牛肉香菇土豆的做法大全家常

可以啊，放了香菇后會把鮮味提出來，更美味，不過不需要放太多，要不就搶了本身土豆燉牛肉的味道了。

牛肉燉香菇土豆的做法大全圖解

主料土豆4個鹵牛肉150g黑木耳30g 輔料油適量鹽適量大蒜適量小蔥適量干辣椒適量 步驟1.木耳泡發摘掉耳根洗凈2.大蒜拍碎3.土豆去皮洗凈4.小蔥切段5.土豆滾刀切小塊6.熱鍋內放油7.放入干辣椒爆香8.放入大蒜爆香9.倒和鹵牛肉炒香10.倒入土豆和牛肉一起炒11.加高湯或清水燜10分鐘12.水快燜完時加木耳一起炒13.最后加蔥和鹽準備起鍋

牛肉香菇土豆的做法大全家常視頻

那我今天給大家分享這道美食:

原料:鮮牛肉500克，土豆一個香菇5個，玉米一根.大蔥一根.生姜一塊料酒50克。

大料:花椒2克.桂皮2克.香葉2克.茴香1克.草果一個.

味料:蠔油5克鹽10克味精8先雞粉8克白糖5克胡椒粉5克。

做法:《1》牛肉切成小塊，鍋里倒入冷水下入牛肉，放上料酒，水燒后把水里血浮沫撈出備用。

《2》鍋里倒入少許色拉油下入牛肉炒出牛肉水分，在放入蔥段，姜片.花椒，桂皮.茴香.香葉.草果

《3》加入適量水，加蓋小火燉1個半小時，燉的過程中用勺子撇凈浮沫。

《4》將備用土豆切成小塊，香菇一開二，玉米切成塊。

《5》將燉好牛肉下入土豆塊，玉米塊.香菇塊下入鍋里。

《6》下味:鹽.味精.雞粉.糖.胡椒粉.蠔油

《7》小火燉上十分鐘即可

感謝大家支持……

牛腩土豆香菇的做法大全家常

牛腩750g、小蔥6顆、大蒜6粒、生姜1塊、八角2顆、桂皮1塊、干辣椒8個、香菇醬1.5勺、生抽1勺、料酒2勺、白糖1小勺、鹽半勺、花生油適量、清水1800ml

1、準備一塊牛肉。

2. 切成塊。

3. 用清水清洗干凈，浸泡20分鐘祛除血腥味。

4. 鍋中燒水，水開后將牛肉放進去里面加一勺料酒。

5. 燒開后撇去上面浮沫，煮5分鐘。

6. 撈出用溫水清洗干凈空干水分。

7. 小蔥切成段，生姜切片，大蒜、紅干椒、桂皮和八角清洗干凈。

8. 鍋中燒油，油溫六成熱將蔥姜蒜，紅干椒、八角和桂皮炒出香味。

9. 將牛肉倒進去翻炒兩分鐘。

10. 加香菇醬。

11. 加料酒。

12. 加生抽。

13. 加白糖。

14. 翻炒均勻。

15. 加鹽末過牛肉的開水燒開，小火燉1小時20分鐘。

16. 加鹽大火收汁。

17. 關火。

牛肉香菇土豆的做法大全家常竅門

1、牛肉切成小丁，撒少許鹽，料酒1小勺，生抽1小勺，再放入1小勺玉米淀粉，用手抓勻，然后靜置腌制15分鐘。

2、新鮮香菇洗凈切片，玉米豌豆胡蘿卜粒洗凈瀝干備用。

3、油鍋加熱，倒入牛肉丁大火翻炒1分鐘，至表面發白變熟，然后盛出放入一個小始碗內備用。

4、再將香菇和玉米粒倒入油鍋中翻炒，撒1小勺鹽后翻炒2分鐘，至香菇變軟后關火。

5、盛2碗大米淘洗干凈后放入鐵釜鍋膽內，加水至相應的刻度線。

6、將炒好的牛肉粒和香菇、玉米粒倒入鍋內，均勻分布。

7、插上電源，口感選擇“標準”，米飯選擇“標準飯”，米種選擇“短粒米”，按開始鍵開烹煮米飯。

8、米飯煮好后聽到提示音就好了。撒上一點蔥花口味更香。

土豆香菇燉牛肉的做法大全家常

主料：牛肉(肥瘦)500克,番茄300克,香菇（鮮）200克，白菜適量

調料：植物油50克,雞精5克,番茄醬100克,醬油10克,大蔥5克,姜5克,鹽5克,味精3克,胡椒粉2克,香油3克

做法：

1. 準備好所有食材，先將牛肉洗凈，切成塊，投入沸水鍋中氽去血沫，撈入高壓鍋內加清水1000毫升煮熟

2. 大蔥、姜切成末

3. 水發香菇去根洗凈，白菜洗凈切片

4. 柿子（番茄）洗凈，切成滾刀塊

5. 將鍋置于中火上，放入植物油燒熱，放入蔥末、姜末煸炒出香味

6. 加入精鹽、味精、胡椒粉、雞精、番茄醬、高湯、牛肉塊、白菜、水發香菇和柿子塊燉20分鐘左右至熟透入味，淋上香油即可，盛出開吃。

牛肉香菇燉土豆的做法

面條制作材料：面粉適量、鹽少許、清水適量。

面條的制作：

1.適量面粉放入碗中。

2.加少許鹽，用清水和成較硬的面團，醒十幾分鐘。

3.搟成薄片。

4.折扇子一樣疊起來。

5.切成自己喜歡的寬度。

6.散開備用。

菜鹵制作材料：牛肉、香菇、土豆、生姜。

1.牛肉剁碎、土豆、香菇切丁，生姜切末。

2.炒鍋放油燒熱烹入姜末炒香。

3.放一勺郫縣豆瓣炒至和油均勻混合，出香味。

4.加入牛肉末炒均勻變色。出油。

5.倒入土豆、香菇丁翻炒均勻。

6.添少許水燜燉幾分鐘，加鹽、雞精調味。大火收汁即可。

7.面條煮好用純凈水過一遍，不粘不沾更Q。

8.撈出盛盤中。

9.澆上牛肉土豆菜鹵

香菇土豆燒牛肉的做法

可以。

做紅燒牛肉時放香菇，味道可好了。

告訴你我做的方法：

1 先把牛肉切塊，放入高壓鍋中，水剛好漫過肉i，用高壓鍋燉爛。

2 蔥姜切碎爆鍋然后趁著油熱吧醬油到里邊炸一下，然后倒入洗干凈的香菇。香菇也可以切塊，如果小就不用切。我一般都買個頭小的。整個放里邊。

3 把牛肉倒入鍋里翻炒一下，然后把高壓鍋里的牛肉湯倒入鍋里稍微燉一下，放鹽。我不放雞精味素這些。因為會蓋住香菇的鮮味。

出鍋前勾芡，倒入鍋里讓牛肉和香菇都裹上湯。這就好了。

高壓鍋如果有剩下的湯可以留著做其他菜用。燉牛肉時水里也可以放點兒姜段。

炒牛肉時也可以加 把大醬稀釋的湯，醬味道更濃。

香菇可以用新鮮的也可以用水發的。我喜歡新鮮的。

牛肉土豆燉香菇

　　1、牛肉蔬菜泥

　　需要準備香菇、胡蘿卜、土豆、西蘭花以及牛肉，把所有的食材全部都準備好清洗干凈，水分瀝干再把它煮熟，放到料理機里面攪拌成泥狀，不用放什么調味料，一次性多做一些，把它放到專用的盒子里面冷凍好，想要用的時候就可以拿出來加熱一下，牛肉泥里面除了可以添加這些蔬菜，其他食材也可以添加，根據孩子的喜好來選擇就可以了。

　　2、牛肉蝴蝶面

　　需要準備蝴蝶面、胡蘿卜、香菇以及牛肉，把食材準備好洗干凈切成丁，鍋中加入適量的油、香菇、胡蘿卜放進去翻炒出香味，然后再把牛肉放進去翻炒，加雞湯慢慢熬煮，另外準備一個鍋，里面加入適量的水煮，煮好以后把牛肉蔬菜倒進面里面，這樣就可以給寶寶吃了。

　　3、芹菜牛肉小餛飩

　　需要準備小餛飩皮、胡蘿卜、蔥花、紫菜、芹菜以及牛肉，把食材洗干凈，芹菜胡蘿卜放到開水里面焯燙好，放到料理機里面打成泥，然后就可以把水分擠干，牛肉搭配在一起攪拌均勻，鍋中加入適量的水煮開，把餛飩放進去，加入適量紫菜一起吃，這樣味道會更加鮮美。