菠蘿蜜炒牛肉

1. 牛肉洗凈，用刀背拍松，逆著紋理切成薄片，加入腌料抓勻，腌制15分鐘;

2. 菠蘿蜜果去核取肉，切成條狀;

3. 青椒和紅椒去蒂和籽，都切成滾刀塊，蔥切成段;

4. 燒熱2湯匙油，放入腌好的牛肉滑炒至變色，盛起瀝干油;

5. 續添1湯匙油燒熱，炒香姜片和蔥段，放入青紅椒塊炒勻，倒入菠蘿蜜果拌炒1分鐘;

6. 倒入牛肉片，與鍋內食材一同快速翻炒。加入1 湯匙海天特級金標生抽和1/4湯匙鹽調味，即可上碟。

菠蘿蜜炒牛肉行嗎

菠蘿切塊，牛肉洗凈切塊，鮑魚洗凈切塊 鍋里放油，放入牛肉炒至斷生，放菠蘿炒勻 鍋里放油 放蔥姜蒜 放入鮑魚 加好友料酒，生抽，鹽 把你沉入米飯，把鮑魚放在上面就可以了

菠蘿蜜炒牛肉的做法

菠蘿蜜里面的線是不能吃的，要丟掉的。炒菜吃的是果肉，不需要焯水，把果肉撕成條，可以炒牛肉，菠蘿蜜番茄炒牛肉，也可以炒豬肚，菠蘿蜜馬蹄炒豬肚，這兩個菜都是湛江名菜，用到的菠蘿蜜不需要焯水，直接炒就可以了，菠蘿蜜里面的絲不能吃，不能焯水。

菠蘿蜜炒牛肉營養成分

油熱放入米飯翻炒均勻，放入牛肉 哇生抽 爺 再翻炒均勻放入菠蘿蜜

菠蘿蜜炒牛肉孕婦能吃嗎

菠蘿蜜籽可以燉牛腩的，菠蘿蜜是亞熱帶水果，菠蘿蜜籽是菠蘿蜜的果仁，成熟的菠蘿蜜剝開后果肉可以即吃，但菠蘿蜜籽是生的，不能直接吃，需要煮熟才能吃，菠蘿蜜籽的吃法可以水煮熟來吃，也可以用來煲雞湯，用來燉牛腩，無論煲雞湯或者燉牛腩都非常美味！

菠蘿蜜炒牛肉怎么炒

菠蘿蜜生吃最好吃啦！ 我們老家好多的！白色條條的不能吃的，不是不能吃，而是不好吃，也沒有人去吃過。 不過如果要做菜的話，我可以介紹以下幾種做法： 菠蘿蜜炒牛肉 主 料： 牛柳肉6兩（約240克），菠蘿蜜適量，蔥1條，青 椒、紅椒各1/2個，姜1片，油1湯匙。 配 料： 腌料：生抽1茶匙，魚露1湯匙，黑胡椒粉少許，蒜蓉1茶匙。調味料：生抽1/2茶匙，糖、鹽各少許。 做 法： 1、牛肉洗凈，切粗條，用腌料拌勻，備用。2、菠蘿蜜、青椒和紅椒切片；蔥切段。3、燒熱油適量，放入牛肉泡嫩油，取出，瀝去油。4、燒熱油1湯匙，爆香姜片，牛肉回鑊，放下青椒、菠蘿蜜炒拌均勻，調味料炒合上碟。

菠蘿蜜炒牛肉絲

菠蘿蜜的筋不能吃的，炒著吃的菠蘿蜜是果肉，可以炒牛肉。方法是:1 菠蘿蜜去核留果肉，撕成小塊，2 ，牛肉豎著切成片，放淀粉油鹽生抽老抽料酒姜，抓拌三分鐘，這樣更入味，3 鍋里放多點油燒熱到冒煙，倒入牛肉快速翻炒，4 牛肉全部變色了，倒入菠蘿蜜快翻一分鐘，出鍋即可。

菠蘿蜜炒牛肉最簡單的方法怎么做

1、菠蘿蜜炒牛肉

這是一道知名的風味粵菜。將菠蘿蜜肉、牛柳片配以新鮮時蔬如西芹、百合、紅彩椒等一起炒制，清新爽口，酸甜可口，別具風味。

2、菠蘿蜜炒肉片

菠蘿蜜肉用鹽水浸泡后去核切成兩半;豬里脊肉切成片加入鹽和淀粉抓一下;鍋燒熱，放油、姜末炒香，倒入肉片翻炒至變色加入料酒、生抽和白糖炒均勻，再倒入菠蘿蜜肉快速翻炒2分鐘即可。

3、菠蘿蜜奶昔

菠蘿蜜肉去核切一下放入料理機中打成果泥，倒入容器中與酸奶混合做成美味的菠蘿蜜奶昔。

菠蘿蜜入菜的吃法還有很多，比如菠蘿蜜蒸蛋、菠蘿蜜飯等。

菠蘿蜜炒牛肉的功效

菠蘿蜜中的營養成分豐富，可是補充人體所需要的營養物質，有著生津止渴、護肝養肝、美容養顏等效果，而且它的吃法有很多，那么菠蘿蜜怎么吃呢?菠蘿蜜除了生吃之外，還可以用來拌飯，做奶昔菠蘿蜜，味道都特別的好，而且營養價值也高。

一、菠蘿蜜生吃

菠蘿蜜的營養價值高，但很多朋友都不知道怎么吃，其實菠蘿蜜可以生吃，首先用刀從菠蘿蜜的中間切開，將里面的黃色果肉全部取出來，用清水將果肉清洗干凈就可以直接食用了，也可以將果肉放入冰箱中冷藏一下吃，味道更好，而且有著美容養顏等作用。

二、菠蘿蜜熟吃

菠蘿蜜其實可以熟吃的，而且不失營養，首先將菠蘿蜜中的果肉全部取出來，用清水清洗干凈，然后將果肉切成小塊，放入鍋中加入水和適量的食用鹽，用中火慢煮15分鐘就可以食用了，味道特別的棒，平時可以試著做來吃，營養價值也很豐富。

三、菠蘿蜜拌飯

首先準備材料，主要材料就是菠蘿蜜、糯米，其次就是雞油、白砂糖，先就菠蘿蜜中的果肉全部取出來，然后菠蘿蜜果肉和糯米用清水清洗干凈，將糯米用雞油、白砂糖做成糯米飯，最后將糯米飯拌入菠蘿蜜果肉中就可以吃了，味道甜美看著就讓人有食欲。

四、奶昔菠蘿蜜

菠蘿蜜的吃法有很多種，除了生吃和熟吃，那么菠蘿蜜怎么吃呢，其實可以拿菠蘿蜜做奶昔吃，味道是十分美味的，做起來也簡單，首先將菠蘿蜜中的果肉全部取出洗干凈，然后將果肉放3～5粒攪拌機中進行攪拌，最后將攪拌好的菠蘿蜜果泥與酸奶混合，奶昔菠蘿蜜就完成了。

五、菠蘿蜜燉乳鴿

菠蘿蜜也可以拿來燉乳鴿，首先準備材料，主要材料就是菠蘿蜜、乳鴿，其次就是調味料，先將菠蘿蜜中的果肉取出來洗干凈，然后將乳鴿處理一下洗干凈，將菠蘿蜜果肉取出5～10粒和乳鴿放入砂鍋，加入適量的清水用中火慢燉，一個小時之后放入調味料，菠蘿蜜燉乳鴿就完成了，不僅味道好，而且還有美容養顏的作用。

六、菠蘿蜜炒牛肉

準備好牛肉、菠蘿蜜、蠔油、鹽、雞精等調味料，首先將牛肉切成片，用蠔油生粉奄制牛肉，這樣做出來的牛肉口感更好，然后將菠蘿蜜的果肉取出，用清水清洗干凈，在將它撕開，最將處理好的牛肉放入鍋中炒熟，放入果肉和