感謝邀請

作為一個地地道道的潮州人，這里要好好得來和大家說下潮州過年的習俗

1.每個地方都會有祭拜的習俗，潮汕這邊叫做“拜老爺”！老爺是我們潮汕這邊對聲明的一種尊稱，潮汕本土的神明是屬于道教的。潮汕的神明特別多，幾乎每個村鎮都有自己信奉的神，這些神多來自當地村落的神話傳說，甚至就和村落有血緣關系，這也拉近了人與神的距離，同時也更讓人能虔誠信奉

2.每年過節，不同的村鎮之間都會“迎老爺”，也就是進行游街祭祀。每個村鎮“迎老爺”的時間各不相同，可是時間剛好能連接起來，這也就形成了春節后維持接近一個月的“迎老爺”圣典。大人小孩都喜歡去不同的村鎮看“迎老爺”，不僅僅因為熱鬧，更是因為每個神明都可以拜拜，祈禱來年幸福安康

3.說到拜老爺和迎老爺就不得不說說祭祀的食品-潮州粿！在潮汕把用面粉，米粉，薯粉做成的點心稱之為“粿”，而最具代表性的是紅桃粿，粿皮鮮艷，粿內包裹著米、肉、蔬菜，可蒸可油炸！作為潮汕粿的代表，在新年祭祀中的地位更是極為重要

4.最后說一下的是，潮汕是一個古老有底蘊的地方，這里有世界第一座啟閉橋梁-湘子橋，有中國四大古寺之一的開元寺！這里過年有保留千年的文化習俗，這里有熱情的潮汕人！

然后歡迎大家來潮汕，想了解更多潮汕信息的可以關注我，過年我可以帶大家來潮汕好好玩一玩！