牛肉燉什么蘑菇好吃

放花蘑菇好吃。色香味俱全

牛肉和什么菇燉比較鮮

菌菇牛肉煲和魚香肉絲是不同類型的菜，不好拿來比較。菌菇牛肉煲是用新鮮的蘑菇和鮮美的牛肉制作的煲湯類食物，湯鮮肉美。而魚香肉絲是以豬肉為主原料制作的一道魚香味香型的炒菜，咸香入味，更適合下飯，所以這兩道菜哪個更好吃，主要看食客個人的口味愛好。

牛肉燉什么蘑菇好吃又簡單

蘑菇煲肉湯的做法材料牛肉1塊，洋蔥半顆，蘑菇6顆，黑胡椒粉適量，黑胡椒碎適量，蕃茄醬6匙，鹽1.5小匙，水800ml，料酒2匙，橄欖油一點點做法1、牛肉1塊洗凈血水，放鍋里小火煮沸2分鐘。將牛肉撈出，將肉末洗凈并將肥油切除，切小塊備用。

2、洋蔥半顆切絲。

3、蘑菇6顆切片。

4、不粘鍋小火加熱，放一點點橄欖油用鏟子抹勻，放入步驟（2）爆香，再放入步驟（3）稍微炒一下。

5、將步驟（4）和步驟（1）倒入電壓力鍋內鍋，加入水800ml，黑胡椒粉適量，黑胡椒碎適量，蕃茄醬6匙，料酒2匙用湯匙拌勻，選擇「牛肉/濃郁」。

6、煮好後加入鹽1.5小匙調味。

牛肉燉蘑菇的營養價值

當然是先燉牛肉了,牛肉不好燉爛的。把牛肉,土豆切塊,油鍋加熱,放入牛肉,生抽姜蒜,翻炒變色,然后加水,蓋子牛肉,大火燒開轉小火燉40分鐘左右,放入土豆,繼續燉,知道土豆熟透。放入調味料,鹽,就可以起鍋了

牛肉燉什么蘑菇好吃竅門

燉牛肉是可以放干蘑菇的。燉牛肉時，可以先用冷水把牛肉泡半小時，去掉血水和腥味，然后冷水下鍋，加入洗凈的干蘑菇，倒入料酒，黃酒，可以去除牛肉的腥味，同時加快牛肉爛熟的速度，其他調味品依個人愛好隨便加，只是燉牛肉不要加花椒，因為牛怕花椒羊怕大料，加入花椒牛肉會變柴。

燉牛肉放什么菇

牛肉500克洗凈，切成片。

步驟2

放入鍋內加水燒開后，洗凈備用。

步驟3

蘑菇400克，洗凈切片。

步驟4

準備配料：生姜切片、蒜瓣拍扁、花椒、紅尖椒、小蔥、八角。

步驟5

炒鍋倒油下尖椒、姜片、蒜、八角小火炸香。

步驟6

倒入牛肉翻炒，中火炒干牛肉的水。

步驟7

倒入少量白酒，增香去腥。

步驟8

加入食鹽、老抽，一次性加足開水。大火燒開后改小火燉煮30分鐘。

步驟9

30分鐘后倒入蘑菇，再悶煮5分鐘，大火收汁。

步驟10

放入杭椒丁、蔥花，盛出。

步驟11

牛肉燉蘑菇成品。

蘑菇燉牛肉好吃嗎

主料

牛肉

500克

榛蘑

400克

輔料

食鹽適量

花椒適量

紅尖椒2根

八角半個

蒜瓣適量

杭椒2根

做法

1牛肉500克洗凈，切成片。

2放入鍋內加水燒開后，洗凈備用。

3榛蘑400克，洗凈切片。

4準備配料：生姜切片、蒜瓣拍扁、花椒、紅尖椒、小蔥、八角。

5炒鍋倒油下尖椒、姜片、蒜、八角小火炸香。

6倒入牛肉翻炒，中火炒干牛肉的水。

7倒入少量白酒，增香去腥。

8加入食鹽、老抽，一次性加足開水。大火燒開后改小火燉煮30分鐘。

930分鐘后倒入榛蘑，再悶煮5分鐘，大火收汁。

10放入杭椒丁、蔥花，盛出。

11牛肉燉蘑菇成品

蘑菇燉牛肉的家常做法

食材準備：牛肉300克，白蘑菇200克，小白菜100克，鹽5克，大棗20克，蔥、姜、胡椒粉、黃酒適量。

做法：

1、白蘑菇沖洗干凈，用清水泡發，備用。

2、小白菜洗凈，牛肉切片，姜切片，蔥切段備用。

3、牛肉加姜片在冷水中煮開，撈出備用。

4、然后把去掉血水的牛肉，加入姜、蔥一起加水，上火熬煮。

4、煮開后，烹入黃酒，再加入大棗，轉文火煲30分鐘。

5、然后加入小白菜和白蘑菇，大火煲開。

6、最后煲5分鐘左右，加入鹽、胡椒粉調味即可食用。

牛肉燉什么蘑菇好吃又營養

榆黃蘑是蘑菇的一種種類，可能很多人沒有吃過這種蘑菇，榆黃蘑其實有多種稱呼，比如又稱為金頂蘑，或者稱為黃金菇，榆黃蘑的外表是金黃色的，看起來非常漂亮，聞起來有一股濃郁的香味，吃起來味道非常鮮美，而且營養價值非常高，所以榆黃蘑是非常珍貴的食物，下面教大家做榆黃蘑餃子餡的方法。

第一、榆黃蘑餡餃子

1.蘑菇剁碎，把水分擠出去，不要太干。

2.雞蛋炒熟，用鏟子鏟成小塊。

3.黃瓜去皮后不要瓤，剁碎用鹽拌一下，擠出水份。

4.放入香蔥碎，油燒六成熱放入花椒面，待油稍涼放入餡中。

5.放入鹽，生抽拌勻。

6.準備好餃子皮

7.餃子不要煮大了，因為沒有肉，只要餃子鼓起來就可以。

8.美味可口的餃子就可以品嘗了

9.餡料金黃中帶著綠意，滿口鮮香。

第二、美味的榆黃蘑餡餃子

主料

榆黃蘑：適量黃瓜：適量雞蛋：適量

輔料

鹽：適量

具體步驟

第一步

蘑菇剁碎，把水分擠出去，不要太干。雞蛋炒熟，用鏟子鏟成小塊。黃瓜去皮后不要瓤，剁碎用鹽拌一下，擠出水份。

燉牛肉放什么蘑菇好吃

主料:

牛肉適量

平菇適量

姜適量

蔥白適量

輔料:

花生油適量

生抽適量

胡椒粉適量

鹽適量

木薯粉適量

牛肉蘑菇湯的做法步驟:

1.備好食材：牛肉適量洗凈切成薄片，裝入碗內，加入少許鹽，胡椒粉，生抽，花生油及適量木薯粉攪拌均勻腌制十分鐘備用。

2.平菇洗凈，撕成小塊備用。

3.姜切成絲，蔥白切成末。

4.熱鍋倒入少許花生油，下姜絲蔥白煸香。

5.加入適量熱水，下平菇先煮十分鐘。

6.再下入腌好的牛肉大火煮十分鐘。

7.待牛肉煮至變色時，加入適量鹽，及少許胡椒粉調味即可。

8.出鍋盛入碗中。

小竅門&溫馨提示

牛肉腌制十分鐘更加鮮嫩入味！