1. 大理漾濞核桃之鄉

云南漾濞縣是全球最大的核桃種苗輸出地。漾濞核桃，云南省漾濞彝族自治縣特產，中國國家地理標志產品。漾濞核桃不但質量高、產量大、品種多，還以其果大、殼薄、仁白、味香、出仁率高而享譽天下。漾濞彝族自治縣（簡稱漾濞縣）位于云南省西部，在大理白族自治州中部，點蒼山之西；縣城距州府29公里，是茶馬古道、南方陸上絲綢之路歷史上的重鎮，是省級歷史文化名城。

2. 大理漾濞核桃圖片

云南漾濞縣是全國最大的核桃種苗輸出地。每年，漾濞都會向全國各地輸出數千名專業核桃嫁接技術工人，累計向全國各地輸出種苗近5億株。

核桃仁為胡桃科植物胡桃干燥的成熟種子。核桃仁味甘，藥性溫。歸腎、肺、大腸經。核桃仁的主要成分有蛋白質、多糖、多酚、黃酮、鞣質、油脂、無機元素、氨基酸等。其中，蛋白質、多糖為主要發揮作用的成分。

3. 大理的核桃

云南紙皮核桃因為薄皮、個大、味道好吃，果肉很脆、很清香而獲得地球人的廣泛認可，不過對云南紙皮核桃的描述因為賣家為了突顯自己的核桃品質會有些誤導，云南紙皮核桃品質好壞優劣的基本知識經過自己幾十年的品味與摸索，和大家分享一下，也對有些說明點破一下。

1、云南紙皮核桃主要產區：大理漾濞核桃、楚雄元謀核桃，在離這些產區附近的有臨滄、普洱核桃和云南非常廣泛的區域。

2、核桃品種：老式的分發以殼的厚度、果肉的多少、嫁接與否來分：泡核桃、鐵核桃、夾綿核桃三個類型。泡核桃實際是云南地方方言，也就軟、薄的意思，也就是大家在市場上看到的紙皮核桃。鐵核桃最硬，是榨油和育苗用的，市場上少見。夾綿核桃是紙皮核桃的一代苗沒有嫁接過的，殼的硬度在鐵核桃與泡核桃之間，新疆核桃在市場上有很多流通的就是夾綿核桃，味道不錯，吃起來需要核桃夾來幫助。

3、云南紙皮核桃主要幾個品種：老品種核桃與103果.

老品種核桃也就是我們常說的本地原始品種，這個品種的核桃生產周期長，20年左右才豐產，從單產上無法與103果競爭。果的形狀很好鑒別，本地叫麻子果，也就是果是坑坑洼洼的，薄殼、仁白、味香。

103果是對老品種果進行農業科技改造的紙皮核桃新品種，生產周期短、產量高，外觀相對老品種麻子果來比較的話光滑、果小，因為1公斤標準個數是103個所以叫103果。白殼白仁、殼薄肉香脆、不苦不澀、味道清爽，唇齒留香，回味甘甜。

4、同樣的品種會因為產地、光線、濕度、采收時間而影響品質

4. 大理漾濞核桃價格

大理洲漾濞縣產的核桃在云南很有名氣。

全國的核桃品種較多，云南的也不少，常見的漾濞核桃有漾雜1號、漾雜2號、漾雜3號，其它品種還有華寧大白殼、沙殼核桃、昌寧細香核桃等。 漾濞核桃因果形大，殼薄，果仁潔白純香，出仁率和出油高，種植面積大而聞名全省。

所以，云南出名的核桃品種是漾濞核桃。

5. 云南大理漾濞核桃

漾濞核桃，三臺核，云新高原，漾江l號，云新301，云新303.云新306，漾雜1號，漾雜2號，漾雜3號，華寧大白殼，沙殼核桃，昌寧細香核桃，這些都是我們云南的好品種，我們云南的核桃雖然難弄開，吃起來特別香而可口，蛋白質相當高，不像別處地方的核桃好剝皮，不好吃，不香，

6. 漾濞縣核桃批發市場

產自于中國云南漾濞縣，因為這里擁有著非常良好的水質環境，并且培育了大量的優質核桃樹苗。該縣每年都會向全國各地輸送大量的嫁接技術工作人員，并且完成了將近五億樹苗的輸出。核桃樹苗能夠為商家帶來更多的收入，云南省擁有著非常全面的核桃種植理論和銷售渠道。

7. 漾濞中國核桃之鄉

世界最大的核桃苗輸出地

1.世界最大的核桃種苗輸出地是，云南的漾濞縣。

云南漾濞縣是世界最大的核桃種苗輸出地。每年，漾濞都會向世界各地輸出數千名專業核桃嫁接技術工人，累計向全國各地輸出種苗近5億株。

經中國科學院考古研究所測定，早在2.6萬年前，漾濞就有核桃分布。也就是說，當公元112年，張騫從西域大漠駝馬嘶鳴帶回胡桃種的時候，西南漾濞江流域，大片的核桃林已經在陽光下，生長經年。

8. 大理漾濞紫米核桃

準備材料：核桃15克、紫米25克、寶寶粥米15克、豬肉25克、姜片3克。

一、紫米洗干凈后倒入碗中，浸泡半小時。

二、核桃仁放入開水中，浸泡5分鐘。

三、豬肉放入鍋中，加入姜片和冷水，撇除血沫撈出。

四、煮好的豬肉切丁。

五、核桃去皮，掰碎。

六、粥米倒入碗中，清洗干凈。

七、粥米倒入鍋中，加入泡洗干凈的紫米。

八、加入400ml的清水，水煮沸后轉中小火。

九、加入瘦肉丁，繼續用勺子不時攪拌。不管熬煮什么粥，都記得一定都要全程小火，注意時常攪動，防止沾鍋。

十、加入準備好的核桃碎。

十一、裝碗即可食用。

9. 大理核桃之鄉是哪里

一、漾濞核桃

漾濞縣在云南大理西部，以盛產核桃而出名，有多年栽培歷史，是中國南方核桃起源地，是世界核桃原產地之一，曾在1979年全國核桃技術協會中，榮獲了“全國質量評比第一”的榮譽，在1995年被評為“中國核桃之鄉”，漾濞核桃有32個品種，據統計是目前世界上單一品種栽培面積大，總產量高的核桃品種基地。

漾濞核桃品質優良，果型大，果皮薄，出仁率高，味道香而馳名中外，可生吃可熟吃，也可榨油，尤其是在大理一帶傳統的節日美食中，比如說中秋節的月餅，中秋節及春節的元宵，都會以漾濞核桃仁作為餡料而制作，也是饋贈親朋好友佳品。

二、陜西核桃

陜西是優質核桃種植基地，總產量在全國靠前，因有得天獨厚的地理條件，處在秦嶺地區，非常適宜核桃種植，用黃河水灌溉，遠離工業污染，雨水充足，陽光好，長出來的核桃香味濃郁，果實圓潤飽滿，也是陜西打造的特色產業。

每年7月中下旬就開始上市新鮮濕核桃，食用期大概15天左右，嫩嫩的脆脆的，還帶著甜味兒，清脆爽口，營養價值高，很受人們喜歡。曬干之后的核桃，皮薄餡大果仁多，核桃香味醇厚濃郁，在市場上非常有競爭力。

10. 云南大理核桃批發市場

云南的核桃最便宜的當屬迪慶州的香格里拉。云南產核桃的地方很多，已經小有名氣的有大理州漾濞核桃、臨滄南臘核桃和楚雄姚安核桃。

香格里拉的核桃最便宜原因主要是第一當地核桃樹多，產量大。

第二是交通不是很便利，能運出來的數量少。在當地的市場，批發一麻（50公斤）袋的價格只要260--280元之間。