非洲人講究發型，尤其是婦女，她們除了穿著艷麗多彩的服飾外，還喜歡梳新穎、雅致的發型。 非洲婦女的頭發生來卷曲，自己無法梳理，需要別人幫助。所以在非洲各國城鄉，到處可看到專門為婦女梳頭的流動攤位。非洲理發師心靈手巧，能根據不同年齡、身份和職業，設計、梳理出各式各樣美觀大方、具有民族特色的發型。

??1。打招呼的方式

非洲流行的招招呼方式——舉起右手、手掌向著對方、目的是表示“我的手并沒有握石頭?！憋@然，它是在表明：“沒有武器”這個習俗，自古在世界各地普遍地被采用，只不過樣式稍微不同而已。它可以說是友好的象征。

2。negro和black是禁句

美國黑人對Black一詞并沒有抗拒心理。
??可是，一聽到有人呼他Negro(黑人之意，尤其指原藉非洲，被販賣到美國做奴隸的黑人及其子孫)，就勃然大怒。非洲人對Negro、Black二詞不但有抗拒心理，而且不承認它的含意。強調膚色不同，在非洲是最大的禁忌。

稱呼非洲人，最好照他們的國籍來稱呼。
??非洲人一般說來國家意識相當強烈，直呼其國名，他們聽來就很受用。

3。African的稱呼有特定對象

稱非洲黑人為African可犯了嚴重的錯誤。在非洲，所謂的African并非泛指所有非洲人，而是指特定的一群人，那就是：南非共和國荷裔白人。
??因此，那些非洲土著，碰到別人稱他們為African，就露骨地表示厭惡。

4。莫拍落后鏡頭

任何國家都有骯臟透頂、窮人群集的地區，世界首富的美國，亦不例外。你若在那些臟亂地區興致淋漓的拍照，跟你同行的當地人就會提出抗議，甚至不肯當你的向導。
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發展中國家的人民、最不喜歡自尊心受損，這是身為觀光客務必認清的事實。一見落后的景象就想拍照留念，這無異在找人家的渣兒，如此欠考慮的行為，還是不做為妙。

5。莫瞪眼看對方

古時候的埃塞俄比亞，侍者是背對主人(或客人)來服務的。埃塞俄比亞有個迷信，那就是：有人瞪你看時，被瞪看的人不是災禍必至，就是死神要找上他。
??在這個國家，跟當地人交談或碰面的時候，可不能目不轉睛地瞪看對方，這么做，對方一定大感不悅。

在非洲土地上繁衍生息的人因氣候、文化等因素，形成了獨特的飲食特色，在非洲，原產的香料與蔬菜、水果較多，且品種多樣，所以自古就形成了將許多種食品混在一起烹飪的方法，對于肉食大多采用烤制之后，再用咖喱、奶昔、番茄汁等淋拌的制作方法，對于面食則采用與其他水果相拌過油微炸的方法。
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由于歷史的因素，非洲菜式在保留傳統的烹制方法外，也吸納了很多法國菜式的做法，另外還受來自意大利和中東阿拉伯國家的許多影響，從而形成了風味獨特的食物結構。從北非到南非，由于種族和宗教文化等方面的影響，其飲食的主要風格在于以烤煮燴燉等方式下的各種食物的“雜燴”。
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非洲食物向來以調味的藝術而聞名，將各種香料與調味料，如辣椒、豆蔻、肉桂、丁香等，運用得淋漓盡致。

在非洲很多地方，吃飯不用桌椅，也不使刀叉，更不用筷子，而是用手抓飯。吃飯時，大家圍坐一圈，一個飯盒和一個菜盒放在中間。每個人用左手按住飯盒或菜盒的邊沿，用右手的手指抓自己面前的飯和菜，送入口中。
??此時，你會無所適從，甚至抓得滿手沾飯，而非洲人自己抓飯、吃飯時個個動作干凈利落。

客人吃飯時應注意的是，切勿將飯菜撒在地上，這是主人所忌諱的。飯畢，長者未離席時，晚輩要靜坐等候；子女離席時，須向父母行禮致謝；客人則應等主人吃完后一道離開。
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在非洲的不少地方，吃飯時有著嚴格的禮儀，甚至連牛羊雞鴨的每個部位歸誰吃都有規定。如在馬里，雞大腿當年長的男人吃，雞胸脯肉歸年長婦女吃；當家的人吃雞脖、胃和肝；雞的頭、爪和翅膀由孩子們分食。又如在博茨瓦納，在公眾大型宴會上，賓客和男人吃牛肉，已婚的婦女吃雜碎，兩者分開煮，分開食，不得混淆。
??隨鄉入俗，須了解為宜。

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