豆制品牛肉

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炒鍋中放油，用冰糖炒糖色

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冰糖冒泡后放入牛肉煸炒

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放入蔥姜蒜洋蔥，繼續煸炒

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放入料酒一大勺

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放入番茄一個

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依次放入生抽、蠔油、老抽、水、燉肉料盒充分攪拌

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倒入壓力鍋中

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炒鍋中放好豆腐

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將燉好的牛肉放入鍋中

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繼續燉煮，收汁濃稠即可，期間可以嘗嘗味道不咸可以放鹽，我沒有放鹽，味道剛好。

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盛盤，撒蔥花

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超好吃，又下飯，牛肉不用太多主要是借味道，豆腐太好吃了

豆制品牛肉干零食熱量

不會的，一般辣椒可以抑制脂肪

豆制品牛肉零食

材料

嫩豆腐兩塊，瘦肉（梅條肉）150克，蔥2棵，拌飯醬，醬油，油，鹽，生粉

做法

1.瘦肉切小丁后粗略剁一下（不用剁成肉泥），放少許油、鹽、醬油、生粉拌勻；蔥切成蔥花，豆腐切成1cm左右方塊

2.豆腐放進冷水鍋中，加1小勺鹽慢火煮開后撈出；（用鹽水煮一下豆腐，可以去除豆腥味，同時等會煮的時候沒那么容易煮爛）

3.燒熱油鍋，放進肉末大火煸炒

4.肉末變色后盛出

5.加入大約2湯匙（喝湯的瓷湯匙）的拌飯醬，煸香

6.加入豆腐，輕輕翻炒幾下

7.加入肉末，并進入2湯匙的水，煮開

8.淋入適量醬油，翻拌均勻（翻拌是不要太大力，否則豆腐會很容易碎掉的，直接晃動幾下鍋子也可以了）

9.撒入蔥花

10.翻拌均勻即可

豆制品牛肉干零食

三只松鼠一共有6款豆干，分別是：

1，【三只松鼠Q彈雞蛋干】

2，三只松鼠 小美豆腐西施_Q彈豆干 

3，三只松鼠香辣牛肉味逗逗逗豆干

4，三只松鼠休閑零食老爹魚豆腐豆干

5，三只松鼠_七千里臭豆腐豆干正宗油炸

6，三只松鼠撈汁豆腐干鍋豆腐小吃豆干。

三只松鼠一共有6款豆干。

豆制品牛肉片

牛肉和豆腐可以一起吃。牛肉含有優質的蛋白質,每一百克牛肉中含有的蛋白質很高,并且這種食物的脂肪含量十分低。和牛肉一起吃，對身體是非常好的。營養醫師介紹牛肉是可以和豆腐一起吃的，牛肉蛋白質含量高、脂肪含量低，富含多種氨基酸和礦物質元素，而豆腐是植物蛋白的良好來源，這兩者是可以一起吃的。

豆制品牛肉粒

用料

牛肉塊500克，洋蔥半個

彩椒2個，蒜10顆

油適量，黑椒碎適量

鹽適量，淀粉適量

花椒粉適量，料酒適量

生抽，老抽，蠔油，各適量糖

步驟 1

牛肉洗凈切丁，大小與蒜瓣相似即可。肉粒用料酒、生抽、花椒粉腌漬去腥，為保證口感可以裹單頁和淀粉

步驟 2

洋蔥和彩椒切成和牛肉粒大小相近的??；蒜剝好，可以保留整蒜或者攔腰切半

步驟 3

調碗汁：

生抽：老抽：蠔油：糖 = 4:1：3:2，比例可以按個人喜好調整

步驟 4

牛肉粒提前滑油翻炒，表面斷生即可，不用過分炒制

步驟 5

油鍋燒熱，下蒜瓣煸香；待蒜瓣表面微焦后下蔬菜翻炒

步驟 6

蔬菜過油，再加剛剛滑油的牛肉粒，加入碗汁翻炒均勻

步驟 7

適量撒黑椒碎和鹽調味，翻炒均勻即可出鍋

豆制品牛肉和真的牛肉吃不出來嗎

人造牛肉大部分都是豆制品，面粉，淀粉加添加劑香精制作的，只是有牛肉味，不可以長期過量食用。真牛肉營養豐富，可以每天攝取。

豆制品牛肉干零食推薦

干豆腐切成均勻的條狀，備用

步驟2

牛肉切薄片，用料酒、蛋清、鹽味一下，備用

步驟3

蔥花姜絲干辣椒備用

步驟4

鍋燒熱倒入適量食用油，蔥花姜干辣椒下鍋爆香

步驟5

放入味好的牛肉片，翻炒

步驟6

牛肉翻炒至變色，大約8分熟

步驟7

翻入切好的干豆腐條，翻炒

步驟8

加入適量生抽，將牛肉片和干豆腐翻炒均勻上色

步驟9

出鍋前放入小蔥葉切得蔥花，使菜的的顏色更豐富，翻炒均與即可出鍋了

豆制品牛肉粒怎么做

鍋中放入食用油，倒入洋蔥翻炒1分鐘左右至洋蔥里面的白色轉透明色就熟了，打散少許鹽調味，盛出備用。鍋中留油。

倒入姜、蒜炒香。

倒入牛肉粒，用鍋鏟推入油中，平攤開，中火煎2分鐘左右，撒入辣椒面，2秒鐘后關火。

煎的過程中不要翻動，類似煎牛扒。

豆制品牛肉干

1、將牛腱子肉切大塊，涼水泡洗2～3遍，泡出血水。

2、牛肉冷水下鍋，開鍋后去浮沫，煮三至五分鐘。

3，鍋中加入足量水，放入生姜、花椒、大料、山楂片，放適量鹽、醬油、蠔油，大火至開鍋煮出香味。

4、煮湯期間，將焯好的牛肉撈出，放入涼水中收緊

5，將肉放入燒開的湯中，待再次燒開加入香椿。

6、蓋上鍋蓋，小火慢燉兩個小時

7、2個小時后不用急著開蓋，可以燜一會兒再吃牛肉更軟嫩

豆制品牛肉干零食產品介紹

1. 內蒙古燒麥

　　內蒙古燒麥皮非常薄，一般都是牛肉和羊肉餡的，湯汁非常鮮美肉餡也很多，所以吃起來非常過癮。

2.內蒙古餡餅

　　內蒙古餡餅在烏拉特中旗很有名氣，也是當地的一種主食，代表了內蒙古悠久的飲食文化。

3.布里亞特包

　　布里亞特包雖然叫包子，其實是手扒肉的一種，只不過外面加了面皮，主要還是品嘗里面羊肉的鮮美。

4.牛肉干

　　牛肉干是內蒙古非常受歡迎的小吃，當然許多來這里旅游的人，都會買一點當地的牛肉干特產。

5.大唐對夾

　　大唐對夾有些類似陜西的肉夾饃，這種小吃外焦里嫩，里面放上熏肉后，絕對會讓你吃的大呼過癮的。

6.羊雜湯

　　羊雜湯在北方是非常常見的，內蒙古的羊雜湯更加鮮美，無論口感和味道都可以排名前列。

7.保元湯

　　保元湯非常的好吃，保元湯里面有許多內臟下貨，可以讓你吃的非常爽，保元湯也叫做五臟粥湯。

8.包頭茶湯

　　包頭茶湯是一種甜甜的飲品，可以追溯到明朝時期，用開水沖泡一下既可以飲用了。

9.豐鎮康壽圓月餅

　　豐鎮康壽圓月餅是內蒙古小吃排行榜前十名之一，這種燒烤月餅非常受歡迎，口感極佳！

10.巴圖查干奶豆腐

　　巴圖查干奶豆腐是在內蒙古比較常見的奶制品，因為形狀像豆腐因此而得名，一般都是羊奶，馬奶或牛奶制作。