本地特產

說到本地特色食物，首先還是先說米粉，米粉是綿陽人民首創的智慧結晶，雖然它又反過來傷害了綿陽人民的智慧。米粉源于大米，比之米線更細也更易入味，烹飪速度也就更快（用開水燙燙就好，地道的叫法應該叫“冒，冒米粉”），清湯的溫柔，紅湯的激蕩，味道香鮮滑爽各有千秋。但是，但是米粉制作過程中需加入明礬使之成型，而這個明礬對人的智力是有損壞的，所以不宜多吃。偶吃了近十幾年的米粉，數學已經差到不齒為人道的程度，說出來提醒下大家。

現存的米粉中推薦永華米粉，開元米粉，胖米粉。

永華米粉我記得的都有三家：

27路車坐到諾瑪特下，從諾瑪特右邊小巷進去有一家。

沿江東街有一家，27路車諾馬特下，就地上10路車，坐兩站在市政府站下，過到對街，進入小道，第一個路口右轉（注意，左轉是胖米粉）。

涪城路的一家，27諾馬特下，過天橋到對面街站臺上10路，坐三站在大西門下，過對到街反向走不遠可看到。

傳說中的開元米粉：

開元酒店的旁邊不遠，公車就記得不清楚了，興趣特別濃厚的可以在人民醫院下27路再上往三醫院走的公車，在去的方向右邊，或者打的。當然打的吃米粉有點奢華，補救措施就是去涪江西街的分店吃。27路諾馬特下，就地上10路車坐三站到十一普下，前行，在有天橋處過橋左轉，第一個十字路口右街角。

據說開元米粉每年交2萬加盟，就有專人為你配料。如果哪位朋友在西科開家，就算連1+1都算不出了，我也經常照顧你生意。你看，西科兩萬人，每人一碗就回來了。順帶說句，一般情況下，好吃的米粉只開上午，下午開的店，偶幾乎是不去的。

就歷史悠久而論，解放前就很出名的席涼粉當仁不讓。（據說是39年的店）寫到在北街的木頭房梁房子吃席涼粉的時候，我就心潮澎湃到啃干面包。在以前，吃完席涼粉再去山西面館吃碗雜醬再去馬家巷對面買幾個鍋貼，是多么腐朽幸福的生活啊~~~現在，辣到你心跳的席涼粉成了唯一殘存的記憶，怎么能不去嘗嘗。

席涼粉：27路諾馬特下車，賣當勞后面濱江影劇院對面的巷子中。新來的同學可以去找一找，很好找。

如果席涼粉是一個記憶殘片，那窩窩店的包子就是綿陽人的一個情結。曾幾何時，北街門庭若市的包子店一直是早餐的首選，厚厚松針上鋪著皮薄如紙的清香包子總是那么誘人。當然偶最欣賞的還是那時那地那碗撒上香蔥的蕩氣回腸魂牽夢縈的筒子骨湯。韶華易逝，今時今日，窩窩店的包子已不如前，那湯也不再斷腸，或許時間會變生活會變境況會變，但吃包子時的那份心境那份回憶，永遠是偶心中解不開的一個結。

窩窩店包子北街店：步行街口，云南米線店旁

窩窩店包子成綿路店：27路中醫院下，向天橋走，接近天橋時轉右手的那條街，直走400米可見，在左邊

80后起家的廖排骨可以算是綿陽鹵菜行業的先鋒，二十多年屹立不倒也并非是浪得虛名的。廖排骨門口最不乏的就是獎牌牌，美食金獎啊中國名菜啊，連匾都是工商行政管理局送的，囂張到了極點，當然味道也會不錯了哦。

沿江東街廖排骨：27路車諾馬特下，就地上10路車，坐兩站在市政府站下，過到對街，進入小道，第一個路口右轉

涪城路廖排骨：27諾馬特下，過天橋到對面街站臺上10路，坐三站在大西門下，反向走到第一個路口可見

順河前街廖排骨：27路諾馬特下，過天橋到對面街站臺上5路，坐兩站順河街下，繼續前行，就在丁字路口（這家店面古舊，但是很對味）


生命力一向頑強的鐘兔子就很酷了，在我的印象中它是在三輪車上被城管攆起跑的強勢品牌之一。（順便懷念下消失在三輪車上的夫妻肺片，現在百盛的夫妻肺片拌得還不錯。）舊城改建中，北街的小吃搬遷殆盡，倔強的鐘兔子卻在北街的黃金地段開辟出一片天地。你不要看它臺面不好，但兔兒是很好吃的。

鐘兔子：好又多上興力達廣場十字路口，暴好找。

記不得老王家甜食店是何時在綿陽遍地開花的了，反正它的聲譽是very very very good，醬紙我就把它列入綿陽特色美食了。想想，當你懶到了連藕粉袋子都撕不開的時候，下樓就可以吃到熱騰騰的藕粉是件多么愜意的事啊。何況你還可以同時享受到三合泥黃糖水醪糟粉子蛋等等許多腐朽的四川小吃，劉文彩也不外如是啊，如此我三個朋友曾在那里創造了西科食堂那樣大的兩張桌子空碗擺得放不下的記錄。

福安巷老王家甜食：27路中醫院下，向天橋走，接近天橋時轉右手的那條街，直走蠻遠到十字路口，左邊（或者坐到市醫院，反車行方向走，在第一個丁字路口左轉就是，要近些）

沿江東街老王家：27路車諾馬特下，就地上10路車，坐兩站在市政府站下，過到對街，進入小道，第一個路口右轉

金菊街老王家：火車客站左斜對門，田字路中央路口上。下火車餓了可以直接去，好吃不貴。