伊朗用餐時間要比中國晚一些，午餐通常在中午到下午3點之間，而晚餐要8點以后才開始。伊朗全國禁酒，如果被發現會受到嚴厲的處罰，豬肉及豬肉制品也不能帶入伊朗。盡管限制多多，伊朗的美食足以滿足游客的味蕾，如果有幸被邀請到當地人家用餐，最好帶上一些小禮物（如甜點）。

　　香米（藏紅花飯）FragrantRice

　　香米是伊朗人的主食，加入各種香料，用藏紅花調色，因此也被稱為“藏紅花飯”，作為配菜與烤肉一起出現時叫“chelo”，比較經典的菜是羊肉chelo和雞肉chelo。還有風味米飯（polo），也是常見的主食。

　　Khoresht

　　就著米飯一起吃的一種燜肉，加入了核桃仁、石榴汁、糖和其他香料燉煨而成。

　　鷹嘴豆湯

　　一種用草藥、鷹嘴豆和粗面條做成的湯，還會加入酸奶或炸洋蔥。

　　扁面包

　　也是重要的主食之一，一般在早飯的時候和羊乳酪、果醬一起食用，也可以在正餐的時候與主菜搭配。

　　紅茶

　　紅茶是伊朗主要的飲品，愛吃甜的伊朗人會將棒棒糖一樣的方糖放入茶中調味。伊朗的茶館是男人們社交和休閑的重要場所，他們在這里聊天、抽水煙。