味，用小火煨燉，至肉質酥爛時，用濕淀粉勾芡，加入豬油，用手勺翻動，即可裝盤。