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眾所周知,我國幅員遼闊,民族多樣,幾千年的文化積淀,變換出南方北方文化上的差異,節日傳統的差異就是其中之一。
清明節,又叫踏青節,是冬至后的第108天,大約在每年4月5日前后,是中國祭祖和掃墓的日子。
據史料記載,清明節距今已有二千五百多年的歷史。掃墓祭祖、踏青郊游是根本主題。節日活動主要有掃墓,踏青,插柳等。
一、飲食上的差異
北方的一些地方至今仍保留著清明節吃冷食的習俗。例如,山東即墨吃雞蛋和冷餑餑,萊陽吃雞蛋和冷高粱米飯。
泰安吃冷煎餅卷生苦菜,聽說吃了眼睛亮堂。山西通常用白面蒸大饃,中間夾有核桃、棗兒、豆子,外面盤成龍形,龍身中間扎一個雞蛋,名為“子?!薄?/p>
要蒸一個很大的總“子?!保馕度覉F聚幸福。上墳時,將總“子?!鲍I給祖靈,掃墓終了后全家分食之。
南方的上海清明節有吃青團的習俗。青團色澤鮮綠,香氣撲鼻,是本地清明節最有特征的季節食品。上海也有清明節吃桃花粥。
在浙江湖州,清明節有包粽子的傳統,既可作上墳的祭品,也可做踏青帶的食物。
二、祭祀上的差異
清明祭祀在清明前后,各地有所差異。
(南方):浙江一帶則在清明節的前三天和后四天的范圍內掃墓,稱為“前三后四”。
舟山人掃墓俗稱上墳,到墳墓前祭奠祖先。祭奠時,出于對祖先的尊重思念之情,人們皆先剪除雜草,修整陵木,搬土培墳,所以稱之為掃墓。擺上貢品,家長率全家老小下跪磕頭,新式的行鞠躬禮。南方有的區域上墳時不準女人在現場。
(北方):在山東,普通都在清明這天去掃墓。山西則將掃墓的時間分為兩次。一次在清明前幾天,是各家分頭去掃墓。第二次是在清明當天,一個村里同姓的各家派出代表,同去墓地祭奠共同的祖先。
山西南部地域,人家不管貴賤貧富,上墳時男女都到,表示一切后代都在思念祖先。
北部地域上墳多是男子的事情,婦女普通不到墳瑩。大同、平遙等地,是日黃昏,舊俗婦女們要在大門外放聲大哭,“闔村哀聲連一片,傳入耳中都是悲”。山西南部多數中央上墳時不燃香、不化紙,要將冥錢等物懸掛墳頭。
三、節日活動
這一點南方北方差異不大。
清明節,正是春回大地之時,掃墓之余一家老少在山鄉野間游樂一番,回家時順手折幾枝葉芽初綻的柳枝戴在頭上,其樂融融。
插柳,清明節是楊柳發芽抽綠的時間,民間有折柳、戴柳、插柳的風俗。清明折柳在舊時是很普遍的風俗。
植樹,清明前后,氣溫升高,春陽照臨,春雨飛灑,種植樹苗成活率高。
因此,自古以來,中國就有清明植樹的習慣。
隨著時代的發展,南北一些文化差異逐漸同化,人們在清明節寄托對已故親人哀思的同時,更多的是舉家出游,三天的小長假,不失為放松身心,享受自然的好時機。