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杭州有哪些特色餐廳?

2021年08月13日 02:49:4113

杭州作為一座美食之都,有著豐富的美食資源,這當中自然包括各種富有特色的餐廳。以下稍作推薦,以供參考。

1.樓外樓。雖然現在很多游客對樓外樓的體驗感不佳,說這里價高而物不美。但這并不妨礙樓外樓的生意,每天幾乎都是顧客盈門。畢竟作為一家百年老店,它所積存的品牌價值還是很高的,而且大多數慕名而來的游客,到樓外樓用餐,已經不只是品嘗美食,更是在品味這里的文化。西湖醋魚,是這里最有代表性的一道傳統菜肴,其他還有東坡肉,龍井蝦仁,叫花雞,西湖莼菜湯等。

2.知味觀。這也是杭州一家知名的百年老餐館,雖然地理位置沒樓外樓優越,但它一面緊靠西湖東岸的湖濱路,一面地處鬧市,比樓外樓更多了一份繁華。這里除了烹制一些杭州傳統名菜,還多了大多數餐館所沒有的小吃經營業務。在它的一樓,就是一層充滿市井味的小吃大廳,每天都有大量食客,排隊來這里品嘗杭州的一些地道小吃。代表小吃有貓耳朵,糯米藕,小籠包,蜜汁火方等。

3.新杭幫菜餐館。這第三點推薦,用的是一個統稱,因為今天在杭州城做得比較好的杭幫菜餐廳,數量可不少,而且各有特色。比如,知名度較高的有外婆家,是不是很熟悉?它是新杭幫菜餐館的重要代表。還有像新白鹿餐廳,整體價格比外婆家還實惠,它更像是杭州人的后廚,只要想去飯店吃家常菜,很自然就會去往新白鹿。另外,像弄堂里,綠茶,杭州人家,張生記等飯店,都是杭州人時常輪流著去食用的地方。

其實,以上所推薦的餐廳,只是杭州美食餐廳的冰山一角。在杭州的大街小巷中,還有著更多不出名的大小餐廳,它們都能以自己獨到的特色,經營出一片生意,吸引著熱衷于美味的食客們,輪番來品味。

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