1. 泰國最好吃的美食

方法/步驟

冬陰功湯

號稱“世界三大名湯”之一，以泰國本地肥美的大蝦為主料，配以草菇、番茄、豬肉，再輔以濃濃的咖喱、香茅、檸檬葉?？谖陡S富的客人還可以要求加入椰奶、辣椒等等香料。酸辣甜香全部匯集在一碗冬陰功湯里，再配上一碗香噴噴的泰國香米飯，絕對讓你的味蕾感受到前所未有的幸福感！

咖喱炒螃蟹

鮮香的螃蟹過油炸到酥脆，再由泰國本土的咖喱、椰奶、香茅、辣椒等調整成醬汁一起翻炒，直到醬汁濃稠的覆蓋在整個螃蟹上。整道菜金燦燦一盤，加上獨有的泰式香料，色香味俱全，絕對讓你食欲大增。

碳烤大蝦

純天然的環境生活的海蝦，個個都超過手掌大小哦。木炭燒烤，肉質香甜，更可以配上泰國本地的香料醬汁，真的是停不下來！

生蠔

還以為生蠔是海鮮中的奢侈品嗎？來到泰國的各種夜市，都可以看到售賣生蠔的攤位，物美價廉，而且個個蠔肉豐滿，香氣新鮮，飽含海水。任你生吃，燒烤，清蒸，一定吃到爽！

鹽烤海魚

泰國的原生態做法，將新鮮海魚清理干凈后，滿滿的涂上大粒海鹽放于木炭上反復燒烤。肉質咸香肥美，實在是不能錯過的美食！

- 蟹棗

金燦燦的蟹殼里面，包含了豐富的餡料，蝦肉、蟹肉、豆腐、豬肉、雞蛋等等。濃郁的咖喱香味配上蟹肉的鮮美，回味無窮。

辣炒貽貝

新鮮的貽貝配上泰國本地的辣椒和香茅，獨特的味道，只在泰國才能吃到哦！

魚露鮮蝦

鮮蝦，配以檸檬、魚露、蒜、辣椒、少量薄荷葉調味，酸辣Q彈。泰國本地人喜歡配上新鮮的苦瓜一起食用，享受美味的同時又可以清熱去火。

泰式炒米粉

泰式炒米粉使用了大量的魷魚、大蝦等海鮮，并配以魚露、辣椒、香蔥調味，甜辣適口。走在泰國的大街小巷，隨處可見現場炒米粉的推車，每家都有自己獨特的風味，一定不要錯過哦！

2. 泰國必吃的50種美食

主食是米飯，1到2道咖喱菜式，一條魚、一份湯，再來一份涼拌木瓜絲。餐后通常是點心、甜品或時令水果。

但泰國人的一日三餐中，有很大的比例是食用“Khao Rad Kaeng”這種家常菜式的。其實它是一種蓋澆飯，“Khao”意思是米飯，“Rad”指的是澆或者淋，至于“Kaeng”就意義豐富了，它泛指各類湯料/澆頭形式（包括各種咖喱）的菜肴，綠咖喱雞、馬沙文咖喱、Kaeng Som其實都屬于這類。

此外，早餐常食用的有各種炒飯、各類蓋澆飯、米線粉絲面條、烤串/炸雞+糯米飯、涼拌木瓜絲、涼拌泡面、魚餅、煎雞蛋餅。當然還可以正餐食用。

泰國著名的美食有:冬陰功，青木瓜，咖喱蟹，芒果糯米飯，黃咖喱面，香草烤雞，蘸果，冰水香飯，泰北香腸，Miang kam

吃法亦不會講究，座位或盤膝而坐，以叉子和湯匙（有時手抓，較少用筷子）隨個人喜好取用，并無固定順序。

3. 泰國有什么好吃的美食

咖 喱 　　泰國咖喱鮮香無比，當中加入了椰醬來減低辣味和增強香味，而額外所加入的香茅、魚露、月桂葉等香料，也令泰國咖喱獨具一格。 冬陰功湯 　　冬蔭功湯是一道泰國名湯，典型的泰國菜，是世界十大名湯之一。 泰式菠蘿飯 　　泰式菠蘿炒飯，運用泰國香米的香氣，搭配菠蘿以及什錦蔬菜等大火快炒，咸咸酸酸甜甜的口感，才吃一口就會讓人食欲大開，撘配腰果一起入口，口感層次豐富，相當值得推薦！ 泰式炒河粉 　　算得上是泰國菜里的招牌菜，和我們在國內吃到的河粉不同 芒果糯米飯 　　走遍泰國各處，不管是集市，酒家，甚至機場候機廳，濃香甜蜜的芒果糯米飯是最受游客歡迎的美食小吃。 清邁香腸 　　到了清邁，必須吃著名的清邁香腸 酸 肉 　　酸肉起源于泰國東北，用豬肉和糯米混合，發酵后再拿去炭火上烤，大部分人在剛吃時對微酸的味道非常不習慣，吃起來有點像腐壞的香腸，很多人第一次吃的確不習慣，但是，這就是它的美味所在，就像臭豆腐一樣，多吃幾次就停不下來啦！ 炸豬皮 　　炸豬皮是清邁的特色美食，，蝦球狀的炸豬皮比較肥厚，長條狀的炸得比較干。 泰北烤魚 　　和國內的烤魚制作方式不同，泰北烤魚采用地方的獨特香料會塞進魚肚內，然后用特色的烤制方法完成，加上醬汁，入口鮮香，絲毫沒有燒烤的油膩感，是一道不可多得的美味。 青木瓜色拉 　　青木瓜沙拉是泰國人很喜歡的一道開胃小菜，入口酸甜，隨后以辣椒帶出青木瓜的鮮脆口感，搭配生菜與花生顆粒的嚼感，讓人回味無窮。喜歡品嘗色拉的吃貨們，試試這道美食相信不會讓你失望的！

4. 泰國的十大美食

要看具體的食物，不同種類的泰國食品菜系，口味有差異。

泰國菜，泛指泰國民族的飲食文化。也叫做泰國料理（Thai Food）。泰國菜以酸、辣、咸、甜、苦五味的平衡為特點。用料主要以海鮮、水果、蔬菜為主。

泰國菜有四大菜系，分別為泰北菜、泰東北菜、泰中菜、與泰南菜，反映泰國四方不同的地理和文化，而各地使用的食材往往跟鄰近國家的一樣。招牌菜有冬陰功(酸辣海鮮湯)、椰汁嫩雞湯、咖喱魚餅、綠咖喱雞肉、芒果香飯等。

泰國南部菜

泰國南部，兩邊為海，本地人較多信伊斯蘭教。當地的特色，取及鄰近馬來西亞菜多用的食料，如黃姜等。調味料較為濃，而有時候帶酸。

著名菜式有：

泰式黃咖哩(Gaeng Panang)

魚咖哩

泰式伊斯蘭咖哩(音：Gaeng Massaman; 泰文：??????????)

泰國中部菜

泰國中部，以首都曼谷為中心，也是魚米之鄉，蔬菜水果茂盛。食料較新鮮，而調料通常較甜。

名菜有：

冬陰功湯（泰國著名的酸辣湯）

椰奶湯(音：Tom kha gai; 泰文： ?????????)

泰式紅咖哩(音: Gaeng Phet; 泰文：???????)

泰式綠咖哩(音: Gaeng khiew-waan; 泰文：????????????)

九層塔炒雞等。

泰國北部菜

泰國北部，山區，深受緬甸菜的影響。

名吃有：

咖哩湯河（khao soi; 泰文 ???????) )。

當地還有一種特別的酸肉，叫做“nem”。

泰國東北菜

泰東北菜，和老撾菜相似，而米飯則愛吃糯米飯。

名菜有：

青木瓜沙拉(音：Som tam; 泰文：?????)

生肉沙拉（音：larb; 泰文：???）等，

泰東北菜也會采用比較怪的食料，例如各種昆蟲，而mang dah(泰文: ?????; 英文：giant water bug)更是地道名菜。

泰國菜注重調味，常以辣椒、羅勒、蒜頭、香菜、姜黃、胡椒、檸檬草、椰子與其它熱帶國家的植物及香料提味，辛香甘鮮，口味濃重，別具一格，以各種風味蘸料伴以泰國美食，更演化出多重滋味。帶辣勁的涼拌色拉、泰式酸辣湯、紅或綠咖喱(大多混合了椰漿)、蔬菜、各款烤肉串(牛、豬與雞，拌以米飯或面點)，都是具代表性的泰國美食。

泰國菜以酸、辣為重，大凡首次品嘗泰國菜的人都會覺得泰國菜的調料很獨特，有很多調料是東南亞甚至是泰國特有的，最常用的幾種調料有：泰國朝天椒、泰國檸檬、咖哩醬，另外，檸檬葉和香茅(Lemon-grass)也是泰國菜常用的配料。

5. 泰國的美食有哪些比較好吃

去泰國旅游必吃的七種美食

1、泰式炒河粉 Pad Thai這也可說是泰國菜里的招牌菜，先將河粉用甜醬炒得甜甜咸咸的，之后在旁邊擺上碎花生、辣椒粉、花生粉以及豆芽菜等，要享用之前先把所有的料全部拌勻，再加上幾滴檸檬汁，入口后彈牙的河粉與青脆的豆芽，交錯出絕妙的口感，在花生粉的香氣中，檸檬汁更將整道菜的鮮甜滋味給緩緩帶出，最后出現的才是辣椒粉的勁道。通常這份料理在泰國比較常見，因此大餐廳小館子里都可以點得到！

2、菠蘿炒飯 Pineapple Fried Rice泰式菠蘿炒飯，運用泰國香米的香氣，搭配菠蘿以及什錦蔬菜等大火快炒，咸咸酸酸甜甜的口感，才吃一口就會讓人食欲大開，撘配腰果一起入口，口感層次豐富，尤其把飯裝在菠蘿里一起上桌，視覺效果奇佳。

3、冬陰功湯 Tom Yam Kung冬陰功湯在泰國非常普遍，大小餐館、普通人家常飲此湯，從而成為泰國菜的代表。這道湯的名字中，“冬陰”是酸辣的意思，“功”是蝦的意思，翻譯過來其實就是酸辣蝦湯。這道菜剛食用時會覺得口味略重，但多喝幾口就會被其酸辣的味道征服。現在這道菜也經過了很多改良，湯分為紅湯和白湯，也可以選擇是否加椰漿，蝦也可以換成魚等。但經典的味道不會有太多差異。習慣了之后不少人會貪戀上它。

4、咖喱面/清邁面 Khao Soi咖喱面（Khao Soi）是泰國北方飲食的代表，這種口味相對清淡的燉煮咖喱雞肉和加了雞蛋的寬面，是泰北人民最喜愛的早點之一。據說這是從云南流傳過來的食物，后來成為當地人家常的食物。咖喱雞肉面用椰漿紅咖喱放入兩種面條，一種是炸脆的一種是煮軟的，加一個蛋和雞肉。吃的時候可以放入豆芽，咸菜和洋蔥。

5、青木瓜沙拉 Som Tam青木瓜沙拉是泰國人很喜歡的一道開胃小菜，入口酸、甜，隨后以辣椒帶出青木瓜的鮮脆口感，搭配生菜與花生顆粒的嚼感，讓人一吃就胃口大開。不過這道菜有很多種做法，而且不僅是木瓜絲，還有黃瓜，筍都可以用同樣的方法制作，最特別的是可以加米線，味道超好。但一般游客點的都是泰式青木瓜沙拉（Som Tam Thai），口味略甜，如果喜歡口味重的泰東北式木瓜沙拉，里面會加腌制的魚醬等，還有生的小螃蟹。點這道菜時要記得，由于傳統的作法都會加上魚露、蝦醬與蒜頭，因此在點菜時只要特別注明這些東西不吃就行了。雖然少了蝦醬與魚露的調味，以辣椒取而代之的嗆辣口感，卻也讓清淡的開胃菜點綴出鮮活的靈魂。

6、泰式椰汁雞湯 Tom Kha Gai椰汁雞湯（Tom Ka Gai）由椰奶為湯底，加入雞肉由濃郁的黃姜、香茅及檸檬葉香氣提味，有點微酸，但是口感清爽順口，十分美味。

7、豬腳飯顧名思義，豬腳飯是用鹵好的大豬蹄配上泰國香米而得名。很多游客看到豬腳飯會覺得油膩，然而并不是這樣。豬腳飯中的鹵豬蹄肉質滑嫩，同時會配上爽口的小菜和泰式酸辣醬汁，讓人吃一口就垂涎欲滴。再配上泰國的特色香米，米香與鹵豬蹄搭配起來相得益彰，一點都不會覺得油膩。

6. 泰國必吃的美食

1、泰式炒河粉

在世界各地的泰國餐廳里，菜單中都少不了“泰式炒河粉”這道菜。而在泰國，它也是一道隨處可見的街頭小吃。據說，這道菜早在阿瑜陀耶王國時期（1351年-1767年），就由中國的商人傳入，并在歷史的演變過程中，逐漸演變成今天的泰式口味。

做法：

廚師將面條、豆腐、雞蛋、蝦干、蔥、豆芽和大蝦炒熟，然后用棕櫚糖、醋、魚露、辣椒粉和酸橙調味，來訪的食客們無不看得垂涎欲滴。傳統上，炒好的河粉是用香蕉葉盛裝。

2、打拋飯

打拋飯不僅是泰國的國民美食，也是當地美食比賽時常見的競賽項目。打拋飯隨著肉類的替換，口味也有豐富的變化。像是打拋豬肉、雞肉、豬肝、牛肉、脆皮五花、鮮蝦、花枝、皮蛋、螃蟹等，可以為你帶來冒險般的美食奇妙體驗。

做法：

這道菜是利用切碎或切丁的肉末，加上香味四溢的打拋葉和辛辣的調料快炒而成，氣味濃郁適合和米飯一起食用。通常，當地人會加上一顆帶脆皮的溏心煎蛋，作為簡單美味的一餐。

3、泰式烤肉串

在夜晚的泰國街道上，肉香四溢的烤肉串總是讓行人忍不住佇足停留。這些架著臨時烤架的烤肉攤，小吃店老板用簡單的設備，烤出一串串美味的肉串，深受當地人與游客的喜愛。泰國烤肉香嫩的秘訣，在于用椰奶軟化肉質。

做法：

除了椰奶之外，也需用其他多種調味料腌肉，入味的肉用竹簽串起，放在炭火上烘烤，烤的過程中不再另外涂烤肉醬，所以腌肉時必須腌到入味才會好吃。而這味道香濃的烤肉，通常會配著泰國糯米飯食用。

4、沙嗲

沙嗲雖然起源于印尼，但是在泰國贏得了庶民普遍的喜愛。由于泰國美食在國際上名聲大噪，比印尼美食更早吸引了各地主廚們的目光，因此許多人以為沙嗲是源自泰國。

做法：

在泰國吃沙嗲，通常會有一盤肉串，肉會先經過腌漬，在煤炭上烤熟，搭配紅咖喱花生沾醬，以及清爽脆口的腌漬小黃瓜。常見的種類有：雞肉、牛肉、豬肉，以及豆腐做的素食沙嗲。

7. 泰國最好吃的美食排名

1.冬陰功湯

冬陰功湯在泰國特別普遍，也叫東炎湯，人稱“國湯”，是世界十大名湯之一，屬于一種酸辣口感的湯品，更是泰國的代表菜之一。

它主要是用香茅、檸檬葉、蝦等食材制作的，喝到嘴中是酸酸辣辣、香香甜甜的，特別的開胃，直擊味蕾，里邊的食材吃著嫩滑可口。

2.泰式菠蘿炒飯

泰式菠蘿炒飯是泰國非常常見的一種主食，整個炒菜中，你可以吃到酸酸甜甜的菠蘿果肉，又能吃到咖喱的獨特風味，用菠蘿外殼作為奇特的盛飯容器，在里邊盛有各種時蔬和肉類、米飯，吃著清香又解膩，在口感上層次豐富，令人食欲大開。

3.椰子冰淇淋

椰子冰淇淋可以說是來到泰國必吃的一道小甜點，把帶有椰子口味冰淇淋放入到椰子殼中，椰子肉在最下邊，在冰淇淋的上邊撒上堅果，吃到嘴里超級好吃。

4.炭烤大蝦

泰國的炭烤大蝦用的都是在純天然環境下生活的海蝦，一個個蝦都是超過手掌大小，烤出來的蝦肉會更加的香甜，再搭配上當地獨特的香料和姜汁，好吃到停不下來。

5.泰式咖喱炒蟹

泰式咖喱炒蟹屬于泰國的一道風味美食，螃蟹經過咖喱的爆炒，既有了咖喱的芬芳，又有著螃蟹海鮮的香氣，蟹肉更是吃著新鮮有彈性，鮮香美味，上邊帶有的湯汁酸香帶辣。

6.芒果糯米飯

芒果糯米飯是泰國非常具有代表性的一道甜主食，它主要是用香甜不膩口的椰汁拌勻緊實Q彈的糯米飯，吃的時候搭配上酸酸甜甜、飽滿多汁的芒果片，吃到嘴里，那種口感很微妙，甜到了骨子里。

7.泰式炒河粉

泰式炒河粉和我們平常所遇到的那種炒河粉味道不太一樣，首先這種河粉的寬度要更窄一些，口感也會更加的有彈性，用泰式甜辣醬拌勻，吃起來會比較開胃。

8.泰式椰汁雞湯

泰式椰汁雞湯實則是一道非常美味的湯，也是泰國的一道名菜，它主要是用椰奶作為湯底，湯中放入魚露、青檸檬汁、朝天椒、香茅、雞塊等食材，吃到嘴里香甜濃郁，有淡淡的椰香味，口感滑潤。

9.香蘭葉雞蛋燒

香蘭葉雞蛋燒屬于泰國街頭的名吃，吃著很有嚼勁，口感很不錯，它主要是把雞蛋液體倒入用香蘭葉編織的船型容器中烤熟，里邊可以加入美味的蟹肉或蘑菇等食材。

8. 泰國最好吃的美食排行榜

1. (泰式酸辣湯)

冬陰是一種酸辣的泰國湯。Tom是沸騰的過程，yum的意思是 '混合'，由南姜、酸子、香茅、青蔥、酸檸檬、辣椒和魚露烹飪而成。

2. (泰式炒寬粉)

是一道泰中面食，由雞肉、牛肉、豬肉、海鮮等肉類炒寬米粉，澆上由高湯和木薯淀粉或玉米淀粉制成的醬汁。

3. （姜公呂望烤魚）

姜子牙是古時河內郡(今河南省境內)人，可能因此就烏龍成了一道越南河內菜。幾乎只在餐館中供應，路邊攤可找不到。

鯰魚被切成塊，用以姜黃為基礎的醬汁腌制，然后在炭火上輕度燒烤。和越南粉一起吃

4. （順化牛肉粉）

相比越南粉，順化牛肉粉更粗一些。這道菜因其辣、咸和鮮的平衡而備受推崇。

5. （越南粽子）

越南的一種傳統食品，由糯米、綠豆、豬肉和其他材料制成。越南粽子的形狀是方的象征著天地，綠色象征著大地上有森林、田野和耕地，肉和綠豆象征著大地上的禽獸和草木。

6.（豬肉米飯卷）

由薄薄的豬肉絲和皮制成，配以米飯，經常添加的配料有大蒜醬、檸檬、糖、辣椒、咸菜以及白蘿卜和胡蘿卜。

7. （柬埔寨粿條湯）

據說源至福建，后被引入柬埔寨逐漸成為柬埔寨流行的早餐菜肴，粿條湯可以在全國各地的市場攤位、路邊小販、餐館里找到?！凹@條”一詞是潮汕地區、福建閩南地區的叫法。粿條與河粉看起來差不多，但是粿條不同于河粉，其口感比河粉更具彈性。

8. (青木瓜沙拉)

青木瓜沙拉通常是用未成熟的木瓜絲制成。源于老撾，但在各地有不同的品種。青木瓜沙拉是一道從老撾移民傳入曼谷的菜肴。它類似于泰國的Som Tam菜，但不含花生，通常用發酵的魚醬制作。其他成分包括棕櫚糖、青檸、大蒜、西紅柿、干蝦、辣椒和生茄子。所有這些成分都是在傳統的研缽和杵中一起搗碎的。

9. (仁當牛肉)

這道菜起源于蘇門答臘島的巴東。巴東食品以其辛辣和豐富的味道而聞名。在某種程度上類似于咖喱牛肉，但沒有肉湯。

10. 黑牛肉湯）

黑牛肉湯是一道來自東爪哇的燉牛肉的菜肴。黑牛肉湯因使用了 黑果呈現出深黑色。

11. （萬隆燒賣）

萬隆燒賣口感溫和, 不油膩，。最關鍵的是花生醬，大多數印度尼西亞街頭食品都與花生醬有關。

12. （椰漿飯）

有些人稱椰漿飯（用椰奶煮的米飯）為馬來西亞的非官方國菜，因為真的很美味。

9. 泰國最著名的美食

冬蔭功湯是一道泰國名湯，典型的泰國菜，是世界十大名湯之一，在泰語中，“冬蔭”指酸辣，“功”即是蝦，合起來就是酸辣蝦湯了。冬蔭功湯是將輔料放入桶煲至出味，而后放入大頭蝦、魚露、草菇、花奶、椰汁等一起燉煮，酸味鮮美開胃。這湯以色澤全紅，湯味馥郁可口，辣度十足的為佳。