牛肉咖喱燉土豆的做法視頻

食材：牛肉200g、洋蔥1個、馬鈴薯丁(脫水)1個、食鹽適量、調和油適量、胡蘿卜適量、咖喱適量

方法/步驟分步閱讀

1、牛肉洗凈后放入鍋中，水開后煮幾分鐘去除血水

2、然后取出晾涼，涼后切成小塊

3、土豆和胡蘿卜分別洗凈削皮后切成小塊

4、洋蔥去掉老皮后切成小塊

5、鍋里放稍多點的油，油熱后下土豆和胡蘿卜炸至八成熟

6、撈出控油后盛盤

7、鍋里留少許底油，下洋蔥塊炒

8、變軟后盛出

9、牛肉塊放進炒過洋蔥的鍋里，用翻炒幾下

10、倒入適量的清水開始煮

11、大約煮三十多分鐘時加入土豆和胡蘿卜塊，再加適量的鹽繼續煮五分鐘

12、倒入洋蔥

13、再加入咖喱塊

14、湯汁濃稠時即可關火

咖喱牛肉燉土豆的家常做法

主料

牛肉300克

土豆400

輔料

咖喱適量

西紅柿適量

配料

生姜適量

精鹽適量

食油適量

1. 牛肉洗凈切大塊，土豆去皮切滾刀塊。

2. 鍋里坐水，放入牛肉塊，小火煮10分鐘后撈出，去血沫。

3. 另起油鍋，油熱后放入姜片，爆香。

4. 放入牛肉塊，翻炒均勻。

5. 放入足夠的開水，大火煮開后改小火。

6. 煮至15分鐘后放入切好的土豆塊，小火燉制。

7. 燉10分鐘后放入黃金咖喱塊，兩塊就夠。

8. 再放入西紅柿塊，小火燉制5分鐘，根據個人口感需要撒入精鹽大火煮開即可。

牛肉咖喱燉土豆的做法視頻大全

準備好食材，把牛肉放盆里泡出血水，清洗干凈，把土豆和胡蘿卜洗干凈。

胡蘿卜去皮切片，兩個土豆分兩次用，取一個去皮切塊，另一個先放著備用。

炒制牛肉變色，放進土豆和胡蘿卜，翻炒均勻至變色，將炒過的土豆胡蘿卜牛肉放進燉鍋里，加入足量的開水，先放25克咖喱塊。

燉至大約一個半小時，土豆胡蘿卜已經快燉化時，湯汁開始變的濃稠，將另一個土豆切塊，放進鍋里，加入適量鹽，再放進25克咖喱塊，攪拌均勻，再燉半個小時左右即可。

咖喱土豆燉牛肉的做法怎么做啊

食材清單：牛肉500克，土豆300克，咖喱50克，鹽適量，油適量，老抽適量，生抽5克，大料2粒，桂皮少許，料酒5克，蔥適量，姜適量，蒜適量，紅尖椒少許，冰糖適量。

烹飪步驟 ：

1.牛肉浸泡半小時去血水；準備配料；蔥姜蒜切片，干紅尖椒切段，大蔥和鮮紅尖椒切細絲泡水；

2.土豆切滾刀塊；牛肉切大小適中的塊；鍋內燒水，水開下牛肉煮出浮沫；煮好洗凈濾水備用；

3.鍋內倒油；七成熱下調料炒香；下牛肉煸炒；加老抽上色，生抽提鮮，料酒去腥；

4.加熱水沒過牛肉，牛肉難煮要多點水，大火燒開轉中小火；燒至水剩一半，加土豆，加鹽，鹽可比平常少點，咖喱也有咸味；

5.還剩約三分之一的水時，土豆牛肉酥爛關火；打開事先準備的咖喱；把咖喱塊放入湯汁中，待其完全融化，中火慢煮，不停翻動，以免糊鍋；

6.待湯汁濃稠關火；起鍋裝盤，撒上大蔥紅椒絲裝飾。

咖喱土豆燒牛肉的做法

食材：牛腩500克，土豆，洋蔥，蒜茸1小匙，咖喱醬3大匙，鹽、雞精、醬油各1小匙，糖2小匙，蠔油1大匙，水2大匙。

咖喱燒牛腩正宗做法：（1）牛肉切塊洗凈，氽燙，過冷水，瀝干；洋蔥切塊。

（2）土豆去皮切角塊，用油炸至色澤金黃時盛起；燒熱油1大匙，將洋蔥炒香后盛起備用。

（3）燒熱油3大匙，爆香蒜茸，下咖喱醬及糖1小匙炒香，倒入牛肉，爆透后加水蓋過牛肉，煮滾后轉慢火，燉至筷子可以插入牛肉時即可放余下的調味料，繼續燉至牛肉夠爛時，加入土豆再燉片刻，最后加入洋蔥即成，正宗咖喱燒牛腩正宗就做好了。

咖喱土豆牛肉的做法大全視頻

食材明細：牛腩400克、土豆300克、胡蘿卜250克、洋蔥100克、咖喱粉5克、咖喱塊15克、白糖10克、鹽2克、雞粉2克、美極鮮醬油5克、橄欖油15克、蔥段30克、姜片20克、黃酒20克、醬油15克、八角2枚、桂皮一小塊3克、清水適量

咖喱土豆牛肉的做法步驟

1

牛腩、土豆、胡蘿卜、洋蔥、咖喱粉、咖喱塊、白糖、鹽、雞粉、美極鮮醬油、橄欖油、蔥段、姜片、黃酒、醬油、八角、桂皮一小塊。

2

把牛腩切合適大小的塊洗凈，放入盆中用清水浸泡30分鐘。

3

然后把牛腩涼水下鍋煮開，水開后煮10分鐘。

4

把土豆塊下油鍋炸至為黃色撈出備用。

5

把煮好的牛腩倒入高壓鍋中，高壓鍋中放入八角、桂皮。

6

再放入蔥段、姜片，倒入黃酒和醬油。

7

往高壓鍋中注入開水。

8

蓋好蓋子燜30分鐘，然后倒出備用。

9

另起鍋燒熱，注入適量橄欖油倒入胡蘿卜塊，再放入兩片姜煸炒。

10

把胡蘿卜炒透后下入洋蔥塊煸炒，煸炒出香味后撒入適量咖喱粉炒勻。

11

把咖喱粉炒香后放入燜好的牛肉和適量的牛肉湯。

12

湯燒開后放入一小塊咖喱塊。

13

咖喱塊溶解后倒入炸熟的土豆塊炒勻。

14

然后撒少許鹽再滴幾滴美極鮮醬油調味。

15

鍋中再放入少許白糖和雞粉提鮮。

16

最后用大火收汁。

17

把湯汁收70%后便可出鍋碼盤上桌食用。

溫馨提示；

1、牛肉切好后最好用涼水浸泡后再用，這樣可去除大部血水和異味。2、高壓鍋燜制的時間，可根據肉的軟爛度來控制時間，肉老就多燜一些時間，肉嫩可適當把燜制時間縮短。3、把土豆塊炸過燒出的菜會香一些，不炸也可以。4、在燒咖喱牛肉時，用燜牛肉的原湯最好，會使味道更為濃郁一些。還可以用椰汁代替牛肉湯，吃起來具有東南亞風味特點，味道也不錯。

啫喱土豆燉牛肉的做法

咖喱土豆燉牛肉 材料：牛腩、適量鹽、少許糖、土豆 配料：洋蔥切碎，生姜切片，咖喱粉1包 1、牛腩(牛肋條肉)切小塊，牛肉放熱油鍋里略微炒下撈出。

2、鍋洗凈放油少許，放洋蔥煸炒出香味，加咖喱粉略炒。

3、放牛肉、適量鹽、少許糖略炒，加水淹沒牛肉，用大火燒滾，撇去浮沫，改小火悶至牛肉7-8成酥爛。

4、土豆去皮洗凈切滾刀塊。

5、牛肉即將酥爛時，土豆下油鍋炸至金黃加到牛肉里去，繼續悶至牛肉酥爛即可。

咖喱牛肉土豆的做法視頻教學

主料

牛肉適量

土豆兩個

紅蘿卜一根

洋蔥一個

輔料

大米適量

咖喱塊適量

姜適量

蔥適量

黑芝麻適量

調料

油適量

鹽適量

醬油適量

料酒適量

開水適量

1. 牛肉浸泡出血水，洗凈備用。

2. 洋蔥，土豆和紅蘿卜備用。

3. 咖喱塊和姜準備就緒。

4. 牛肉切塊焯水后沖洗凈備用。

5. 洋蔥，土狗和紅蘿卜均改刀裝盤。

6. 炒鍋預熱入油燒熱，放入洋蔥炒香。

7. 放入牛肉翻炒一下。

8. 淋入料酒，醬油調味。

9. 加入開水轉入高壓鍋中，放入咖喱塊蓋上蓋子上氣后壓三十分鐘。

10. 牛肉就成熟就可以了，開蓋子注意安全。

11. 放入土豆和紅蘿卜同煮，一邊燉煮一邊收汁。

12. 土豆熟后加鹽調味。

13. 盛入米飯，淋入咖喱，撒入蔥花和黑芝麻就可以享用啦。

牛肉咖喱燉土豆的做法視頻教程

咖喱牛肉是一道非常下飯的菜，做法也不難，今天跟大家分享一下自己日常的咖喱牛肉做法哦?

準備主料：500克瘦牛肉

輔料：150克胡蘿卜?

調料：咖喱20克、料酒10克、味精2克、玉米淀粉25克、雞油25克、大蔥20克、姜15克、白皮大蒜15克、八角5克、鹽3克。

做法：

1.將肉切成骨牌塊，用清水浸泡洗凈；

2.胡蘿卜去皮切成滾刀塊；

3.將牛肉放入開水鍋中煮至去盡血筋撈出；

4.胡蘿卜用水煮至六成熟；

5.將牛肉放入沙鍋中，加入清水上火煮半小時，撇去浮沫；

6.加入咖喱粉、料酒、鹽、大料、蔥段、姜片、蒜片煨至九成熟；

7.放入胡蘿卜塊、味精，煨至熟透；

8.將牛肉撈入盤內，湯汁倒入勺內，上火燒開，調味；

9.用水淀粉勾汁，淋入雞油，燒在牛肉上面。

這樣一道美味的咖喱牛肉就完成啦……

土豆咖喱燉牛肉怎么做

材料

土豆，牛肉，青椒，咖喱，植物油，糖，生抽，淀粉，料酒，鹽，蔥。

做法

1。將土豆，青椒和牛肉切成小塊狀，牛肉用少許生抽、料酒和淀粉拌勻腌制。

2。起油鍋，放入蔥爆香，炒出香味后放入牛肉翻炒。

3。牛肉翻炒至五成熟時放入土豆和青椒翻炒。

4。然后加入開水，沒過材料，加少量生抽，鹽和糖。

5。蓋上鍋蓋，中火燜半個小時左右，揭開蓋后用鏟試土豆，能輕易分開，加入咖喱。

6。待咖喱完全融化，汁收得差不多了，炒勻即可關火。

牛肉咖喱燉土豆的做法視頻竅門

主料

牛腩：1斤 土豆：2個

胡蘿卜：2個 ?

輔料

洋蔥：半個 咖喱：一盒

蔥段：6段 蒜瓣：4瓣

姜片：6片 紅酒：適量

雞汁：適量 蠔油：適量

大料：1個 花椒：適量

黃油：適量 干辣椒：4個

料酒：適量 鮮醬油：適量

　做法 　　

1、牛腩洗凈，汆燙，再加蔥段、姜片、料酒和香葉燉1.5-2小時，最后可加少許鹽調味。 　　

2、將胡蘿卜、土豆、洋蔥都洗凈，切塊，土豆切塊后用清水沖洗一下，再控去水分。再準備一點豌豆和玉米粒，胡蘿卜和豌豆放入小湯鍋中略煮，土豆塊放入油鍋中炸熟，撈出備用。 　　

3、炒鍋中加入2大匙油，炒香洋蔥和咖喱粉，再加入牛肉，牛肉湯，鹽略煮，然后加入胡蘿卜，豌豆，玉米粒，土豆塊，最后放入咖喱塊，再煮5分鐘，吃時淋在米飯旁。炸土豆可以留一部分，等到吃的時候撒在咖喱上。