不少人的瘦與飲食單一（偏食）有關。

比如，有人只喜歡吃米飯，不愛吃面食和雜糧；有人只愛吃蔬菜，不喜歡吃葷腥；等等。如果您也有偏食習慣，那就一定要改變，注意增加食物品種，魚肉蛋奶蔬菜水果精心搭配，樣樣都吃，保證營養充足。

還要保證每天攝人的食物含有足夠的熱量。一個從事輕體力勞動的年輕人，每天需要熱量約2200千卡，相當于250克大米、200克豬肉、2個雞蛋（80克）、200克菜花、100克豆腐。100克菠菜、10克白糖、100克烹調油所提供的熱量。

這套食譜所含蛋白質、脂肪和碳水化合物的比例也適當。每天攝人食物的熱量超過身體消耗的熱量，做到供大于求，才有可能增胖。特別要注意增加富含蛋白質的食物，如肉、蛋、魚、豆制品等，因為蛋白質是構成肌肉的主要成分，欲長肌肉就得提供原料。
其次，身體偏瘦的人往往食量較小或不思飲食，若強行多吃，則易導致消化不良，引起腸胃疾病。為此，平時可增加一些開胃、刺激食欲的食品，如茶、水果、果脯等。做菜時，適當加些蔥、蒜、胡椒、辣椒、味精等調味品，以增進食欲。
也可以在正餐之間增加1杯牛奶，或1個雞蛋，或一些點心。但應注意增食要定時，否則會適得其反。比如，有人為了增胖，不時吃糖果、點心等零食，一旦坐到餐桌上，就什么也吃不下去了。 鍛煉身體，增強體質 有人以為每天少運動，能養胖。其實不然，結果是既不能增胖，更不能使體型健美。

實踐證明，只有經常進行游泳、劃船、滑冰、騎自行車、做操、跑步等等運動，才能提高內臟器官的功能，增強食欲，促進營養吸收，使體格逐步健壯起來。 從食物的種類劃分，吃可以分為吃葷和吃素兩種。吃葷主要是指肉食，以及一些高蛋白、高脂肪的食物，比如說各種雞、鴨等禽類，魚類，各種動物（除去被保護動物）的肉，還有蛋、奶、海鮮、野味等等。吃素主要是指非肉食，即以蔬菜、水果、谷物為主。就吃葷有利于健康還是吃素更有利于健康，有史以來就一直爭論不休，其實葷素并不重要，重要的是能否適應機體的需要，能否為機體消化吸收。只要機體這個時候是需要的，葷素都是必須得吃的哦

脂肪含量偏高:鍋貼、棗泥月餅、韭菜水餃、燒麥、薯條、吉士漢堡、比薩
脂肪含量較高:炸春卷、小籠包、蛋黃酥麥香魚、蘋果派、巧克力
脂肪含量極高:油條、獅子頭、炸雞

人瘦為什么老是吃不胖？

遺傳因素。
經常聽一些朋友說自己吃的哪怕再多也胖不起來，身體上也沒什么病，也不怎么熬夜。
那就多半是遺傳的原因了。人的體質是會遺傳的，就好像說抵抗力，消化系統的能力，代謝功能的強弱等等。



某些疾病。
有很多疾病都有可能導致胖不起來，最典型的就是胃病，其它的還有類似甲亢等等。
如果腸胃吸收不好，那肯定是吃再多的東西都無事于補了。
吃進去的東西沒有被吸收消化，而是被直接排泄，都變成了無用功。



生活中的習慣。
一些生活習慣會很影響體重的變化。比如吃飯，基本上一日三餐比較規律的人身材都比較好或者偏瘦，少食多餐或者一張嘴巴怎么也吃不停的就比較胖一些。



運動。
大量的運動也是一個很重要的因素。
消耗大量的卡路里勢必讓一個人無法胖起來，這跟減肥的原理是一樣的，現在越來越多的人開始健康的減肥，每天早上跑步每天傍晚跑步，就是為了通過運動減去多余的卡路里。



心情。
保持良好的心情很重要，如果一個人很憂郁，吃不下飯睡不好覺那就別想著胖起來了。
不要給自己太大的壓力，這樣才有可能讓自己的身體開始壯實起來。



熬夜：
熬夜對身體的影響非常的大，一方面影響身體每個器官晚上的工作，如果長期有熬夜的情況的話，人還會變的非常的消瘦。



壓力太大：
如果平時日常生活壓力很大的話，也容易出現有消瘦的情況，對一切事情都抱著平常心，讓自己多做一些想做的開心的事情，慢慢的改善。



營養不夠全面：
要想變胖，光吃的多其實也不行，營養一定要全面，特別是肉類、雞蛋、牛奶等食品，需要多吃一些。



再吃的多一點：
有些人本身的飯量是不夠支撐自己變胖的，中午的時候應該多吃一點本來就一碗的，可以變多一點兩碗三碗試一試，這樣才有可能可以變胖哦，不嘗試怎么知道呢？