進食速度快 肥胖人大多食欲良好， 吃東西很快，以致狼吞虎咽，食物未得到充分咀嚼就咽下，不 能成為食糜而敷貼于胃壁，所以常常已經吃了不少東西仍感饑餓。同時，由于咀嚼時間過短，迷走神經仍在過度興奮之中，從而引起食欲亢進。此外，由于過快進食后血糖濃度升高，等到大腦食欲中樞輸出停食信號時，往往已經吃了過多的食物。 零食不斷 有些胖人，特別是兒童和年輕女性肥胖者，看起來正餐量不多，但零食不斷，從而造成體內聚集的總熱量大大超標。 不吃早餐 許多女性采取“饑餓減肥法”，企圖通過少吃甚至不吃早餐的方法來達到減肥的目的，結果卻事與愿違，甚至適得其反。因為不吃早餐會使午飯時的空腹感增強，從而促進食物的吸收，而豐盛的午飯會很快被吸收，形成脂肪，久而久之導致肥胖。 晚餐不當 很多人因為時間原因，習慣早餐、中餐吃得簡單，一到晚上與家人團聚，時間也充裕了，于是雞、魚、肉、蛋、菜擺滿餐桌，而這樣的安排并不科學。因為食物在體內消化后，一部分進入血液形成血脂，傍晚時血液中胰島素的含量又上升到一天中的高峰，胰島素可使血糖轉化成脂肪凝結在血管壁和腹壁上，久而久之，人便肥胖起來。 吃糖過多 糖分不但容易吸收，而且能增強促進脂肪生成所需酶的活性，并能刺激具有促進脂肪合成作用的胰島素的分泌，從而使脂肪蓄積。 偏食 偏食能導致營養攝取方面的不平衡，使一些營養元素缺乏。就目前所知，缺乏維生b便能導致肥胖。因為維生素b能使脂肪變成能量，參與脂肪代謝的b族維生素主要有b1、b2、b6等。這些維生素主要存在于糙米、麥皮及許多新鮮蔬菜水果中。
如何改變自己的生活飲食習慣、現在老是沒有辦法按時吃飯，感覺不餓
老兄，我以前也和你一樣的，其實這個沒什么多大的竅門的，只要你每天強迫自己按時吃飯，自己不想吃多少也吃點下去，或者讓自己家人每天幫你弄點自己愛吃的，每天按時吃，你過段時間肯定會好起來的。你那時候自己的肚子雖然不餓，但你的身體其實是饑餓的，所以不要拿自己的身體開玩笑
為什么飲食習慣會改變呢？
習慣會有所改變的，因為時間和空間；南方濕熱、北方干冷，一方水土養一方人，一段時間后變回來的可能也是有的。
怎樣調節飲食習慣？
可以考慮吃點“二”米飯，光吃粗糧以現在人的飲食習慣很難接受，需要慢慢調整，可以在米飯里加點玉米碴，久而久之會有所改善，最重要的是要心情愉快，多想一些開心的事，有句話廣告詞說牙好胃口就好，我給他改一下，心情好胃口就好~~
怎樣改變不良的飲食習慣？
進食速度快
肥胖人大多食欲良好， 吃東西很快，以致狼吞虎咽，食物未得到充分咀嚼就咽下，不 能成為食糜而敷貼于胃壁，所以常常已經吃了不少東西仍感饑餓。同時，由于咀嚼時間過短，迷走神經仍在過度興奮之中，從而引起食欲亢進。此外，由于過快進食后血糖濃度升高，等到大腦食欲中樞輸出停食信號時，往往已經吃了過多的食物。
零食不斷
有些胖人，特別是兒童和年輕女性肥胖者，看起來正餐量不多，但零食不斷，從而造成體內聚集的總熱量大大超標。
不吃早餐
許多女性采取“饑餓減肥法”，企圖通過少吃甚至不吃早餐的方法來達到減肥的目的，結果卻事與愿違，甚至適得其反。因為不吃早餐會使午飯時的空腹感增強，從而促進食物的吸收，而豐盛的午飯會很快被吸收，形成脂肪，久而久之導致肥胖。
晚餐不當
很多人因為時間原因，習慣早餐、中餐吃得簡單，一到晚上與家人團聚，時間也充裕了，于是雞、魚、肉、蛋、菜擺滿餐桌，而這樣的安排并不科學。因為食物在體內消化后，一部分進入血液形成血脂，傍晚時血液中胰島素的含量又上升到一天中的高峰，胰島素可使血糖轉化成脂肪凝結在血管壁和腹壁上，久而久之，人便肥胖起來。
吃糖過多
糖分不但容易吸收，而且能增強促進脂肪生成所需酶的活性，并能刺激具有促進脂肪合成作用的胰島素的分泌，從而使脂肪蓄積。
偏食
偏食能導致營養攝取方面的不平衡，使一些營養元素缺乏。就目前所知，缺乏維生B便能導致肥胖。因為維生素B能使脂肪變成能量，參與脂肪代謝的B族維生素主要有B1、B2、B6等。這些維生素主要存在于糙米、麥皮及許多新鮮蔬菜水果中。
