姓氏
最初，中國漢族的姓、氏是有區別的。原始的姓是母系氏族公社的族號?！靶铡弊志褪怯伞芭焙汀吧弊趾铣伞ＴS多古姓都有“女”旁，如姜、姚、姬等。氏是姓的分支。由于子孫繁衍，一族分成若干支，散居各地，每一支都有一個特殊的記號作為標志，這就是氏。后來，姓和氏就沒有多少差別了。
而中國漢族之姓則多出于黃帝，炎帝之后，故又稱“炎黃子孫”。
姓氏的起源可以追溯到人類原始社會的母系氏族制度時期，所以中國的許多古姓都是女字旁或底。 姓是作為區分氏族的特定標志符號， 如部落的名稱或部落首領的名字。傳說黃帝住姬水之濱，以姬為姓；炎帝居姜水之旁，以姜為姓?；侍煲源笥碇嗡泄?，賜姓為姒。
此外，部落首領之子亦可得姓。黃帝有二十五子，得姓者十四人，為姬、酉、祁、己、滕、任、荀、葴、僖、姞、儇、依十二姓，其中有四人分屬二姓。祝融之后，為己、董、彭、禿、妘、曹、斟、羋等八姓，史稱祝融八姓。隨著社會生產力的發展，母系氏族制度過渡到父系氏族制度，氏族制度逐漸被階級社會制度所替代，賜土以命氏的治理國家的方法、手段便產生了。氏的出現是人類歷史的腳步在邁進階級社會。
姓和氏，是人類進步的兩個階段，是文明的產物。夏、商時期，貴族皆有姓氏。姓的分支為氏，意思相當于家或族。夏王室為姒姓，另有霸主昆吾為己姓，己姓中有蘇、顧、溫、董、豢龍等氏。商王室為子姓，另有霸主大彭、豕韋為彭姓。商代還有條氏、徐氏、蕭氏等十三個氏。周代是中國姓氏大發展的一個重要時期，姓氏制度見于記載者較多。
周王為姬姓，周王所封建的各諸侯國之君和卿大夫有同姓和異姓的區別。到東周春秋時，可考的有姬、姒、子、風、嬴、己、任、祁、芊、曹、董、姜、偃、歸、曼、熊、隗、漆、允等二十二姓。雖然周代貴族有姓，但只有女子才稱姓，未婚女子如齊姜、宋子，齊、宋為國名，姜、子為姓。已出嫁女子，如江芊、欒祁，江、欒為夫家國、氏名，芊、祁為女子本人的姓。當時有同姓不婚的習俗，故稱貴族女子的姓以示與夫家之姓有所區別。
周代實行宗法制，有大、小宗之別。一個氏的建立表示一個小宗從大宗（氏）分裂出來，另立門戶。建立侯國要經周王認可，卿大夫立新家要得到君主允許，稱之為“胙之土而命之氏”。
貴族獲得氏的方式有以下幾種：
①以國名為氏。諸侯國君主以受封的國名為氏。如晉重即晉文公重耳，以國名晉為氏，重為重耳的簡稱；魯申即魯僖公申，國名魯為氏，申為名。
②以封地為氏。卿大夫及其子孫以采邑名為氏。如晉國大夫畢萬采地為魏，后世子孫以魏為氏；曲沃桓叔之子公子萬封于韓，以韓為氏。
③以官名為氏。貴族及其子孫以其官名為氏。晉國的林父為步兵組織三行里中行的軍帥，稱中行桓子，其子荀偃稱中行偃，以中行為氏；宋國執政卿樂喜（子罕）稱司城子罕，其孫樂祁（子梁）稱司城氏，是以司城為氏。司徒、司馬、司空、司寇也是此類。
④以職業為氏。如巫氏、卜氏、祝氏、史氏、匠氏、陶氏等等。
⑤以居住地為氏。魯莊公子遂住魯東門，稱東門遂（名）、東門襄仲（字），是以東門為氏；宋國樂大心為右師，居于宋桐門，稱桐門右師，是以桐門為氏。諸如東郭、西門、池等等。
⑥以同周王或侯君主血緣關系遠近之稱為氏。周僖王之子虎稱王子虎，其孫稱王孫蘇；鄭穆公之子喜（子罕）稱公子喜，其孫舍之（子展）稱公孫舍之。
⑦以貴族的字為氏。按照宗法制度，公族只包括各代國君的近親三代，公孫之子不屬公族而須另外立氏。這些貴子孫多以其王父（祖父）之字為其氏。鄭國公子發字子國，其孫國參（子思）即以“子國”的末字為氏；另有公子，字子駟，其孫以“駟”為氏。以祖父之字為氏最為常見，是得氏通例。
中國古人的姓名比現代人要復雜些，大體有姓、名、字、號四項。名是嬰兒出生后由父親取的。字是男子二十歲成年舉行冠禮，女子十五歲舉行笄禮時取的，是人的正式稱謂。號，是有一定名望和文化的人，為表示自己的思想志趣而取的。如陶潛，號五柳先生；歐陽修，號醉翁，晚年又號六一居士；陸游，號放翁。
現代人命名沒有古代人那么講究，除少數人有字、號外，普通人一般只有一個名字， 并且多為一字或兩字。名反映了中國漢族文化特征和心理特征。如有的用“富、貴、財、祿”等字，希望發家致富；有的用“康、健、松、壽”等字，希望健康長壽；有的用“棟、杰、俊、才”等字，希望發達成材。
男子用動物命名時，多用“鵬、龍、虎、豹”，象征勇猛、威武、吉祥，以植物命名則用“松、槐、桐、柏”等字，象征雄偉挺拔、富有生命力；女子相應用“鳳、鶯、鸞、燕”等字和“蘭、菊、梅、杏”等字，希望貌美、溫柔、賢惠。
婚姻
中國漢族婚禮習俗源遠流長，民族色彩濃郁。早在春秋戰國時期即已形成一套完整的禮儀，即“納彩”、“問名”、“納吉”、“納征”、“請期”、“親迎”等，稱之為“六禮”。
“納彩”即男家請媒人向女家提親，后人叫“說媒”；“問名”即雙方變換年庚，近代稱之為“換龍鳳帖”，然后卜卦“合婚”；“納吉”即為“訂婚”；“納征”為男家向女家下聘禮，俗稱“彩禮”；“請期”就是選擇好婚期吉日征求女方意見；“親迎”即為迎娶新娘。
從古至今，婚俗雖因時代變化，或貧富相異而有繁簡之別，但基本儀式程序相似。即使到了現代，自由戀愛興起，儀程更趨簡化，不過媒人(介紹人)通言、相親、定親和迎娶等習俗仍有一定保留。
“六禮”中以“親迎”內容最為豐富多彩，主要習俗有鋪房、哭嫁、撒谷豆、“舉火”、“潑水”、障面、穿紅衣、新娘足不履地、坐花轎、“跨馬鞍”、拜堂、撒帳、交杯、鬧房等。兩千多年來，這些“親迎”習俗經久不衰，近代隨著社會的進步雖有所革新和演變，但基本方面變異不大。
在婚制方面，古代中國漢族雖通行一夫一妻制，但納妾現象較為普遍，近代俗稱“討小老婆”或“娶姨太太”，而寡婦一般不準改嫁，特別是封建社會后期，理學興起，規矩甚嚴，有的基本要終身穿素服守寡。
在婚姻形式方面，舊時除明媒正娶外，還有買賣婚、表親婚、換親婚、轉房婚、招養婚(俗稱“入贅”)、典妻婚、童養婚、指腹婚、孝婚以及冥婚等。
育俗
婦女懷孕，中國漢族俗稱為“有喜”。
小孩出生第二天要做“三朝”。小孩出生后，大都緊閉雙眼，總要到三朝(即三天)或三朝以后才睜開。按舊俗，孩子睜開眼后要先看父親，后看母親，然后再看其他親友，以示永遠孝順父母。這時來探望的親戚朋友往往饋贈雞蛋、紅糖、小孩衣物等禮物祝賀。其中雞蛋染成紅色，稱為“紅蛋”，因是賀喜，故也稱“喜蛋”。
滿月，稱為“彌月”。舊俗要給孩子理胎發，俗稱“剃頭”，辦酒席慶賀。有的地方規定農歷四月初八為新生兒的“剃頭”日?，F代中國漢族對小孩的滿月已視為常事，但有些地方的農村還比較重視，往往要請滿月酒。
周歲，是小孩從出生以來最為隆重的日子。古俗，孩子周歲這一天要測試其前途。方法是男置弓矢紙筆，女則刀尺針簍，以及各種食物、衣服于桌，讓孩子自取，取中者為其前途之往兆?，F代中國漢族對小孩周歲普遍較重視，不管是城市還是農村，一般都要給小孩拍照留念，并做新衣服，吃雞蛋面條以示祝賀。
經濟條件較好的家庭有的還辦生日酒，款待親戚朋友。江南農村還有包周歲粽子的習俗。這種粽子包得比一般的粽子長，寓意孩子快長大。
祭祀
最明顯的例子是清明節、中元節和寒衣節。這三個節日原是以祭祖為源，以祭祖事鬼為主要節俗活動，所以又叫三“鬼節”。清明掃墓包含有懷念祖先，勉勵后人之意。中元節又稱盂蘭盆節，有放河燈拯孤照冥的習俗。寒衣節時人們在祖先墓前焚化紙衣。
參考資料：百度百科漢族風俗
飲茶:酒和茶是漢族主要的兩大飲料。中國是茶葉的故鄉，中國也是世界上發明釀造技術最早的國家之一。酒文化和茶文化在中國源遠流長，數千年來，構成漢族飲食習俗不可缺少的部分，在世界上也發生了廣泛影響。
漢族人飲茶，據說始于神農時代，少說也有4700多年了。直到現在，中國漢族同胞還有民以茶代禮的風俗。漢族對茶的配制是多種多樣的：有太湖的熏豆茶、蘇州的香味茶、湖南的姜鹽茶、成都的蓋碗茶、臺灣的凍頂茶、杭州的龍井茶、福建的烏龍茶等等。
擴展資料：
漢族以糧食作物為主食，以各種動物食品、蔬菜作為副食的基本飲食結構。這與西方諸民族和中國藏、蒙等民族的飲食結構形成了鮮明的差別。
參考資料：漢族習俗_百度百科
