近年來德國掀起生機飲食浪潮，越來越多追求完美身心健康的普通人，會在家里或到排毒中心作7～90天的清水或檸檬水的斷食或蔬果汁斷食，以達到自我凈化排毒健身的目的。

平時也只吃生的純素食以及超級食物，象枸杞子，有機芽菜，大麥嫩葉，可可豆等。沒有肉蛋奶魚及一切含動物類的食品。

他們的生活改變大部分包括：每天只需要3～6小時睡眠，精力充沛，頭腦清晰，視力提高，體能回到青少年，皮膚光滑滋潤，白發轉黑，身輕如燕，靈性提升，神清氣爽，饑肉緊實，各種病癥不藥而愈，很多人都說他們感覺自己象超人。

德國人提倡吃素是因為德國人的平均肥胖率過高。歐洲人身形比亞洲人大，他們看上去比較魁梧，這主要是跟他們的飲食結構有關。

因為當地的畜牧業比較發達，各類奶制品和紅肉量供應量充足，而蔬菜供應量嚴重不足，所以膳食纖維整體攝入量偏低，導致肥胖率居高不下，所以德國人現在也提倡全民吃素。

德國人的飲食習慣

早餐最豐盛，午餐講求快捷，晚餐與中國不同，一般沒有熱的食物 德國人注重飲食營養均衡，所以喜歡生吃，而且事物的味道不怎么好... 德國人最喜歡的就是酒和香腸，尤以啤酒和葡萄酒為最，香腸單種類就有1500多種 另外德國人很喜歡甜食，所以幾乎每家主婦都有烘烤糕點的好手藝 我是學德語的，這周才剛完成關于德國飲食的報告，希望我了解到的資料對你有用

德國飲食習慣是怎樣的？

選擇德國的留學生，可別奢望能夠有國內的美食，單調的菜品是德國餐飲最真的一面，水煮、燒烤是最常見的烹飪辦法，要說到德國最為知名的菜肴，那么德國的香腸是最出名的，雖然同樣的材料所制作的香腸，但是搭配可以五花八門。

Restaurant是德國餐廳的總稱，但是餐廳分類有也有平民和高級之分，高級餐廳會有特色招牌美食，大多數人氣都很爆滿，另外有些餐廳是以賣酒為主，如果希望領略到最古老的德國菜肴，那么我們推薦古城市政廳開設的餐廳，那個滋味值得稱贊。

德國的酸白卷心菜、扁豆湯、洋蔥熏肉餅、烤豬肉等等，都是值得留學生們一試的美味，如果要將風味和歷史，那么騎士餐絕對不能錯過。還有一樣大家一定熟悉的美食，德國啤酒，因為配方和制作的特殊工藝，德國啤酒享有很高的知名度。

其實從德國人的飲食文化來看，他們對于歷史有著很深的情節，比如德國有名的麗塔了旅館就是十六世紀的木造狩獵館，雖然經過了改造，但是style仍然保留了原有風貌，裝潢顯得粗燥，餐廳里有盔甲的影子。是不是聽起來一切都是新奇而吸引呢？德國留學生們完全可以趁著假期去感受一番。

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德國人有什么飲食習慣？

德國較為愛好肉類和啤酒（大致上德國啤酒可以分為白啤酒，清啤酒，黑啤酒，科什啤酒、出口啤酒、無酒精啤酒等六大類）。其中德國人尤其愛吃豬肉，大部分有名的德國菜都是豬肉制品，例如香腸。相較于歐洲中南部精致飲食，德國的傳統飲食普遍較粗獷，但仍具特色；傳統菜肴如烤豬肘、烤豬膝，常佐以馬鈴薯泥、酸甜甘藍食用。