武隆美食主要有羊角豆腐干、羊角老醋、土坎晶絲苕粉、武隆牛肉干（麻辣、五香）、蕨精粉（武隆白筍溪）、苗家情米酒，烤全羊、羊肉湯鍋、烤魚、豆花飯也很有名。