不同的國家和民族，由于不同的歷史，文化，宗教等因素，各有特殊的風俗習慣和禮節。例如，伊斯蘭教徒不吃豬肉，在齋月里日出之后，日落之前不能吃喝；有些佛教徒不吃葷；印度教徒不吃牛肉；某些國家如印度，印尼，馬里，阿拉伯國家等，不能用左手與他人接觸或用左手傳遞東西；在佛教國家不能隨便摸小孩頭頂；天主教徒忌諱十三這個數字。尤其是十三日星期五，遇上這種日子，一般不舉行宴請活動；使用筷子進食的東方國家，用餐時不可用一雙筷子來回傳遞，也不能把筷子插在飯碗中間；東南亞一些國家忌諱坐著蹺大腿；伊朗稱好不伸大拇指；保加利亞、尼泊爾等一些國家搖頭表示稱贊，點頭表示不同意，等等。阿拉伯國家婦女比較守舊，到人家家里作客不要問女主人身體如何；對日本人送禮要注意花式，綠色被視為不吉祥，荷花是祭奠用的，禮品上不要有狐貍的圖案，因為這種動物狡猾，貪婪。不要把菜湯和飯拌在一起吃，因為這是喂貓的方式。在婚禮上忌用離開、重復、多次等字眼，在喜慶場合忌用去、舊、壞了、完了等字眼。若不注意這些風俗，會使人誤認為對他們不尊重或鬧出笑話。新到一個國家或初次參加活動，應多了解，多觀察，不懂或不會做的事，可仿效別人

關于中東地區的風俗習慣

風俗習慣：

1.土耳其雖是伊斯蘭教國家,但作息時間與西方無異,除進入清真寺須脫鞋及肅靜外,國內氣氛非常自由,與其他中東地區伊斯蘭國家迥異。

2.土耳其人好客,亦禮貌周到,小禮物頗能增進初識朋友間的友誼。中層階級以上的土耳其人,大都自認為歐洲人。

3.土耳其英文并不普遍,除觀光旅館、飯店或商店外,洽商公務最好有翻譯同行。

4.土耳其人至今仍極崇敬其國父凱末爾將軍,不論公司行號、政府機關均懸掛有凱末爾的相片。

5．土耳其人在自家門口掛幾頭大蒜，認為會給他們帶來幸福和吉祥。

小費:一流飯店及餐廳的帳單已加算15%的服務費,但習慣上仍支付5%-10%的小費;給機場飯店搬運行李的小費每件約1新里拉;旅館房間服務員每天給1-2新里拉小費;計程車司機可不給小費。

[范圍太大了，中東有很多國家，最好有具體的哪國】