合肥作為安徽省的省會，是有不少非物質文化遺產的。

如果題主想要了解一下合肥的非物質文化遺產，可以考慮去一下合肥市長豐縣的“合肥非物質文化遺產園”參觀，那里有不少合肥的非物質文化遺產。

至于合肥市有多少非物質文化遺產，我找了一下，根據2014年發布的合肥第五批市級非物質文化遺產名單，至2014年11月，合肥市擁有國家級非物質文化遺產4項，分別為廬劇、巢湖民歌、洋蛇燈和紙箋加工技藝。

省級非物質文化遺產15項，分別是包公故事、劉銘傳故事、火筆畫、葫蘆烙畫、吳山鐵字、鉀明礬、拋頭獅、廬州大鼓、門歌、廬州木雕、廬州吳氏船模、三河羽扇、紙扎工藝、紫蓬山廟會、吳山廟會。

此外，合肥還評審出近80項市級非物質文化遺產項目，這里限于篇幅，就不一一贅述了。

到了2017年八月，也就是第六批非物質文化遺產評估的時候，此次共有8大類24個項目上榜。截至目前，合肥市市級非物質文化遺產項目已達111個。

合肥的非物質文化遺產眾多，其實題主如果到合肥一探究竟，到一些比較經典的地方，例如城隍廟、廬州等地，就能體會到合肥的非物質文化遺產了。