電飯鍋怎么燉牛肉

電飯煲燉牛肉可以燉爛，如果不爛應該是選擇的按鍵不對。

電飯煲除了可以煮飯外，還可以煮稀飯、熬粥、燉肉、燉排骨、熬各種豆類食材等等。不同的按鍵選擇實際上主要是燉煮時間的不同。因為牛肉纖維粗長，很不易煮爛，因此用電飯煲燉牛肉需要至少2小時，如果選擇了燉牛肉選擇仍然覺得牛肉不爛，可以再次選擇如煮稀飯功能鍵繼續煮。

電飯鍋燉牛肉要多久

牛肉在電飯煲里煮多久能熟答案是水開后三分鐘。因為牛肉一般情況下會切成很薄的薄片所以在電飯煲里煮三分鐘就可以吃了，如果牛肉在電飯煲里煮的時間長了或者太熟就會口感很不好，會柴和硬邦邦的不好吃，而在電飯煲水開煮牛肉三分鐘之后吃最好了，這樣的牛肉爽口彈牙，軟滑可口，肉濃汁美。記住了。

電飯鍋怎么燉牛肉湯

點擊電飯煲的肉類功能鍵。

材料：牛肉，蘿卜半個，胡蘿卜1根，香菜

調料：花椒粉、鹽，山楂、姜、洋蔥、料酒

做法

1、牛肉、蘿卜去皮、胡蘿卜，洋蔥分別都切塊，姜切片，備用。

2、牛肉用水焯一下，放入電飯鍋內，牛肉不要炒，感覺牛肉炒后就不易爛了，把洋蔥、姜、山楂(味道更鮮美、肉更易爛)、胡蘿卜，放入鍋內，放小半勺花椒粉，放入鹽、料酒，最好加入開水，這樣肉易熟。

電飯鍋怎么燉牛肉好吃又爛

做法：先把牛肉剁成小塊裝入碗中，再把牛肉清洗一下，然后加入清水淹沒牛肉，用清水浸泡牛肉，浸泡4個小時以上；在浸泡的過程中，水變渾濁及時換水，把血水徹底浸泡出來，等到最后牛肉泡得發白即可。

然后把浸泡好的牛肉放進油鍋中煸炒一會兒，這樣不僅能讓牛肉在燉的時候快速熟透，還能讓牛肉變得更干凈，味道更鮮香。

電飯鍋怎么燉牛肉好吃

大概煮45分鐘左右能熟。

具體做法及主料：牛肉400克、鹽適量、黑胡椒粉適量、生抽一勺、老抽2勺、生姜一塊、桂葉半片、蔥花適量、花生油適量、紅辣椒一個、白蘿卜半個、生粉兩勺

做法：

1、新鮮的牛肉洗凈，切塊

2、放生粉（使牛肉嫩滑點）、鹽、生抽、耗油、黑胡椒粉各適量和一個紅辣椒腌15分鐘

3、腌肉的時間開始切蘿卜，蘿卜半只，洗凈刨皮，切塊

4、切好姜片放油先放在電飯鍋底爆一會，這樣姜會香點

5、聞到姜的香味就可以放腌好的牛肉和蘿卜進去了，加上適量的水，放香葉

6、蓋上鍋蓋，按電飯鍋'肉類'的功能，45分鐘左右，美味出鍋！

電飯鍋怎么燉牛肉蘿卜

電飯鍋紅燒土豆牛肉芹菜 1.牛肉化凍 冷水泡掉血水 2.牛肉進鍋里綽水后就直接轉進電飯鍋里啦 3.把鹵料放進電飯鍋 用煮米飯的按鍵 4.煮2次牛肉就軟爛了 想在吃爛點煮三次 （最后一次放配菜）

電飯鍋怎么燉牛肉好吃易爛

電飯煲版的燉牛肉，肉爛湯香，牛肉的香味和營養都被燜在湯里了，湯不但沒見少，真是營養不流失，美味享不盡。用電飯煲還有一個好處，中途不用看著守著、不用續水、不怕溢鍋，省大心了！

用料

牛肋條 800克

大蔥 1段

大蒜 3瓣

姜 1塊

八角 2顆

花椒 1撮

桂皮 1塊

香葉 2片

干紅辣椒 2個

鹽 3克

醬油 30克

熱水 適量

做法步驟

1、牛肉切條洗干凈；

2、泡涼水中，用凈化器凈化15分鐘；

3、將牛肉切成3公分的肉塊；

4、入涼水鍋中，大火煮開后用漏勺避開浮沫撈出；

5、牛肉和準備好的家常調料放入電飯煲里；蓋上蓋子，用“煲湯”程序，2個半小時，中途無需翻拌或者加熱水；

6、噴香入味的電飯煲燉牛肉，懶人和零廚藝的人都能做。

小貼士

1. 牛肉焯水可去除掉血浮和雜質，肉湯清澈沒有渣子，特別是用電飯煲燉肉，焯水更有必要；2. 醬油用量可隨個人喜好調整，醬油量多則可減少鹽的用量。

電飯鍋燉牛肉的做法

電飯煲燉牛肉

主料

牛肉500克

玉米油20克

水1000克

輔料

花椒適量

大料2個

姜6片

蔥1根

醬油適量

電飯鍋燉牛肉的做法

1.

牛肉洗凈

2.

把洗好的牛肉切塊

3.

鍋放清水把蔥 姜（3片） 花椒 大料放在里面

4.

把切好的牛肉放鍋里煮一會 把血水焯掉

5.

把焯好的牛肉放涼水洗一下

6.

把洗好的牛肉控干

7.

鍋里放油

8.

蔥切片 姜切片 大料2個（是焯牛肉時用的撿出來的）

9.

等鍋里的油溫熱時放蔥 姜 大料滑炒爆鍋

10.

把控好的牛肉放鍋里翻炒

11.

滴些醬油

12.

不斷翻炒

13.

放清水漫過牛肉燉30分鐘

14.

把燉好的牛肉再放蘇泊爾電飯鍋里繼續頓

電飯鍋燉牛肉怎么做好吃又爛

一般用電飯煲燉牛肉，時間大概3小時左右，牛肉會很軟爛，燉牛肉要選牛腩肉，相當于豬肉的五花，但它肥瘦相間卻不油膩，這些年牛腩也做得數不過來多少回了，反復摸索改良，就有了今天的簡單又好吃的燉牛肉，隔三差五燉一鍋，再留出來一些，連湯帶肉分袋冷凍，隨吃隨取，燉菜、煮面都非常美味。

電飯鍋燉牛肉湯

具體制作步驟

第一步：準備食材。牛肉800克、雞蛋幾個、姜1小塊、香蔥幾根、生抽1小碗、老抽小半碗、冰糖適量、豆瓣醬2勺、八角2個、干辣椒3個。

第二步：把牛肉提前放入清水中浸泡1個小時。（這樣做是為了把牛肉中的血水和雜質充分浸泡出來，中途換一次水更好。）

第三步：把雞蛋煮熟剝皮備用。

第四步：冷水下鍋，把牛肉放入鍋中，再放入1勺料酒去腥，大火燒開后關火，把牛肉撈出放到電飯鍋中。

第五步：把雞蛋放入電飯鍋中，再放入姜片、香蔥結、生抽、老抽、冰糖、豆瓣醬、八角、干辣椒、1勺鹽、1大碗清水，然后蓋好電飯鍋，煮45分鐘再燜20分鐘即可。（生抽、老抽、豆瓣醬中都有鹽味。所以，在放鹽的時候一定要注意一些。）

電飯鍋怎么燉牛肉比較嫩

清燉牛肉的做法材料牛腱肉450克，逆紋切片（約2厘米厚），白蘿卜180克，切塊，胡蘿卜120克，切塊，西洋芹200克，切段，蔥2根，切段，生姜5片，酒2湯匙，鹽1茶匙，高湯1200毫升做法1.鍋內加水，沸后放入牛肉汆燙一下。

2.取一電飯鍋，放入汆燙過的牛肉、蔥、姜、酒、鹽及高湯，煮1小時。加入胡蘿卜、白蘿卜，續煮30分鐘。最后加入芹菜，燉煮片刻即可。