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求助:電紫砂鍋的菜譜誰能幫我???

2022年11月20日 07:41:174

和正常的做菜一樣的.就是換個鍋嗎.可以它做自己喜歡的

比如紅棗,冰糖.等等一些.放里面.它的作用就是味道不變.鐵鍋營養流失了

所以沙鍋就換個地方

1,砂鍋豆腐

配 料: 嫩豆腐150克、胡蘿卜50克、菜心100克、腐竹、水發粉絲100克、味精,雞精,精鹽,紹酒,香油等。

·操 作: 豆腐切塊焯水后撈出,粉絲、腐竹泡發,胡蘿卜
切塊;砂鍋內放粉絲、腐竹、胡蘿卜,在放入豆腐,加雞 清湯,放入味精,精鹽,紹酒,雞精調好味后大火燒開,小火煨至入味,淋香油即成。(HaoChi123.com)

·營養價值: 豆腐 - 豆腐作為食藥兼備的食品,具有益氣、補虛等多方面的功能。一般100克豆腐 我的回答能解決你的問題嗎?

燉鍋菜譜家常做法?

1/10分步閱讀

1、帶皮豬腿肉洗凈,切塊,放入1個大烤盤內,姜切片,將姜片和料酒加入肉中,拌一下。

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2、調味醬汁材料加水1杯,攪拌后制成調味醬汁,用調味醬汁腌制肉塊,放入冰箱內過夜。

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3、粉條在水中浸泡至軟。

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4、將烤盤從冰箱中取出,略用醬汁再處理一下肉塊,用錫紙將烤盤封嚴,放入烤箱內用260度烤1.5個小時,中間1小時時將烤盤取出,將肉塊上下翻動一下。

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5、烤肉期間將豆腐切塊,大白菜洗凈,切塊狀,待用。

6/10

6、冬菇在水中浸泡至軟后切半,待用。

7/10

7、烤盤入烤箱1.5小時后將豆腐塊、冬菇加入烤盤,上下翻動一下。

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8、繼續烤30分鐘后再加入大白菜。

9/10

9、再烤15分鐘加入粉條,上下翻動一下。

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10、再略烤片刻即可,需要的話用鹽和雞精調味。

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