紅羅卜牛肉粥的做法

胡蘿卜牛肉湯： 主要工藝：燉 所需時間：數小時 制作難度：簡單 食材明細 牛肉 300g 蔥段 若干 姜片 若干 黑胡椒粉 若干 胡蘿卜 三根 黃酒 一勺

1、特別推薦這款莫頓餐桌鹽，里面含黑胡椒之類的香料，煮湯特別提鮮，十分好用。

2、牛肉切塊放入涼水出水。

3、出完水將牛肉沖洗干凈。

4、將牛肉放入砂鍋，倒滿水，放入蔥姜。

5、倒入十五毫升左右的黃酒，大火煮開后改小火慢燉三個小時。

6、三小時差不多后把胡蘿卜沖洗干凈去皮切滾刀。

7、將胡蘿卜放入鍋中大火煮開后小火慢燉一小時。

8、吃之前撒上莫頓餐桌鹽，或者黑胡椒和鹽調味。 很好吃的，你可以試一試！

蘿卜牛肉粥的做法

牛肉鮮蝦粥的做法 食材 主料 蝦 300g 牛肉 250g 輔料 油 適量 鹽 適量 芹菜 適量 蔥 適量 香菜 適量 姜 適量 胡椒粉 適量 步驟

1.準備材料，牛肉切片，芹菜蔥切小粒，姜切片

2.鮮蝦開邊挑去蝦線，備用

3.香菜切好備用

4.偷懶了，用電飯煲先煲好粥底

5.家里沒有砂鍋，用湯煲煮了。把電飯煲里的粥倒進湯燙，加入姜片

6.開大火煮開

7.粥底煮開后，加入鮮蝦，滾至變色

8.繼續大火煮，蝦變色后，加入牛肉和適量的鹽，大火滾半分鐘左右，蓋上鍋蓋，關中火煮五分鐘左右，中間需要攪拌一下，以防粘底

9.中火煮五分鐘后，開大火，加入適量生油和芹菜蔥，胡椒粉少許

10.香噴噴的牛肉蝦粥可以上桌了 小貼士 牛肉和蝦都可以補鐵，非常適合小朋友

紅羅卜牛肉粥的做法大全

用料 牛肉末 小蝦米 大米 西蘭花 胡蘿卜 香蔥 鹽 牛肉蝦米粥的做法 牛肉和白米粥事先煮好，牛肉和蝦米剁碎，入油鍋翻炒倒入事先燒好的白米粥，添加適量牛肉湯，再加入西蘭花泥和胡蘿卜泥，這個事先也要煮熟后在料理機中打成泥取一個雞蛋的蛋白或蛋黃，打散后慢慢倒入已經滾熱的粥中并攪拌加入適量的鹽和蔥末調味，1歲以下不建議加鹽

紅羅卜牛肉粥的做法竅門

9個月的寶寶當然可以服用牛肉胡蘿卜粥的，應該把牛肉煮熟，剁碎之后把胡蘿卜切成粉末，煲粥進行飲用就可以的，主要是循序漸進，避免一次性添加的劑量過大，同時多飲水，腹部進行順時針的按摩，可以有助于身體功能的恢復，另外這個年齡段的寶寶還應該多曬太陽，補充魚肝油。

紅羅卜燉牛肉湯

3人份 主料：牛肉適量

輔料：胡蘿卜2根、八角適量、紅尖椒適量、花椒適量、蔥白適量、生抽適量、白砂糖適量、食鹽適量、豆豉適量、水適量、調和油適量

步驟1

牛肉入清水中浸泡、洗凈血污

步驟2

將洗凈后的牛肉入砂鍋，加入足量涼水，大火燒開，加兩大勺料酒，開蓋煮沸約二十分鐘

步驟3

將洗凈的八角、干紅辣椒、花椒加入鍋中，另加四粒冰糖、一勺半李錦記錦珍老抽煮沸后，轉中小火煲兩個小時，中途將牛肉翻面，煮至筷子輕松能插入牛肉中，調入適量鹽煮沸后即可關火，牛肉浸泡在湯汁中晾涼

步驟4

將牛肉從湯汁中取出，切成小塊

步驟5

胡蘿卜去皮、洗凈，滾刀切成小塊備用

步驟6

起鍋燒干后，調入少量調和油，加入生姜、蔥白，小火煸香

步驟7

加入胡蘿卜塊翻炒

步驟8

加入切好的牛肉及一小勺紅油豆豉翻炒，同時把湯汁煮沸

步驟9

炒好的牛肉胡蘿卜重新倒回煮沸的湯汁中，中小火煲煮至胡蘿卜熟即可

紅蘿卜牛肉粥的做法大全

用料

牛肉 80克

大米 一把

胡蘿卜 一塊

玉米 一塊

鹽 適量

兒童輔食——牛肉粥的做法步驟

步驟 1

取一小鍋，抓一把大米，洗凈，開大火，水滾后轉小火，用勺子攪拌一下，防粘鍋

步驟 2

這時可以剝玉米粒，切紅蘿卜丁

步驟 3

牛肉切薄片

步驟 4

加生抽，姜片，生粉，花生油，腌一下

步驟 5

大米煮到這樣，沒有白芯了

步驟 6

加入玉米胡蘿卜，我這還加了兩個板栗丁，繼續小火煮

步驟 7

煮到像這樣子粘稠度，就可以加入腌好的牛肉，姜片記得先夾出來

步驟 8

快速攪拌，變色就可以關火了，余溫會讓牛肉繼續熟的，加少許鹽調味

紅羅卜牛肉粥的做法視頻

皮蛋瘦肉米粥 - 原料：大米2杯，皮蛋2個，瘦肉150克，蔥花、香菜各少許，鹽1茶匙，醬油、淀粉各少許 -做法： -1．大米洗凈，加水8杯煮成粥，皮蛋去殼、切丁，瘦肉切碎粒并拌入少許醬油和淀粉，待粥煮沸時加入皮蛋和瘦肉煮勻。 -2．加鹽調味，并撒入蔥花和香菜，即可盛出食用牛肉蛋花粥 -原料：牛肉40克、切丁，米飯--1/4碗，菠菜少許，切碎，胡蘿卜少許、切丁，雞蛋一個、打散，鹽--若干 -做法：（1） 將牛肉丁先煸炒一下，盛出備用。 -（2） 將胡蘿卜丁煸炒一下，盛出備用。 -（3） 將米飯放入鍋中煮沸后，加入煸炒過的牛肉丁、胡蘿卜丁、菠菜再煮勻。（4） 淋上打散的雞蛋液，加鹽調味，即可食用。

紅蘿卜牛肉粥

 用料：眼肉300克、淀粉1勺、老抽1勺、蠔油1勺、油5克、土豆1個、胡蘿卜半根、胡椒粉1勺

寶寶可以吃的嫩牛肉的做法步驟：

步驟 1、牛肉切薄片，加蠔油，老抽，油，淀粉，胡椒粉腌制15分鐘

步驟 2、腌制的時候土豆和胡蘿卜切塊切片

步驟 3、放油入鍋，油不要太少，牛肉都買了，不差這點油啦，至少油要粘滿整個鍋。因為牛肉里有淀粉，容易粘鍋。入牛肉炒30秒，再加胡蘿卜炒30秒，再加土豆翻炒。

步驟 4、加入水，不用太多，沒過食材就可以

步驟 5、燒到湯汁濃郁，用鏟子按一下土豆可以輕易按碎就可以出鍋了，大概需要15到20分鐘，大火收汁，出鍋

紅蘿卜牛肉湯

將買回的牛瓦溝洗凈,整塊放入20公分的高壓鍋中,加入幾片生姜,二根小蔥(打節)和幾顆花椒,加水淹過牛肉,加蓋開火,待上氣后加高壓閥等有壓力后改小火煨40分鐘關火,減壓后撈出牛肉,捎涼后改刀成片狀.

將洗凈的包菜切成大塊, 土豆和紅蘿卜削皮切厚片, 洋蔥一切二后再切絲,將聽裝蕃茄醬用罐頭刀打開備用.

撈去牛肉湯中的生姜、小蔥、花椒,待湯燒開后到入土豆和紅蘿卜10分鐘后再下包菜,熟后加入食鹽和味精,將咸度調準,改小火,取炒鍋加入食用素油,燒熱后到入洋蔥爆香,將蕃茄醬到入鍋中翻炒待燒開并顏色變深后到入湯中拌勻就制作好了.(食用時加入適量的黑胡椒味道更好)