化學專業、化工專業、物流類、食品分析與檢測，食品質量管理、農學、中醫、酒店管理、美食文化宣傳、美食攝影等。

化學專業、化工專業：做食物保鮮，食物添加劑，調味劑，食品加工等課題；

物流類：Food logistics課題，入行工作后里面包括各行各業食物貿易的各種各樣的食材專業名稱運輸方法保鮮方法和交易方法等；

化學物流相結合的：食品分析與檢測，食品質量管理等；

工商管理、市場營銷：研究餐飲行業的商務管理學科或者廣告學；

農學：例如各種食材的種植和認識；

中醫：報了中藥研究相關的專業之后，重點研究食療；

旅游學院：酒店管理；

傳媒類：攝影-美食攝影，美食文化宣傳等課題；

美工類：美食賣相設計-美食攝影

嘉興哪里有專業的菜譜設計公司

鄭錢花視覺做的很不錯 是一幫中國美術學院攝影系畢業的創辦的，技術過硬，美團餓了么簽約的攝影師。維：eavision66

哪個教做美食的網站比較專業點？

美食教程網站我推薦：今日頭條、西瓜視頻、抖音，火山小視頻。這些網站app上面有好多美食教程，非常全面，只要你能想到的美食，上面應有盡有，做法奇思妙想。具體方法看圖片，趕快點擊進去搜索吧，如果對你有幫助，給個贊吧?

怎樣才能成為一個專業的美食家??？

如何成為美食家

要做美食家，首先需要具備一定的經濟能力，其次必須在食客中具有相當的知名度，可以通過他的選擇和推薦影響食客?！八艘贸砸酝?，還應該懂得美食如何烹調才能符合人們的口味，如何制作調味料和醬汁滿足人們的味覺享受。”

另外，知識面廣也是一個真正的美食家必須具備的素質。因為美食具有綜合性，各地方的原材料及其制作出來菜肴的風味都不同，所以美食家需要對不同地方的吃法、烹調技巧甚至醬汁制作等細節都要有較深的研究?！八梢圆挥H自下廚教人煮，但是他必須能告訴人，為什么這個美食會這么好吃，怎么樣會更好吃。”除此以外，食家通常很注重美食帶給人的整體觀感和效果，所以在擺設、器皿上都會花上不少心思。

清貧也無法阻礙你成為一個美食家，前提是深諳飲食文化之道，甚至能從普通的食物中，欣賞出其原有的獨特滋味。

美食家除了會吃，還要會寫、會說 其次，美食家應該具有較豐富的飲食方面的專業知識和基礎，對飲食文化和烹調手法都有深刻了解?！八宰詈檬菑N師出身，因為他除了?知其然?，還需要?知其所以然?，講出個為什么來。

美食家是深悟美食之道之人。道是什么？《老子》指出，“道”是物質世界和精神世界的本原，是“虛無之系，造化之根，神明之本”，“萬象以之生，五行以之成”。人和人類只不過是“道”運行規律演化出的一個層次?！坝蛑杏兴拇?，而人居其一焉。人法地，地法天，天法道，道法自然?！比撕腿祟惿鐣囊磺写嬖?，一切規律，都是道的體現。要“道法自然”就要人法自然。人的生命過程要通過飲食活動與大自然進行物質交換，因此，人們的生存之道、養生之道、健身之道、飲食之道、烹飪之道，均離不開道法自然。 值得慶幸的是，歷代先哲先賢早已深悟美食之道，在處理食與自然、食與社會、食與健康、食與烹調、食與藝術等關系上，發表了精辟的議論，展示出飲食思想的科學與先進，強調飲食之道法自然，養生食治視同一事，生存享受水乳交融，并把人文教化寓于飲食之中。在先進的飲食思想指導下，我們中國才出現了科學的飲食結構：養、助、益、充———五谷為養，五果為助，五畜為益，五菜為充。正是有了這三素一葷的主食副食匹配制作飯菜食用，中國人的飲食才被美國《健康》雜志載文說“在世界范圍內，中國人的飲食最益于健康”。

美食家是知味者。美食的核心是味。伊尹說，“味之精微，口弗能言也?！薄吨杏埂芬驳馈叭四伙嬍骋?，鮮能知味也”。袁枚家廚王小余曾感嘆：“知己難，知味尤難”！中國菜肴講究調和甘美?！昂汀笔亲罡邩藴?，飲食之美的最佳境界就是和。這種“和”，既能滿足人的生理需要，又能滿足人的心理需要。“和”的調配原則有葷素之和，性味之和，時令之和。而能調和眾味的美味則是“甘”，即《禮記》所說的“甘受和”。美食之道的“道”，具體就體現在味之道上。知此，即知味也。

必備條件

人人天天都在吃飯吃菜，但并不是人人都能成為美食家。即使天天都吃著鮑參翅肚，大嚼著腥濃肥厚，那也只會成個饕餮之徒，而不會吃出個老饕來。

要成為美食家，必需具備幾個基本條件。首先得有點錢。這錢的數量至少得超過果腹之需。若只有吃點小菜、買點面條的生活費，看年看月才偶爾上餐館飯店吃一頓，當美食家恐怕只是空想。二是要有相當多的接觸吃的機會，或居住在餐飲業發達興旺之地，或四處旅游品嘗到各地美饌佳肴，或自雇有廚藝較高的家廚。若一輩子連門都沒有出過，天天守著十分單調的幾種食品吃喝，當美食家不是空話嗎？三是要有較高的飲食文化修養，懂點烹飪技藝，知道“平章軟脆，判別酸咸”（袁枚語）。若不具備這第三個條件，那也成不了美食家。當今，君能見到哪位既有錢，也經常出入酒樓飯店，卻缺乏甚至沒有飲食文化修養的人成了美食家的？

上述三種基本條件都具備的人，極有可能成為美食家。但并不是說，具備條件的人必然能成為美食家。要把“可能”變為“必然”，需要一個過程，需要一定時間的積累，需要從量到質的飛躍，需要當事人對美食之道的深深感悟。

據我觀察，現在和今后，最有條件、最有可能成為美食家的，是從事烹飪專業的美食創制者廚師，酒樓飯店餐館經營管理者，關注飲食文化發展的學者、作家、藝術家，社會上各種各樣的以美食享受為人生樂趣的“好吃嘴”。

“美食家”雖不可能像評職稱那樣由某個機構評定出來，但其人其事，其飲食活動，得到社會公認，我想，會比那些虛有其名而無其實的高這高那“桂冠”，更受世人的尊敬。