牛肉跟蘿卜怎么做好吃嗎視頻

主料：一塊牛肉、一個白（或）青蘿卜。

牛肉切片，然后切絲，然后切丁。 放適量的鹽、花椒粉、孜然粉、蔥、蒜、鮮姜、雞蛋、醬油。 還需要放適量淀粉和面粉。 蘿卜擦絲后再稍微剁碎一些。

擦好的蘿卜與拌好的肉餡充分攪勻，就可以用油開炸啦。 油熱后，將餡團成團，炸?；鸩灰?。

當丸子變成金黃色的時候撈出，瀝干，好了，好吃的牛肉蘿卜丸子就做好了。

蘿卜燉牛肉最好吃做法視頻

牛肉清燉蘿卜的做法

1.白蘿卜去皮、切塊，備用

2.香菜清洗干凈，切段，備用

3.牛肉切塊，清洗干凈，放入熱水中汆燙1—2分鐘，撈出，清洗一遍，去除浮沫，備用

4.電砂鍋中倒入熱水，放入3中的牛肉，加入八角大料，有白酒，可以加一點，蓋上砂鍋蓋，燜煮開始

5.大概3個小時左右的時候，開蓋放入蘿卜塊，調入精鹽，繼續燉煮，直至蘿卜和牛肉軟爛，出鍋裝盤，撒上香菜段即可

牛肉跟蘿卜怎么做好吃嗎視頻講解

用料

牛腩肉 1000克，白蘿卜500克

八角 4個，桂皮 1小根，生姜 適量

香葉 5片，花椒 適量，辣椒 3個

鹽 適量，冰糖 適量，紅燒醬油 2勺

生抽 3大勺，料酒1大勺，香蔥適量

做法步驟

1、準備材料

2、牛腩肉切塊洗干凈

3、冷水下鍋倒入料酒，加入姜片，水開后燒5分鐘

4、撈出洗干凈

5、牛肉放入鍋中，放入姜片、桂皮、八角、花椒、香葉、辣椒加清水沒過牛肉

6、加入紅燒醬油

7、加入生抽

8、加入料酒

9、放適量的冰糖

10、根據自己口味放適量的鹽，高壓鍋上汽后小火燒20分鐘

11、開鍋蓋嘗下牛肉是否軟了，如果不夠軟，適當延長時間

12、加入白蘿卜塊用高壓鍋燉約8～10分左右，出鍋前放香蔥

牛肉蘿卜怎么做才好吃

牛肉燉蘿卜的話，把這個牛肉切成小塊塊，然后用這個嗯，蔥姜蒜糖紅燒一下，然后就出來嗯，歲點水，然后把蘿卜放進去，就是紅燒的牛肉燉吧，如果想吃麻辣的話，那你再甜點，這花椒和辣椒都變成麻辣的，所以這是非常肯定的，你想吃紅燒的，做成紅燒的，想吃麻辣的就做成麻辣的

牛肉炒蘿卜的做法視頻

用料：白蘿卜半個，牛肉300克，芹菜50克，青紅辣椒各一個，大蔥半根，大蒜五瓣，生姜5克，花椒粒5克。

做法：

牛肉切成絲，放入碗中加胡椒粉、淀粉、生抽、料酒、姜絲腌制二十分鐘。

白蘿卜切絲。芹菜去葉洗凈切段。青紅辣椒去籽洗凈切絲。大蔥切段，蒜姜切片。

鍋中加入一大勺菜籽油，油熱后倒入腌好的牛肉絲，大火快速翻炒十多下盛出。

鍋中再加入半勺清油，放入蔥姜蒜、花椒粒爆香，倒入蘿卜絲、芹菜段、青紅辣椒絲翻炒半分鐘，倒入炒好的牛肉絲，加適量料酒、精鹽、五香粉、胡椒粉、老抽、雞精，翻炒兩三下后關火，出鍋即成。

牛肉蘿卜做法視頻

食材：牛肉1千克（黃牛肉最佳），白蘿卜250克，姜10克，花椒1克，植物油100毫升，郫縣豆瓣90克，料酒25毫升，醬油5毫升，八角1個，草果1個，蔥25克，芫荽100克，鮮湯800毫升

做法：

1.將白蘿卜去皮，然后切滾刀，將蘿卜切成約2.5厘米大的塊。

2.將牛肉得肋條肉或是帶筋絡的肉洗干凈后放入水中焯水，除去血污和腥味后，撈出沖洗一下表面，然后切成約3厘米大的塊待用。

3.將芫荽切成節，姜拍破，再將蔥挽成結。豆瓣略剁碎待用。

4.將炒鍋置于旺火上，放油燒至三成油溫，放豆瓣炒出香味至油成紅色時，將牛肉塊放入略炒后，將鮮湯倒入后，放入破姜、花椒、八角、草果、料酒、醬油、蔥燒沸，再用小火燒約2小時后至牛肉剛軟。

5.最后將蘿卜放入牛肉中一起燒約30分鐘至蘿卜和牛肉都嫩糯后，用旺火將湯汁燒稠，起鍋舀入凹盤中，撒上芫荽即成。

牛肉蘿卜怎么做好吃的做法

蘿卜炒牛肉

白蘿卜開胃解膩又消食，牛肉和它一起吃開胃健脾，同時還去除牛肉的草腥味

原料：牛里脊、白蘿卜、蛋液、料酒、生抽、味極鮮醬油、鹽、胡椒粉、香蔥、大蔥、姜、玉米淀粉。

做法步驟：

第1步、食材備好，牛里脊要用清水浸泡出血水再用。

第2步、牛里脊肉切成薄片加入適量料酒。

第3步、適量生抽。

第4步、加入適量蛋液。

第5步、加入少許蠔油。

第6步、少許白胡椒粉。

第7步、加入適量玉米淀粉加入少許食用油。

第8步、加入少許玉米淀粉。

第9步、用手抓勻腌制30分鐘。

第10步、大蔥，香蔥，姜絲切好備用。

第11步、鍋里到適量油燒熱，要比平時炒菜多到一些。

第12步、接著下入腌好的牛肉片迅速滑散，過一下油炸一下炒出來的牛肉才會不柴。

第13步、另起鍋倒入少許油放入一勺豆豉。

第14步、放入大蔥白姜絲爆出香味。

第15步、下入切好的白蘿卜絲翻炒均勻。

第16步、下入牛肉倒入味極鮮醬油翻炒均勻調味。

第17步、撒上香蔥。

第18步、加入適量鹽翻炒均勻就好了

如何牛肉炒蘿卜

牛肉燉蘿卜最好是紅皮白瓤的卞蘿卜燉牛肉比較好吃，先將牛肉涼水下鍋水開就撇沫，再把蔥姜蒜花椒大料桂皮香葉豆蔻等等放入料包，老抽調色少許白糖料酒，小火慢燉燉到八分熟時放入切好的蘿卜小火在燉二十分鐘就可以了，蘿卜已熟入味了牛肉也爛糊這樣做一鍋牛肉燉蘿卜是最好吃的。

蘿卜牛肉怎么做好吃法

牛肉羅卜蒸30分鐘能熟。

蘿卜蒸牛肉的做法：

步驟 1

蘿卜去皮，切成1cm厚的圓段 牛肉剁成肉末，用鹽和麻油拌勻，稍微腌一下即可

步驟 2

炒鍋預熱，倒入一小勺油，爆香蒜末，放入牛肉末翻炒至變色即可盛出

步驟 3

牛肉末放于蘿卜段的上面，裝進深盤里，待水開之后上鍋，蓋上蓋子大火蒸30分鐘，煮至蘿卜變軟完全熟透。

步驟 4

趁熱撒上蔥花

牛肉跟蘿卜怎么做好吃嗎視頻教學

好吃牛肉剁成餡干蘿卜條用溫水泡上倆小時剁成餡兒