牛肉火鍋多久能煮熟

放鍋里三秒鐘，就可以吃了。

我自己也吃過，你試一下吧，味道超極棒。

肉很鮮嫩的。

燙得太久就太老了，沒那么好吃

牛肉煮多久才熟放火鍋

牛肉可以直接涮火鍋，涮牛肉就不要涮得太過火，放到鍋里煮到變色就可以撈出來了，這樣剛剛熟的牛肉吃起來才嫩。新鮮牛肉肌肉呈均勻的紅色，有光澤表面微干或有風干膜，觸摸時不粘手，指壓后的凹陷能立即恢復。變質肉肌肉色澤呈暗紅，無光澤，有腐臭味，表面極度干燥或發粘，新切面也粘手，指壓后的凹陷不能恢復。新鮮肉指壓后的凹陷能立即恢復。次鮮肉指壓后的凹陷恢復較慢，并且不能完全恢復。變質肉指壓后的凹陷不能恢復，并且留有明顯的痕跡

牛肉火鍋多久能煮熟吃

材料

主料：牛肉800克。

輔料：香菇（鮮）150克、茼蒿150克、金針菇150克、韭菜30克、白菜200克、金槍魚50克、海帶(鮮)100克、蘿卜30克、芝麻50克、檸檬50克。

調料：大蔥20克、醬油50克、料酒25克、醋15克、小蔥15克、白砂糖5克、大蒜（白皮）10克、香油2克、鹽5克。

做法

1. 牛肉切薄片，冷凍起來；

2. 香菇和白菜切好、蔥洗凈斜切、金針菇去掉兩端后分散開、韭菜洗凈切成7-8厘米長、茼蒿洗干凈備用；

3. 往鍋里加水，放入海帶，加熱，等水沸后關火，再把干金槍魚放在湯里泡20分鐘后，倒出湯即可；

4. 往火鍋里加入醬油、醋、蘿卜汁、切得很細的小蔥、整粒芝麻等后，均勻攪拌，制成調味汁。

5. 用醬油和料酒調好味道的火鍋底湯一煮沸，就把準備好的蔬菜和肉放進鍋里，煮熟后加調味汁即可食用。

牛肉火鍋燉多久能熟

40-50秒左右。

1、對于普通火鍋而言，涮牛肉時要保證牛肉熟透而且口感良好，40-50秒鐘最佳。但如果吃火鍋時用的是潮汕牛肉，則涮10秒即可食用。

2、根據牛肉部位的不同，涮肉的時間也不一樣。吊龍肉與匙柄肉10秒即食，雪花肉則需12秒到15秒才可保證熟透。

牛肉火鍋煮幾分鐘能熟嗎

如果是生牛男的話，在火鍋里最起碼要組個20分鐘才能吃

牛肉煮火鍋要多久

煮5至10分鐘。要注意以下幾點：

1、不能煮太久，煮太久了會變老，影響口感還會很硬，當然時間太短也不行可能會煮不熟，在煮之前可以需要用開水燙一下，把毛肚表面不能吃的表皮燙掉，在毛肚的表面撒一點細鹽和白醋可以有助于清洗，方便又快捷。

2、挑選毛肚的時候注意不要選擇特別白的毛肚，這種很可能使用過漂白劑。

3、毛肚清理干凈后可以把它放在鍋里蒸煮一下，這樣不僅可以去除毛肚的腥味還能在蒸煮的同時使毛肚變得更脆。

牛肉火鍋要煮多久

牛肉火鍋中常見的肉類涮煮時間

嫩牛肉的最佳的涮煮時間：10秒

吊龍肉的最佳的涮煮時間：10秒

匙柄肉的最佳的涮煮時間：10秒

匙仁肉的最佳的涮煮時間：10秒

脖仁肉（雪花肉）的最佳的涮煮時間：12秒

三花腱的最佳的涮煮時間：15秒

五花腱的最佳的涮煮時間：15秒

牛肉火鍋多久能煮熟啊

高壓鍋燉牛肉需要20分鐘，具體做法如需：

主要材料：牛腩500g，土豆1個，小胡蘿卜3個，蔥、姜適量，花椒適量，大料兩顆，桂皮、香葉適量，干辣椒適量，冰糖3塊，生抽適量，老抽少許，料酒適量，鹽少許，香菜少許，香料包1個。

1、牛肉逆著紋理切成大塊，土豆、胡蘿卜切滾刀塊，土豆要泡在水里防止氧化，姜切大片，蔥切段。

2、牛肉冷水下鍋，加一點花椒，幾片姜，少許料酒，煮開后撇去浮沫。

3、牛肉撈出后用熱水把表面的雜質沖干凈。

4、鍋里加少許油，放入調料炒香。

5、倒進牛肉烹入少許料酒，然后加入適量生抽，一點老抽進行翻炒。

6、倒入熱水，加入冰糖、香料包，等水開后倒入高壓鍋中（先不加鹽的）。

7、高壓鍋上氣后燉20分鐘。

8、高壓鍋下去氣后倒入普通鍋里，調料都挑出來不要了，加入胡蘿卜。

9、胡蘿卜差不多熟的時候再加入土豆，土豆快熟的時候加入少許鹽，然后等土豆熟透大火收湯即可完成。

牛肉火鍋要煮多久能熟

牛肉如果是切成片下鍋涮著吃，水開燙10-15秒左右牛肉變色就能吃了。如果牛肉是切成塊燉著吃，需要燉30-50分鐘才可以吃。

牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸能提高機體抵抗力，對生長發育及手術后、病后調養的人在補充失血和修復組織等方面效果較好。冬天吃牛肉，有暖胃的作用。牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，對增長肌肉、增強力量特別有效。牛肉含有足夠的維生素B6，可增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成。牛肉中的肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝，產生支鏈氨基酸，是對健美運動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。牛肉中含有豐富的鐵元素，能促進造血。牛肉中脂肪含量很低，卻富含結合亞油酸，潛在的抗氧化劑可以有效對抗舉重等運動中造成的組織損傷。另外，亞油酸還可以作為抗氧化劑保持肌肉形狀。

牛肉要煮多久火鍋

火鍋是現代人士喜愛的一種吃法，隨著飲食的研究和進步，火鍋的鍋底種類也越來越多，生活在現代的我們能吃到豐富多樣，形形色色的火鍋種類。聚會或者家宴的時候，都會選擇火鍋為食，好吃美味，菜品豐富的同時，也能增加人的凝聚力和愉悅的氛圍。你知道火鍋煮多久可以吃嗎？吃火鍋有哪些需要注意的呢？

火鍋煮多久

一、火鍋煮多久

火鍋煮多久根據具體的菜品。

1、肉食

麻辣牛肉3分鐘：

怎么可能3分鐘?注意，我們這邊說的是麻辣牛肉。它周身裹滿花椒、海椒、辣椒，喜歡追求鮮嫩的你，30秒當然可以吃，但3分鐘的是告訴惦記養生的人噠。

肥牛2分鐘：

肥牛是涮品中讓“肉食動物”最解饞的最快的食物，只要顏色一變就可以撈出來吃啦。

腦花15分鐘：

想要吃到真正的美味是不能著急的，比如腦花就需要你等15分鐘。15分鐘后，就可以從鍋底撈出，然后筷子輕易可夾斷。入口便有綿密感，早忘記腦花的嚇人樣了。

鴨血10分鐘：

判斷鴨血熟不熟最好的方式就是看它有沒有漂浮起來。10分鐘后的鴨血，嫩滑又柔韌的口感，令人不能忘懷。

鴨腸15秒：

不同于鴨血的鴨腸15秒就可以吃了?？吹剿⑽⒕砥饡r，就代表鴨腸的最佳口感時間到了。這時的鴨腸又脆又彈，裹著香辣爽口的湯汁，哇，火鍋精華之魂。

毛肚15秒：

軟綿綿的鮮毛肚，下鍋15秒就可以撈起來感受它爽脆的口感了。

2、菜類

藕片2分鐘：

口感清爽的藕片在火鍋里最講究的就是脆，早涮早吃，可千萬不能留在鍋里煎熬呀。

青筍1分鐘：

青筍可是十分“嬌氣”的哦，如果一不小心把它遺忘在鍋里，那它就會以軟榻的口感報復警告你的!

黃喉3分鐘：

黃喉的脆和軟往往在一線之間，煮久了口感會讓你特別失望，要時刻看著它，打卷后得快點撈出來啦。

苕粉5分鐘：

吸粉無數的苕粉一般在最后下鍋，時間要把握好，煮的好便嚼勁十足，煮不好可就是攤爛粉了哦。

生牛肉煮火鍋多久能熟

牛肉部位繁多，每個部位有不同的口感，在涮火鍋時所需要的時間也不一樣。

嫩牛肉的最佳的涮煮時間10秒，吊龍肉的最佳的涮煮時間10秒，匙柄肉的最佳的涮煮時間10秒，匙仁肉的最佳的涮煮時間10秒，脖仁肉（雪花肉）的最佳的涮煮時間12秒，三花腱的最佳的涮煮時間15秒，五花腱的最佳的涮煮時間15秒，胸口朥（胸口油）的最佳的涮煮時間為2分鐘以內。建議作為最后的一品肉食加入。所有的牛肉最好先加點食用油腌制一下，吃起來更為鮮嫩；涮牛肉的時候，火候要把握好，時間若長了，牛肉就變老了。