牛肉可以和九菜一起吃嗎早餐

食材準備：牛肉、酒、醬油、蘇打粉、胡椒粉、老抽、生抽、辣椒油、白糖、大蒜、姜末、青辣椒、韭菜、豆芽。

做法步驟：

1、將買來的牛肉用清水洗干凈，瀝干水分，切片，放到碗中。碗中加入料酒、醬油、蘇打粉、胡椒粉攪拌均勻，腌制一會兒。準備一個碗，放入1小勺老抽、少許的生抽和一點點辣椒油、酒白糖攪拌均勻，攪拌至白糖溶解，放在一旁備用。

2、將蒜、姜、青辣椒、韭菜和豆芽放到清水中，清洗干凈。蒜拍碎，切成末；姜切成末；青辣椒切細段；韭菜切成小段，都放在碗中備用。

3、鍋中放入適量的油，放入腌好的牛肉片，翻炒均勻。等到牛肉片炒到七八成熟的時候，撈出來備用。鍋中繼續下蒜末、姜末和辣椒絲，炒出香味之后，放入河粉，倒入之前調好的醬汁，翻炒均勻。再放入炒好的牛肉、韭菜段和豆芽，炒至斷生即可出鍋。

牛肉跟生菜可以一起吃嗎

材料

主料：牛里脊

醬汁：醬油、蜂蜜、白酒或紅酒、黑胡椒粉、蒜泥、芝麻油、鮮橙汁（橙汁半個）

配料：鮮橙2個、花生碎或各種堅果

配菜沙拉、鮮橙絲、娃娃菜絲、油菜絲或生菜

香菇切片跟牛肉一起腌制。

做法

1、牛里脊切兩大片1cm后，拍打或用刀切刀花用醬汁腌制1小時。

2、平底鍋加油把牛肉香煎，來回兩次翻動。

3、大概五六成熟時加入剩下的汁，收汁出鍋裝盤。

4、炒香菇加入少許醬汁翻炒裝盤。

4、再用刀叉切開或用剪刀剪開：）肉、蔬菜、堅果、橙子一起吃味道很鮮美。

牛肉和九菜相克嗎

韭菜中含有豐富的營養，經常是對人體有好處，但是韭菜和一些食物是不能同食的，比如牛肉，韭菜與牛肉同食，可能會導致中毒，韭菜和菠菜一起吃的話，有可能會引起腹瀉，韭菜如果和蝦一起吃的話可能會導致營養吸收受到影響，不利于人體健康。另外韭菜還不能和牛奶和蜂蜜等食物一同食用，否則可能會導致血液循環受到影響。

韭菜能不能炒牛肉

用料：牛肉400克韭菜 適量淀粉 1湯勺蠔油 1湯勺料酒 2湯勺生抽 2湯勺老抽 1湯勺姜 適量鹽 適量糖 1調料勺

韭菜炒牛肉的做法步驟

步驟 1

牛肉洗凈，切絲，加入生抽、老抽、蠔油、料酒抓勻，再加入淀粉抓勻，加入少許油抓勻后腌制半小時（時間可以更久，腌久入味）

步驟 2

韭菜洗干凈切段，姜切成姜絲備用

步驟 3

熱油加入姜絲，再放入牛肉，快速翻炒1-2分鐘（肉厚的可以3分鐘），乘出來備用

步驟 4

熱油加入韭菜翻炒，加少許鹽糖稍入味，翻炒2分鐘后加入牛肉翻炒，起鍋之前嘗下味道，可以再加鹽跟糖調味（腌制入味的話其實不需要再加入鹽，切記起鍋前嘗下味道）

九菜和羊肉能一起吃嗎

1、調好的韭菜羊肉餡能隔夜，

2、但是需要放在冰箱冷藏，一般亞硝酸鹽容易出現在變質的蔬菜和腌制的食品中出現，需要注意避免食用，注意飲食衛生，一旦發現韭菜餡變味就不可以吃了。3、如果是煮熟的韭菜餡餃子，隔夜后肯定不能吃；如果包好的韭菜餡餃子在冰箱里冷凍，隔夜后肯定是能吃的。隔夜煮熟的韭菜餡餃子不能吃。這和炒熟的青菜一樣，如果吃不完剩下，隔夜后就不能吃是一樣的道理。因為韭菜餡餃子如果煮熟后吃不完，隔夜后會產生亞硝酸鹽。

九菜能和牛奶一起吃嗎

牛奶不能和以下食物同吃：

1、牛奶不能和豆漿一起吃。牛奶和豆漿不宜共煮，因為豆漿中含有的胰蛋白酶抑制因子，能刺激胃腸和抑制胰蛋白酶的活性。 這種物質，需在100℃的環境中，經數分鐘才能被破壞。否則，未經充分煮沸的豆漿，食后易使人中毒。而牛奶若在持續高溫中煮沸，則會破壞奶中的蛋白質和維生素，降低牛奶的營養價值，實際上是一種浪費。所以，牛奶和豆漿不宜共煮。

2、牛奶不能和巧克力一起吃。牛奶含有豐富蛋白質和鈣，而巧克力含有草酸，兩者同食會結合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收。甚至出現頭發干枯、腹瀉、生長緩慢等現象。

3、牛奶不能跟韭菜一起吃，牛奶中含鈣；鈣是構成骨骼和牙齒的主要成份；牛奶與含草酸多的韭菜混合食用,就會影響鈣的吸收。

4、牛奶不能和糖一起吃。牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應，生成有毒的果糖基賴氨酸，有害于人體。鮮牛奶在煮沸時不要加糖，煮好牛奶等稍涼些后再加糖不遲。

5、牛奶不能和水果一起吃。任何水果最好不要和牛奶一起食用，它們之間會產生一定的反應，不利于消化，也會造成營養流失。

牛肉可以和九菜一起吃嗎早餐店

牛肉和牛奶可以一起食用，可以當早點。

吃完牛肉可以喝牛奶，牛肉和牛奶對身體都很有好處，完全不沖突。兩者還可以搭配做成菜肴。但是牛肉與韭菜相克：因牛肉甘溫、補氣助火，韭菜辛溫，動火動血，故不宜同食。

牛肉能提高機體抗病能力，對生長發育及手術后、病后調養的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。牛肉中含有的鉀對心腦血管系統、泌尿系統有著防病作用；含有的鎂則可提高胰島素合成代謝的效率，有助于糖尿病的治療。

做成菜肴的方法步驟如下：

材料：牛腩 320克、胡蘿卜 適量、土豆 適量、牛奶 適量。

1、牛腩放入開水里焯水，然后撈出。

2、鍋內放入水，牛腩，姜片，料酒，鹽和蔥段，燉2個小時。

3、然后用菜刀把準備好的土豆、胡蘿卜切塊。

4、鍋內放油加熱，放入土豆、胡蘿卜，快速翻炒。

5、接著鍋內放入準備好的大蔥，翻炒幾下。

6、然后鍋內放入牛肉，翻炒均勻。

7、再倒入準備好的牛奶。

8、鍋內放入咖喱塊，大火煮開后轉小火繼續煮。

9、湯汁收好后盛出，這樣就已經做好了。

參考資料來源：人民網-牛肉的10大驚人好處 牛肉不能和什么一起吃【3】

牛肉可以和九菜一起吃嗎早餐中午

 用料：韭菜250克、牛血3塊、姜 適量、蒜 適量

韭菜炒牛紅的做法步驟：

步驟 1、牛肉檔的老板送了3塊牛血（我們老家也叫牛紅），炒韭菜吃，大補且口感嫩嫩的。

步驟 2、裹胸燒水，水開加一勺鹽。

步驟 3、水開倒入牛血，用鍋鏟鏟成塊。

步驟 4、變色即可撈出。

步驟 5、起鍋燒油，加蒜末姜絲爆香。

步驟 6、倒入牛血。加1勺蠔油，少許鹽，少許胡椒粉，少許白糖，輕輕翻炒。

步驟 7、韭菜切小段，前面兩段倒入鍋中。

步驟 8、炒一分鐘。

步驟 9、再把兩段后面的韭菜倒入鍋中，加小半碗水，加蓋大火煮1分鐘。

步驟 10、薄薄的淀粉水勾芡，出鍋。

牛肉不能跟哪些菜一起吃

所謂道教四大葷指的就是“牛肉、鳥魚、鴻雁、狗肉。”這就是天師府的四不吃。其原因據說是：

(一)牛。一輩子吃的是草，【擠出的是奶】，終生勞作，普濟眾生，它太辛勞了，不能吃。

(二)鳥魚。人們通常說;“鳥魚精最可惡，連自己的親生子都吃”，但天師道友的說法與此恰恰相反，他們認為：鳥魚一到產卵期，兩眼昏花，什么也看不見，只待餓死升天，鳥魚魚崽最有孝心，寧可自己游入母嘴，給娘充饑，也不能讓娘餓死，精神可貴可佳，吃不得。

(三)鴻雁。失偶孤雁，終生獨居，處境凄涼，矢志不渝，不再婚配，精神可嘉，不該吃。

(四)狗。古往今來，人們常說：“子不嫌母丑，狗不嫌家貧”。終生隨主，為主效勞，不可食也。

注意【】中內容，所以不禁忌牛奶