你好，我是小愛，因為疫情，時間每天都是自己在家里做飯，要為自己準備了一些菜譜，因為家里有孩子，我們要時刻準備足夠的維生素，孩子自己也很喜歡做一些炒菜。

酸辣土豆絲兒，西紅柿燉牛腩，涼拌腐竹，手撕口水雞，芹菜炒雞蛋，蔥花豆腐，地瓜丸子等等等等。

在這一個特殊的時期里，我確實學會做了很多的菜，分享給家人，孩子自己也很開心，得到了家人呢贊賞，也是一件非常幸福的事情。

在這個特殊的時期，我們必須做好防護，保護好自己，這就是在對國家做貢獻呢。

有時在家真的很無聊，就每天研究著做各種菜譜。

不斷的學習新的菜品，當然有的時候會失敗，會做到七手八腳，但是能夠品嘗一口自己親手做的美食，那里也是美極了。

學習的這些菜品中，我最滿意的就是手撕口水雞了，因為孩子們最喜歡吃這一道菜了，我還會繼續努力學習，就會更多的美食來分享給自己的家人。

希望我的回答您可以滿意，謝謝！

到了潮汕一定要吃的當地美食有哪些？

潮汕算得上是國內美食首屈一指的大地區了，因為其涵蓋了潮州、汕頭、揭陽三個城市，三城有相通的美食，也有各自風味的特色美食，種類可以說是很豐富了。而且潮汕屬于廣東省，卻不像是廣州、深圳那樣的大都市，有著小城的風情，各種美食和小吃價格也很是實惠。說到潮汕美食，很多人會想到牛肉火鍋、牛肉丸、蠔烙、腸粉、粿汁、鴨母捻、豬腳飯、砂鍋粥、魚生等等。據說經不完全的統計，潮汕說得上名的小吃就有200多種喲!

天使在汕頭吃過的牛肉粿條

下面說說幾樣潮汕美食吧!

牛肉丸:其實很多地方都有牛肉丸，但潮汕的牛肉丸可以說在國內特別有名的。因為潮汕的牛肉丸都是手錘打制出來的，因此口感也是彈牙爽口。記得小時候看過的一部周星馳的電影《食神》，里面提到的當作乒乓球來打的就是潮汕牛肉丸，可以說就是形容其的彈性了!在潮汕地區，牛肉丸除了會用在火鍋中，也有不少小店就是以牛肉丸湯做為主打的。

天使在汕頭吃過的牛肉丸湯

蠔烙:天使在廈門生活了很多年，廈門、漳州、臺灣等閩南地區一般都是吃海蠣煎（閩南語“o e jian”,曾看過的臺灣偶像劇《轉角遇到愛》就有大幅度介紹到）。而潮汕美食其實和閩南美食也有著一些相同，比如蠔烙。海蠣煎和蠔烙的相同點，在于其主料都是選用新鮮的海蠣（又叫蠔仔），配料也是雞蛋、地瓜粉等，只是在做法上會有一些區別。比如潮汕地區的蠔烙就會煎得香香脆脆的，而廈門的海蠣煎則較為松軟。

腸粉:廣東的腸粉大家一定不會陌生，特別是廣州地區的，而實際上潮汕地區的腸粉也有著其獨特的風味。潮汕的腸粉據說一開始也是源自廣州，但后來進行當地的特色的搭配，已經形成了專屬于自己的風味。潮汕腸粉的特色在于其配料，特別是在制作好的腸粉再淋上一些鹵汁，口感也會更為咸香。

天使在汕頭吃過的腸粉

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