有牛肉的菜名
涼拌牛肉這個名字很好，食品好壞，關鍵是質量好?？诟泻眉纯山棠阕龊贸缘臎霭枧Ｈ獾淖龇ㄖ髁吓Ｈ庖粔K輔料香菜一小把蒜苗1根大蒜5瓣小米辣1根1.準備材料：牛肉，蒜苗，香菜，大蒜，辣椒2.準備煮肉配料：姜、八角、桂皮、香葉、青麻椒3.鍋里添上涼水，為了牛肉熟的更快，一大塊一分為二放入，再放入步驟2的配料，大火煮半個小時至肉熟。
4.煮好的牛肉晾涼切片擺盤5.小米辣切圈，大蒜切末，蒜苗切絲，香菜切碎。調拌肉汁：適量醬油，鹽，雞精，一點點醋，一小撮白砂糖攪拌均勻6.把切好的香菜和蒜苗放在牛肉上7.最后調入調好的拌肉汁再調入適量的花生油或者芝麻油拌勻即
有牛肉的菜名藝名
麻辣香鍋，麻麻辣辣，紅火牛肉
有牛肉的菜名和寓意
答，顆顆入心口，粒粒皆牛氣，霸氣牛粒粒
有牛肉的菜名叫什么
樂山的翹腳牛肉很有名氣。
不知道是不是所有的蹺腳牛肉店都是一樣的哈，我之前去吃過一家叫牛勁道蹺腳牛肉，他們那里感覺菜品還是挺豐富的。有葷有素，比如葷菜有牛舌、牛心、牛筋、牛肚.....素菜有：土豆、金針菇、蓮花白、豆腐等。
有牛肉的菜名霸氣的
情人節牛肉寓意思是牛郎織女來 相會
有牛肉的菜名字
牛肉經典名菜有紅燒牛肉、水煮牛肉、黃燜牛肉、西湖牛肉羹、沙茶牛肉、蔥爆牛肉、土豆燉牛肉、淮南牛肉湯、金針菇肥牛、干煸牛肉絲。這是十道非常有名的傳統菜肴，以牛肉作為主要食材，包含了川菜、魯菜、粵菜、浙菜等。
有牛肉的菜名大全
螞蟻上樹，又名肉末粉條，是四川省的特色傳統名菜之一。因肉末貼在粉絲上，形似螞蟻爬在樹枝上而得名。這道菜具體的歷史，已不可考。但在四川省、重慶市一帶，該菜很常見。 螞蟻上樹通常由粉絲（或者粉條）、肉末為主料，輔以胡蘿卜、姜、蔥、豆瓣醬等輔料制作而成。成菜后，口味清淡，爽滑美味，色澤紅亮，食之別有風味
牛肉有什么菜名
優雅名:農家小炒肉。用料:
牛里脊 200克，青椒 1個，干辣椒1個，淀粉、糖、鹽 ，姜、蒜頭 ，生抽、料酒
做法步驟:
步驟 1
先備料：青椒洗凈切絲，姜和蒜頭切片，牛肉切絲，用料酒、生抽、白糖、淀粉抓勻腌制半小時左右。
步驟 2
起油鍋，先下姜蒜片，干辣椒爆香。
步驟 3
倒入青椒絲翻炒至斷生，加入少許鹽調味，這樣也能讓青椒更容易變軟。
步驟 4
倒入牛肉絲翻炒均勻，全程要用大火，炒出鍋氣，這樣會比較香。牛肉已經經過腌制調味，不用再放調料了。
有牛肉的菜名有哪些
鳳凰蛋”是熟雞蛋裹了肉末兒
“熗虎尾”是爆炒黃鱔的尾段
“花好月圓”是蝦仁炒雞蛋
竹筍炒排骨叫“步步登高”
“游龍戲鳳”是魷魚炒雞片,
“穿過你的黑發的我的手”--海帶燉豬蹄
“絕代雙驕”，就是——青辣椒＋紅辣椒
“火辣辣的吻”就是辣椒炒豬嘴
“銀芽蓋被”黃豆芽掐頭去尾的白梗上面蓋了一層攤雞蛋
“小二黑結婚”就是盤子里兩個剝光的變蛋
“青龍臥雪”就是一盤白糖上面放根黃瓜
"悄悄話"是豬口條和豬耳朵
“黑熊耍棍”就是木耳炒豆芽
風味吊燒鴿、蒜香鵪鶉脯、美食蟹、金都貴妃雞、全蛇羹、發財玉兔、田鼠煲、北京烤鴨、龍蝦煲仔翅、麻皮乳豬、滋補龍虎鳳
碧綠金鋃玉、一掌定山河、彩蝶紛飛、珊瑚蟠龍鱔、太爺石岐乳鴿、花貍戲綠叢、菩提美景、太史五蛇羹、袈裟佛有緣、孔雀東南飛、六君子浸蛇碌、盤龍鴛鴦柱、沙窩云吞翅、霸王披金甲、金箱藏八寶、老蚌還珠
魷魚炒雞片---游龍戲鳳，蝦仁炒雞蛋---花好月圓，黃瓜炒雞肝鴨肉---苦鳳憐鸞，菠菜炒番茄---翠柳啼紅，雞湯燉雀肉---鳩集鳳池，黃花菜燜全菇---美女簪花，公雞與母雞同盤---鸞鳳和鳴，一只雞和一條蛇同燒---龍鳳呈祥，鵝掌燉白蘑菇---雪泥鴻爪，櫻桃肉與血豆腐同盤---碧血,還有的菜名設計巧妙：白蘿卜絲上放只鮮紅辣椒是"踏雪尋梅"，雞腳燉鵪鶉蛋稱為"明月映翡翠"，香腸燒雞塊取名"玉樹掛金錢"，把松花蛋、咸鴨蛋、茶雞蛋等切合一起叫做"丹鳳朝陽"。將七片蓮藕孔眼灌入江米蒸熟，再切五片胡蘿卜刻成梅花形，便組成"梅花歡喜漫天雪"。
有牛肉的菜名火鍋
材料:
筋頭巴腦牛肉 1000克（2-3）人份
蔥 2根
姜 6片
蒜 9瓣
干辣椒 5個
大料 6個
花椒 20粒
麻椒 30粒
郫縣豆瓣醬 1勺
火鍋底料 1塊（據自己口味）
自己愛吃的涮鍋菜 若干
牛肉火鍋做法步驟:
1、筋頭巴腦牛肉化凍，清洗，改刀切小塊，泡1個小時左右。
2、冷水下鍋焯水，放幾片姜，淋點料酒。
3、水開打去浮沫。
4、備好蔥姜蒜干辣椒。
5、花椒大料燉肉料（視自己口味）
6、焯水后的牛肉清洗干凈，換壓力鍋，加水沒過牛肉，燉開下調料。
7、加點生抽蠔油老抽。
8、加鹽及冰糖幾塊。
9、壓30分鐘，放氣后，開鍋先去掉料渣。
10、涮鍋里放點蔥、姜、蒜、花椒、麻椒、雞精、郫縣豆瓣醬及火鍋底料（燉時不加是為了不影響牛肉的原味，我一般牛肉會多燉出來，除了吃這個，還可以做牛肉面，羅宋湯等）、芝麻香油。
11、火鍋配菜，自己搭配吧。
有牛肉的菜名意境菜名
1、【牛氣沖天】
2、【紅紅火火牛肉燉西紅柿】
3、【牛肉團圓湯】
4、【玉龍呈祥咖喱燉牛腩】
5、【喜慶滿堂番茄燉牛腩】
6、【吉慶滿堂番茄土豆燉牛腩】
7、【鴻運當頭醬牛肉】
8、【蒸蒸日上廣式燜牛腩】
9、【黑椒杏鮑菇牛肉?！?/p>
10、【福運滿滿水煮牛肉】
11、【招財進寶豌豆牛筋】
12、【風味杏鮑菇肥牛卷】
13、【團團圓圓牙簽牛肉】
14、【大富大貴蘿卜燉牛腩】
15、【飛黃騰達土豆燉牛腩】
16、【大吉大利牛肉燒雞】