生牛肉羹要煮多久

       一個小時到兩個小時之間。生牛肉煮一小時左右就能熟，但是如果想牛肉更加入味，時間可以控制在一個小時到兩個小時之間。煮生牛肉之前要過一遍水，或者烹飪的時候加一些白酒，可以去除腥味。熱鍋燒開水后加入牛肉煮20分鐘，放入配料再用小火

現成牛肉羹怎么煮

牛肉羹煮15分鐘久，牛肉羹起源于福建泉州，是福建省泉州市的一道傳統特色美食，屬于閩菜系。秋季是一個從炎夏向寒冬過渡的季節，是人們抵抗力相對較弱的時候，而牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨的功效， 常見的有泉州牛肉羹，石獅牛肉羹及西湖牛肉羹。

牛肉羹需要煮多久

原料

牛肉300克，紅椒2個，姜1塊，香菜2棵，蔥兩棵，紅薯淀粉適量。

調料

生抽、蠔油、鹽、雞精、料酒、魚露、胡椒粉、食用油各適量。

做法

第一步：牛肉洗凈切薄片，切好放入碗里，切牛肉要逆著牛肉的紋理切，這樣切出來的牛肉才更嫩。

第二步：往牛肉里放入兩片姜片，調入生抽、蠔油、料酒各一湯勺，鹽半小勺，倒入兩大勺紅薯淀粉。

第三步：用手充分的抓拌均勻，抓拌5分鐘再腌制15分鐘，想要牛肉嫩滑要多加一點紅薯淀粉把它包裹起來。

第四步：再切一些配菜，把姜切片，紅椒切圈，香菜、蔥分別切小段；喜歡吃辣的可以用小米椒代替紅椒，紅椒不會辣主要是為了點綴用的，不喜歡吃香菜的可以省略掉。

第五步：起鍋燒油，放入姜片、蔥白炒香，。

第六步：然后倒入一大碗清水大火煮開，水開放入牛肉片，全部放完用筷子快速地劃散，防止粘連在一起。

第七步：調入一湯勺生抽，半湯勺魚露，少許雞精、胡椒粉，這些調料已經很咸了，所以湯里面就不用放鹽了，放魚露能使湯更鮮美。

第八步：水開牛肉煮30秒倒入一碗水淀粉攪拌均勻即可關火，最后放入紅椒圈、蔥花、香菜，牛肉不能煮太久了，水開后煮30秒即可。

第九步：把它們攪拌均勻即可出鍋了。

牛肉煮粥多久熟

工藝：煮

口味：家常味

時間：<30分鐘

熱量：較低熱量

配料：

烹飪步驟：

1.準備熟牛鍵肉，胡蘿卜

2.將牛肉撕成絲，胡蘿卜切丁

3.準備小米，熟大米飯

4.將熟大米飯，小米放入電飯煲中

5.添加適量開水

6.按鍵煮粥開始

7.開鍋后加入牛肉絲

8.加入胡蘿卜丁，煮至15分鐘左右即可出鍋了

9.盛入碗中，好喝營養

生牛肉一般煮多久

煮熟的牛肉可以放多長時間要根據保存方式決定。如果放在室溫中保存，則能存放2天時間，若放進冰箱冷藏能存放一周時間。放進冰箱冷凍的話，可保鮮15~30天左右。

牛肉在存放之前，記得用保鮮膜包裹好，或者用普通的袋子裝起來，以免在冰箱里出現串味現象。吃不完的熟牛肉最好放進冰箱里冷藏，這樣不會影響牛肉的口感。如果放進冰箱冷凍層，解凍后的牛肉口感就沒有那么鮮了。

牛肉煮粥牛肉煮多久能熟

瑤柱可以和牛肉一起煲粥，常見的做法如下：

準備材料：沙蟲干、干貝、牛肉、大米、姜、植物油、生粉、醬油、精鹽

一、準備好煮粥的食材。

二、大米用清水淘洗兩三遍后，用水浸泡半個小時。

三、浸泡大米的時間可以準備其他的食材：沙蟲干用剪刀像這樣剪成細細的長條。

四、瑤柱洗凈后用溫水泡軟。

五、平底鍋中倒入適量油燒熱。

六、將剪好的沙蟲干放入平底鍋中，小火慢慢煎一下。

七、大概兩三分鐘后，沙蟲煎出香味，且變至金黃色后即可盛出。

八、將煎好的沙蟲放入冷水中泡一下后撈出。

九、浸泡干貝的水倒掉，用菜刀或者手指將干貝弄碎。

十、牛肉切成小丁。

十一、加入1/3小匙生粉和1/2小勺醬油，攪拌均勻腌制片刻。

十二、將沙蟲和浸泡沙蟲的水倒入大米中。

十三、倒入干貝。

十四、加入足量的清水。

十五、加入腌好的牛肉。

十六、粥熟時加入放入姜絲，適量鹽調味。

十七、裝碗即可食用。

牛肉羹煮幾分鐘能熟嗎

- 食材 -

牛肉 | 牛骨 | 粉絲卜

生姜 | 草果 |大蔥

小蔥 | 香菜 | 油豆腐 

步驟 -

1°：牛骨牛肉入鍋焯水，撈出備用。

2°：清水中放入焯過水的牛肉牛骨，加入姜片、大蔥段、草果燉煮2個小時。

3°：牛肉撈出，切片備用。

4°：將粉絲和油豆腐燙熟后撈出備用。

5°：給辣子澆上熱油，放入香菜小蔥，根據個人口味加入食鹽和辣椒油，用牛肉湯沖開。

6°：在湯中放入粉絲、油豆腐和牛肉片即可。

生牛肉羹要煮多久能熟

用料

牛肉

100克

平茹

50克

香菜

2根

豆腐

50克(南豆腐)

精鹽

1/2小題

白胡椒粉

1/4小匙

雞精

1/4小匙

玉米淀粉

1大匙

水

3炒勺

小蔥

1根

做法

1/17準備食材。

2/17牛肉切成小粒，越小越好。

3/17豆腐切成小丁，平茹切小丁，蔥和香菜切未，生姜切片。

4/17玉米淀粉加水調成水淀粉，雞蛋分開蛋白蛋黃，只取蛋清備用，并用筷子打散。

5/17燒開熱水，倒在牛肉碗里。

6/17用筷子將牛肉化開。

7/17用漏匙將牛肉瀝干血水備用。

8/17鍋中燒開水。

9/17將平菇，南豆腐塊，姜片放入水中煮開。

10/17再倒入牛肉沫。

11/17用鏟子推動，大火煮開。

12/17再倒入事先準備好的水淀粉勾芡。

13/17用鏟子推動，煮至湯變濃稠。

14/17夾出姜片，調小火，沿鍋轉圈淋入蛋白。

15/17熄火加入鹽，胡椒粉，雞精，香菜碎和香蔥碎。

16/17攪拌均勻。

17/17一道美味的牛肉羹就做好了。