牛肉燉桂圓的功效作用

　　桂圓牛肉湯萊垍頭條

　　原料萊垍頭條

　　牛肉250克，桂圓6顆，黃芪5克，豆苗20克萊垍頭條

　　輔料垍頭條萊

　　鹽適量萊垍頭條

　　做法頭條萊垍

　　1、牛肉洗凈，切成小塊，用開水氽燙后洗去浮沫；桂圓去皮；黃芪、豆苗分別洗凈。條萊垍頭

　　2、砂鍋置火上，倒入適量清水，加牛肉、黃芪放入鍋中，大火煮開后轉小火燉約50分鐘，加入桂圓。條萊垍頭

　　3、待牛肉爛熟后，加豆苗略煮，加鹽調味即可。萊垍頭條

　　Tips頭條萊垍

　　一招鮮：挑選好的桂圓，要看大小是否均勻，外殼是否干硬潔凈，均勻且外表良好的桂圓，枝干細小，肉質厚軟，味道甜，用在湯中燉煮后湯液清口不黏。垍頭條萊

　　口味翻新垍頭條萊

　　添加一些香菜，能抵消黃芪的中藥味道；喜辣的地區可以加青、紅椒，喜甜的地區可以多加些紅棗、桂圓。頭條萊垍

　　桂圓鴿蛋湯萊垍頭條

　　原料：萊垍頭條

　　主料：桂圓肉200克，鴿蛋10個。輔料：白糖50克，西米20克。頭條萊垍

　　制法:萊垍頭條

　?。?）鍋中放入水800克，待水燒開后，放入西米煮至透明，再放入桂圓內，煮15分鐘。萊垍頭條

　?。?）加入白糖，待糖化開，將鴿蛋去殼，一個個加入甜糖中，煮至蛋凝固，盛入湯碗即可。萊垍頭條

　　特點:垍頭條萊

　　香甜味美，營養豐富。條萊垍頭

　　紅棗桂圓蛋湯條萊垍頭

　　蛋湯100克、桂圓肉50克、紅棗30克、當歸30克。萊垍頭條

　　紅塘50克。萊垍頭條

　　煎汁時一定要用慢火煎，這樣才容易出味。萊垍頭條

　　①將桂圓肉、紅棗、當歸洗干凈，紅棗去核，雞蛋煮熟去殼。萊垍頭條

　?、谌⊥哽乙粋€，放入桂圓肉、紅棗、當歸加如清水，用慢火煎20分鐘。垍頭條萊

　?、墼偌尤腚u蛋、紅糖煮15分鐘即成。條萊垍頭

　　桂圓性穩味甘，能健脾益氣、養血安神。紅棗、當歸皆能養血活血，為調理行經之佳品。此湯適用于氣血兩虛經期、經后小腹疼痛之癥，日服早晚2次，經前連服7天。 萊垍頭條

桂圓牛肉湯的功效

　　桂圓牛肉湯萊垍頭條

　　原料萊垍頭條

　　牛肉250克，桂圓6顆，黃芪5克，豆苗20克條萊垍頭

　　輔料萊垍頭條

　　鹽適量垍頭條萊

　　做法萊垍頭條

　　1、牛肉洗凈，切成小塊，用開水氽燙后洗去浮沫；桂圓去皮；黃芪、豆苗分別洗凈。條萊垍頭

　　2、砂鍋置火上，倒入適量清水，加牛肉、黃芪放入鍋中，大火煮開后轉小火燉約50分鐘，加入桂圓。萊垍頭條

　　3、待牛肉爛熟后，加豆苗略煮，加鹽調味即可。頭條萊垍

　　Tips頭條萊垍

　　一招鮮：挑選好的桂圓，要看大小是否均勻，外殼是否干硬潔凈，均勻且外表良好的桂圓，枝干細小，肉質厚軟，味道甜，用在湯中燉煮后湯液清口不黏。萊垍頭條

　　口味翻新萊垍頭條

　　添加一些香菜，能抵消黃芪的中藥味道；喜辣的地區可以加青、紅椒，喜甜的地區可以多加些紅棗、桂圓。萊垍頭條

　　桂圓鴿蛋湯萊垍頭條

　　原料：萊垍頭條

　　主料：桂圓肉200克，鴿蛋10個。輔料：白糖50克，西米20克。萊垍頭條

　　制法:垍頭條萊

　?。?）鍋中放入水800克，待水燒開后，放入西米煮至透明，再放入桂圓內，煮15分鐘。萊垍頭條

　?。?）加入白糖，待糖化開，將鴿蛋去殼，一個個加入甜糖中，煮至蛋凝固，盛入湯碗即可。頭條萊垍

　　特點:條萊垍頭

　　香甜味美，營養豐富。萊垍頭條

　　紅棗桂圓蛋湯條萊垍頭

　　蛋湯100克、桂圓肉50克、紅棗30克、當歸30克。萊垍頭條

　　紅塘50克。頭條萊垍

　　煎汁時一定要用慢火煎，這樣才容易出味。垍頭條萊

　?、賹⒐饒A肉、紅棗、當歸洗干凈，紅棗去核，雞蛋煮熟去殼。條萊垍頭

　?、谌⊥哽乙粋€，放入桂圓肉、紅棗、當歸加如清水，用慢火煎20分鐘。萊垍頭條

　　③再加入雞蛋、紅糖煮15分鐘即成。萊垍頭條

　　桂圓性穩味甘，能健脾益氣、養血安神。紅棗、當歸皆能養血活血，為調理行經之佳品。此湯適用于氣血兩虛經期、經后小腹疼痛之癥，日服早晚2次，經前連服7天。 萊垍頭條

桂圓可以燉牛肉嗎

原料： 牛肉兩斤，花椒、大料5克，制成調味袋，蔥段、 姜塊25克，精鹽、味精、麻油、黃酒、香菜末各 適量。 做法： ①牛肉洗凈，切成方塊。 ②鍋內倒入開水，把牛肉整塊入鍋，燒開撇去浮 沫，加入花椒大料袋、蔥姜⒒憑疲?巧瞎?牽? 慢火加鹽燉1小時后，再放其他調味燉2.5小時即 酥爛。揀出蔥、姜、花椒大料袋，加味精、麻油， 出鍋，撒上香菜末即可。 田七片牛肉湯 用料：田七片15克，牛肉400克，圓肉15克，芡實50克，老姜4片。 做法：將牛肉原塊洗凈，放入滾水中，煮5分鐘，取起。 洗凈田七、圓肉、芡實。 把適量清水煲滾，放入全部材料，煲3小時，湯成下鹽調味。功效：此湯活血舒筋。 茄汁牛肉湯 原料： 牛腱400克，胡蘿卜300克，番茄1個，蔥末1勺，姜3片，鹽、味精、料酒適量。 做法： 1、牛腱入滾水中燙后切成大塊，番茄入滾水中川燙過取出剝去外皮切塊。 2、鍋中注入水5碗及牛腱塊、番茄塊、蔥段、姜片，大火煮滾后改小火燜煮約一小時后，加胡蘿卜、鹽、味精、料酒繼續燜煮約半個鐘頭，撒上蔥末即可。 特點：湯鮮甜，有營養。 咖喱牛肉湯 這次是用牛仔骨燉的湯，肉很鮮嫩，感覺比煎炒的要好吃。 做法如下： 1）牛仔骨洗凈、剪開后飛水，沖洗干凈。 2）入冷水加姜片、蔥結、八角一粒、白醋幾滴大火燒開，轉中火燉煮30分鐘后，棄去八角和蔥結，加入咖喱粉。 3）再半小時后加入洋蔥和鹽，過15分鐘后入洋山芋再燉10分鐘，然后依個人口味調味，撒上香菜或蔥花就能吃了。 韓國白蘿卜牛肉湯 材料：牛肉 白蘿卜 水蔥花 香菜 辣椒油 鹽 味精 過程： 1、肉洗凈，加水煮，不加任何調料。 2、覺得肉8成熟的時候，放白蘿卜，接著煮， 3、準備大碗，把切好的蔥花、香菜放在碗底， 4，牛肉，軟了爛了，就可以了。(牛肉與水的比例挺關鍵，因為淡了當然不會好喝。) 5、把肉拿出來切成塊，塊的大小看個人，人猛的就切大點，斯文的切小點，不太猛也不太斯文，就切成了不大不小的，然后同樣的給放到碗底。 6、盛湯到碗里。根據個人口味放鹽，放味精，辣椒油。 啤酒牛肉湯。 原料；牛肉（或牛尾），啤酒（最好用生啤酒），生姜，大蔥，西紅柿，鹽，白糖，花椒。 做法： 1，牛肉切塊，反復用清水漂洗至無血水。 2，洗過的牛肉擠去水分，加入啤酒浸泡。夏天約30分鐘，冬天約兩小時。每斤牛肉不少于半斤啤酒，多用更佳。 3，浸泡好的牛肉放于湯鍋，補充清水，（全用啤酒，不加水更妙），大火煮開，打去泡沫。 4，加入生姜，大蔥，花椒，改用小火慢煨，以冒泡又不翻鍋為宜。 5，待肉熟而不爛時，放入西紅柿，再煨30分左右。 6，起鍋，加入鹽調味，可加鹽用量三分之一的白糖提味。 淮杞牛肉湯 用料:牛腿腱肉四百八十克，淮山八片，杞子四湯匙，桂圓肉四十克，芡實半碗，姜二片，鹽半茶匙，清水適量 做法: (1)旺火燒滾清水，下姜片、洗凈的牛肉，滾起后文火煲一小時 (2)放入其他材料，旺火復滾改文火煲至牛肉和其他材料均熟透時，以鹽調味即可 附注: (1)牛肉洗凈后，宜放沸水中煮五分鐘，再用作煲湯 (2)杞子應挑粒大，干身，結實，肉厚，色潤者；圓肉即龍眼肉干，也稱元肉，宜選片大肉厚無蟲蛀者

牛肉紅棗桂圓湯功效

可以的，桂圓燉牛肉是一道菜肴萊垍頭條

做法

1.將牛肉洗凈，入開水中氽一下，撈出，控水；條萊垍頭

2.牛肉切成厚約2厘米的片；條萊垍頭

3.山藥、枸杞、桂圓肉洗凈，放入大盅內；萊垍頭條

4.炒鍋置火上，下食用油，加入牛肉片爆炒，入黃酒炒勻后放入大盅內；頭條萊垍

5.姜切片、蔥切段放在牛肉上面；萊垍頭條

6.炒鍋置火上，加入開水、鹽、黃酒，水開后放入大盅內；萊垍頭條

7.大盅加蓋，入蒸籠內蒸至軟爛，取出姜、蔥即可。萊垍頭條

肉桂燉牛肉的功效

肉桂牛肉指的是牛欄坑肉桂，馬肉指的是馬頭巖肉桂。牛欄坑肉桂茶香中帶甜，八泡仍有余香，滋味甜、醇、厚、強，回甘快爽，巖韻強。馬頭巖肉桂桂皮香氣辛銳，口感醇滑甘潤，香氣悠長，刺激性高低適中，品后令人回味悠長。頭條萊垍

桂圓肉燉湯的功效與作用

蒸桂圓肉水開后蒸30分鐘，桂圓肉能夠抑制脂質過氧化和提高抗氧化酶活性，提示其有一定的抗衰老作用。蒸桂圓肉具有提高機體免疫功能，抑制腫瘤細胞，降血脂，增加冠狀動脈血流量，增強機體素質等作用。萊垍頭條

現代醫學研究證實，蒸桂圓肉含有蛋白質、脂肪、糖類、有機酸、粗纖維及多種維生素及礦物質等。萊垍頭條

桂圓燉肉的功效與作用

桂肉是樹木的一種皮，也叫桂皮，是一種調料類，可以進行燉肉，把桂肉放到里面可以增加味道，具有祛寒補火等功效，也是一種藥材，桂圓肉就是桂圓的肉，也叫龍眼肉，是一種食用類東西，具有補心安神功效，味道比較甜，所以兩者區別很大，外表也不一樣。萊垍頭條