牛肉干豆角怎么做好吃
食材
牛腩肉400克，干豆角200克。蔥段20克，姜片15克，八角2粒，香葉5克，精鹽、味精、雞精各1小匙，香油1/2小匙。具體步驟
1.將牛腩肉洗凈，放入清水中泡去血水，撈出瀝干，切成2厘米見方的塊。
2.干豆角放入盆中，加入溫水浸泡2小時，使其漲發，洗凈。
3.鍋中加入適量清水，放入牛肉塊燒沸，撇去浮沫。
4.再放入蔥段、姜片、八角、香葉，轉小火燜至九分熟，撈出蔥段、姜片、八角、香葉。
5.然后放入干豆角煮至熟透，再加入精鹽、味精、雞精煮勻，淋入香油，出鍋裝碗即可。
牛肉干豆角的做法大全
原料：牛腩肉400克，干豆角200克。
調料：蔥段20克，姜片15克，八角2粒，香葉5克，精鹽、味精、雞精各1小匙，香油1/2小匙。
牛肉燉干豆角的做法
1、將牛腩肉洗凈，放入清水中泡去血水，撈出瀝干，切成2厘米見方的塊。
2、干豆角放入盆中，加入溫水浸泡2小時，使其漲發，洗凈。
3、鍋中加入適量清水，放入牛肉塊燒沸，撇去浮沫。
4、再放入蔥段、姜片、八角、香葉，轉小火燜至九分熟，撈出蔥段、姜片、八角、香葉。
5、然后放入干豆角煮至熟透，再加入精鹽
牛肉干豆角怎么做好吃視頻
可以的豆角燒牛肉主料牛肉(腑肋) 800克配料豆角 200克調料： 鹽 15克 雞精 2克 料酒 25克 味精 2克 姜 10克 辣椒(紅、尖、干) 15克 豆瓣 20克 花椒 2克 胡椒粉 2克 香油 5克 植物油 25克 各適量制作方法1. 牛肋條肉入鍋加清水、姜、蔥，置旺火上；
2. 除盡血水撈出，然后改刀；
3. 豆角用水發透，洗凈去掉雜質；
4. 鍋置火上，下油、豆瓣、辣椒，炒至油紅出香味；
5. 加姜、蔥，摻入鮮湯熬制出味后打去渣料；
6. 下牛肉調料，移小火上燒，待牛肉七成軟時加入豆角；
7. 燒入味后即可裝盤即成。
干豆角肉的做法 最正宗的做法
材料：豆角 500g、辣椒段 50g、蔥 10g、蒜 10g、鹽 3g、雞精 2g、生抽 3g、紅皮花椒 5g
制作方法：1.把豆角洗凈切成3厘米長的段，控凈水分，放在烤盤里送入烤箱中進行烘烤時間3分鐘。
2.把豆角從烤箱中取出，倒入盆里，加入辣椒段，蔥，蒜，鹽，雞精，生抽，花椒，進行翻拌，拌勻后，再倒入烤盤送進烤箱烤2分鐘，時間到后，把豆角倒在盤里即成。
干豆角燉牛肉怎么做好吃
怎么可能有高壓鍋四十分鐘還不爛的排骨……我家的高壓鍋極其好用，基本上噴氣之后八分鐘牛肉都爛了，所以排骨這種好熟的東西我根本就沒動用過高壓鍋，我覺得是你買的排骨有問題。我做排骨一般就燉，還有糖醋排骨。
燉就簡單，排骨洗凈，冷水下鍋放姜片料酒，水開了撈出來。
鍋里放油，排骨瀝一瀝水，倒進去炒一會，加蔥姜，桂皮八角花椒干辣椒（都是一丟丟），生抽老抽，再炒炒，加開水，沒過排骨，一般我都多加點，后面還要放土豆豆角啥的。
然后就大火燒開轉小火燉，筷子很容易扎進肉里的時候加鹽，再有幾分鐘就出鍋了。沒計時過，但是沒出現過水燒沒了排骨還咬不動的情況。
我做的糖醋排骨其實也是燉出來的，提前調好了糖醋的汁一碗，一開始的焯水步驟一樣，就是加開水那一步把汁也倒進去，最后大火收個汁就行了。 你可以多試幾次，排骨這東西真的是很好熟又很好吃的食材了，失敗率很低。
牛肉和豆角怎么做好吃
豆角燒牛肉材料豆角500克，牛肉250克，蒜頭2瓣，油適量，鹽適量，糖適量做法1.鍋里放油，燒熱，倒進牛肉，盡量把牛肉鋪開，煎至變色2.翻面，同樣鋪開，煎至變色后盛起備用3.鍋洗干凈，重新熱油，放下蒜蓉爆香4.放進瀝干水分的豆角，大火爆炒5.邊炒邊灑水，把豆角煸炒至全部轉青綠色，加入3湯匙水，蓋上鍋蓋大火煮3分鐘6.加入牛肉，翻炒均勻，放適量鹽（牛肉腌過的，鹽要適量），放一點點白糖提鮮7.翻炒至鹽、糖融化8.裝碟上桌
牛肉干豆角怎么做好吃竅門
主料：牛肉100g豇豆10根
輔料：生抽1勺蒜5個生姜1小塊鹽少許小米辣5個食用油適量
做法：
1. 準備好食材
2. 豇豆清洗干凈后切成1.5cm左右長的段，放開水鍋里焯水1分鐘左右撈出，撈出的豇豆馬上過冷水并瀝干水份
3. 牛肉切丁、小米辣、生姜、蒜分別洗凈后切碎
4. 鍋里倒入適量油，加入蒜末和姜末一起小火慢慢翻炒
5. 炒出蒜香味后加入牛肉和小米辣一起翻炒
6. 小火慢慢翻炒至牛肉表面微黃
7. 加入生抽快速翻炒均勻
8. 加入焯水后的豇豆和適量鹽一起翻炒均勻入味，關火出鍋
牛肉干炒豆角
牛肉炒扁豆的做法步驟
1. 扁豆洗凈，掰成段。
牛肉切片。蔥、蒜切碎。
2. 鍋熱后放入花生油，把花椒炸出香味后放入牛肉、蔥花。翻炒均勻之后放入較多的醬油，大火炒熟牛肉，把牛肉盛出來備用。
3. 放入扁豆，大火翻炒兩分鐘后加入100ml溫水，少許鹽，大火燉熟。
4. 待扁豆成熟之后放入牛肉和大蒜片，翻炒均勻即可。
牛肉干豆角怎么做好吃又簡單
食材
主料
面粉
500克
牛肉豆角餡
400克
輔料
清水
適量
好吃的牛肉豆角餡水餃的做法步驟
、1.牛肉豆角餡準備好
2.面粉加入溫水先用筷子攪拌成絮狀
3.然后和成光滑的面團蓋上濕布醒發30小時
4.分成小劑子，分別用手掏出圓圈，然后搓圓錯細
5.切成大小合適的劑子，再搟成中間厚邊緣薄的面片
6.包入餡子，成餃子
